吴奇隆最近在社媒分享，晚上11点肚子饿得不行，起床煮了一碗加料泡面——鱼板、贡丸、蟹柳一样不少，他自嘲“上了年纪之后，吃点好吃的应该不过分”，并直言喜欢方便面的重要原因是喝汤有家的感觉。

　　一、深夜开煮的由头

　　翻储备备料：饿得不行时，他先拿一瓶水，再从自己的“藏宝库”里挑面，边拿边展示食材储备。

　　面底有讲究：他挑的是麻油鸡汤面，看中它除麻油外还带一点米酒，能起到增鲜效果。

　　火候自己定：他喜欢吃偏硬一点的面，不让煮太软，同时把配菜下锅，让面和料一起出味。

　　二、回应“方便面没营养”的质疑

　　长辈的提醒：他提到以前长辈常念叨“不要老吃方便面，营养不够”。

　　他的看法：他认为不是营养不够，而是看怎么吃；做好添加，一碗面也可以吃得丰富。

　　份量有边界：他强调没叫外卖、自己控制得很好，“就吃一点点”，把加料和加量分开。

　　三、汤与自我说服

　　汤是收尾重点：比起面本身，他更在意喝汤带来的熟悉感，觉得那是“在家的感觉”，也是他愿意自己动手的原因之一。

　　摆盘不浪费：煮好后要摆盘，不能浪费，追求色香味俱全，让一顿宵夜有仪式感。

　　用玩笑设结束点：他用“明天开始认真减肥，最后一餐”给自己收尾，把偶尔放纵和长期自律分开。