大理的美食精髓藏在清晨菜市场的玉米汁和深夜铜瓢火锅的蘸水里，从北门菜市场的无矾油条到古城巷子里的白族私房菜，一路吃下来比逛景点更让人记住这座城。
一、清晨到正午：从菜市场开始打开大理
北门菜市场是首选：比南门可逛性更高，喝一杯热玉米汁，配无矾油条烧饼，再来一份东霞家花椒鸡或杨氏第一卷，就是本地人日常的打开方式。
凉鸡米线与饵块：古城四中附近的“再回首”鸡丝凉米线值得一尝，路边早餐摊的烤饵块也普遍不踩雷，趁热吃奶香浓郁。
傣味手抓饭：古镇旁一家傣味的手抓饭配十多种配料和三色米饭，木姜子牛肉末与番茄老奶洋芋拌饭是公认的下饭利器，冲鸡脚和柠檬撒撒酸爽开胃。
二、午后到傍晚：白族菜与野生菌火锅的主场
白族私房菜：翠麓野是藏在巷子里的十年老字号，人均五十元上下，木姜子椒香鸡和古法烤肉是招牌；金花小阿妹则是土著常去的白族菜馆，开了十多年。
野生菌火锅与围炉：林公坊的野生菌火锅汤底鲜美，菌子拼盘种类多，搭配野生菌拌饭“好吃到跺脚”；一桌两吃，火锅烤肉两不误。
海景餐厅：云禾壹海景庄园背靠苍山面朝洱海，超大草坪和童话风马车包房需提前预定，香麻肥肠猪肚鱼和秘制烤鸡是推荐菜。
三、入夜之后：铜瓢火锅与古城小酒馆
铜瓢牛肉火锅：张家园铜瓢火锅是本地人常去的店，一斤熟牛肉分量扎实，牛肉汤加辣椒蘸水鲜嫩，炒饭和小酥肉也获一致好评。
石板烧与烧烤：三月三·白族石板烧性价比高，石板烤出的包浆豆腐外焦里嫩，炒米线也很有味。
喝什么：来思尔酸奶的黄色矮瓶和奶牛花纹瓶最受欢迎；象子茶铺的黄油红糖普洱、上山喝茶的滇红茶拿铁都是当地特色饮品。
四、旅行建议
防晒是第一要务：云南紫外线极强，必须做好物理防晒，帽子披肩在当地随处可买，多对比再下手。
出行方式：大理出行可租电动车，价格便宜，往返才村、S湾都方便；生态廊道有专用共享助力车。
淡季出行体验更佳：淡季去大理吃吃喝喝打卡，人少价优，海景房性价比也更高。