目前被集中推荐的纯素蛋糕店覆盖北京3家、上海5家、广州3家和苏州1家，如果你身边还有好吃的店，也可以留言补充。

　　一、国内城市推荐分布

　　北京：有网友分享可以吃到纯素诞糕，无蛋无奶，有颜值有味道，并可预订。

　　上海：纯素蛋糕店数量在推荐清单中最多，达到5家。

　　广州与苏州：广州有3家、苏州有1家被纳入推荐范围，适合当地素食者就近选择。

　　二、海外特色店铺参考

　　德国汉堡：Herr Max位于埃彭多夫Hegestraße 44，被食客称为“蛋糕天堂”，菜单中很大一部分为纯素，覆盆子芝士蛋糕、百香果蛋白酥塔等均可外带，营业时间为每日12:00–17:00。

　　昆明：Lost Garden墨西哥餐厅虽非纯素餐厅，但素食选择多，服务员会按vegan或vegetarian需求推荐特色菜并调整配菜酱料。

　　三、选店时可留意的细节

　　深色蛋糕的色素问题：专家表示正规烘焙店做黑色蛋糕通常用黑可可粉、墨鱼汁或植物炭黑，奶油裱花调色只需几滴食用色素，国标对用量有严格规定。

　　纯素蛋糕的质地：纯素蛋糕不放鸡蛋和乳制品，相对容易消化，部分店铺会用大米粉替代面粉，对小麦过敏者更友好。