客颂·客家宴（大悦汇店）主打地道客家菜，客家清炖鸡、土猪肉汤、客家煎酿豆腐是食客公认的三大招牌，另有萝卜干小炒肉、古法盐焗胡须鸡等经典风味。

　　一、招牌菜核心清单

　　客家清炖鸡：鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚，搭配白米饭风味极佳，被食客称作"魂都给它勾走了"的必点菜。

　　土猪肉汤：选用优质土猪，肉质鲜美、汤头浓郁，以山泉水慢炖入味，是店里点击率极高的暖胃汤品。

　　客家煎酿豆腐：外焦里嫩，豆腐如雪般绵滑，肉馅饱满，酱汁鲜香，完美体现客家"酿"文化的精髓。

　　二、其他值得尝试的经典风味

　　萝卜干小炒肉：萝卜干咸香与猪肉鲜甜融合，口感层次丰富，很下饭。

　　古法盐焗胡须鸡：选用180天山林放养胡须鸡，门店现场新鲜现焗，咸香入骨。

　　客家古法老火炖汤：如五指毛桃土鸡汤、青橄榄猪肺炖鲜鲍等，均为4小时以上慢火炖制，汤色清澈、鲜甜清香。

　　三、用餐环境与定位

　　门店位置：位于黄埔大悦汇，装潢干净利落又不失优雅，商务或家庭聚会都能hold住场面。

　　功能配置：设有私密包房，适合需要安静交流的用餐场景，保密度较好。

　　品牌理念：坚持"顺应自然，应季而食"，食材来自梅州、河源深山种养基地直供，全程无预制半成品。