全红婵家宴的菜单是一桌地道的湛江菜，白切鸡、蒜蓉生蚝、蒸沙虫等经典味道悉数上桌，其中蒜蓉生蚝还是她和哥哥全进华一起动手做的。
一、家宴硬菜清单
白切鸡：湛江宴席的绝对主角，选用本地散养鸡，皮脆肉嫩，几乎每桌必备
蒜蓉生蚝：全红婵与哥哥在直播中协作完成，她细心处理食材、还询问大家要不要葱花
蒸沙虫：湛江特有的滩涂海产，清蒸做法保留原味，是待客的本地硬菜
烧猪肉、海虾、鲜鱼：传统湛江宴席的组合搭配，与白切鸡一同撑起整桌菜的骨架
二、汤品与家常配菜
羊肚菌虫草花鸡汤：全红婵将羊肚菌和虫草花加入鸡汤慢炖，用燃气灶定时功能控制火候
辣椒炒肉、粉丝蒸菜：家常口味穿插其间，荤素搭配让整桌菜不显厚重
青菜收尾：宴席末尾以时蔬解腻，整体路线朴实不铺张
三、菜单里的湛江底色
海鲜当家：湛江靠海吃海，海虾、鲜鱼、沙虫、生蚝构成宴席主体，本地食材占了大半
白切工艺：湛江人做白切鸡讲究“虾眼水”三浸三提、出锅冰水激冷，追求皮脆肉嫩的原味
不摆排场：六桌宴席设在自家果园，菜品丰盛家常，没有奢华菜式，主打乡土烟火气