一、深圳有座位的室内夜宵店
凑凑火锅：锅底鸭血和豆腐无限量续加，吃一半送开胃小雪糕，味道每次不一样
二八火锅菜馆：沙爹锅底刚入口不觉得咸浓，越煮越辣，鱼包蛋、马蹄虾滑、牛肉都值得点，位于皇岗村附近
揭阳老二粿条汤：潮汕风味小馆子，白切鸭肉不错吃，猪肚汤主要是咸菜和胡椒味，粿条炒得清淡
二、上海深夜一人食可选去处
沙县小吃：有认证账号提到，夜里11点后一人食宵夜，上海除沙县小吃外选择不多
深夜食堂式小店：上海有不少深夜食堂式的小店可供选择
三、室内夜宵店的共同特点
有座位可堂食：上述店铺均为室内有座位的餐厅，适合坐下来慢慢吃
营业到深夜：以夜宵时段为主要经营场景，二八火锅菜馆和揭阳老二粿条汤被形容为“夜场小店”
火锅类适合加料：锅底类夜宵可额外加入炸鱼皮、炸腐竹等吸汁食材，提升口感层次
四、选店思路参考
按城市选：深圳可看火锅和潮汕粿条汤，上海可看沙县小吃或深夜食堂式小店
按人数选：一人食适合粿条汤或沙县，多人聚餐适合凑凑火锅或二八火锅菜馆
按口味选：喜欢辣口选沙爹锅底，喜欢清淡选粿条汤或白切鸭肉