一、全国东南亚菜的价格分层

　　大众连锁泰餐：人均80—120元，以冬阴功、咖喱、菠萝饭为主，代表品牌如迷你椰、泰香米。

　　融合创新店：人均110—200元，菜品更精致，适合商务或尝鲜场景。

　　外卖/小吃档口：人均40—70元，河粉、春卷、沙爹串等单品为主。

　　自助形态：泰式火锅自助多在90—120元，越式小吃自助80—100元，含整只海鲜硬菜则需150元以上。

　　二、禹会区缺乏直接数据的本地线索

　　现有蚌埠本地餐饮讨论多集中在烧饼夹里脊、小龙虾、冰酒酿等本地小吃，东南亚菜并非本地热门讨论品类。

　　2018年有蚌埠网友咨询人均60元以内的餐馆推荐，但时间较早且非东南亚菜，只能说明本地存在平价聚餐需求。

　　禹会区若有东南亚餐厅，大概率分布在商场或社区底商，可参照全国店型价差规律判断。

　　三、估算时重点看三个变量

　　选址：商场正餐店通常比社区底商贵20—30%，同一道菜价差明显。

　　菜品：菜单含咖喱蟹、海鲜拼盘等硬菜，人均会明显上浮；以河粉、咖喱鸡、春卷为主则偏低。

　　时段：午市套餐常比晚市单点便宜15—20元，时间灵活可优先选中午。