一、场地条件：先确认能不能“边吃边玩”

　　分区能力：团建常含破冰、分组任务或颁奖环节，需确认饭店是否有可独立使用的包间、宴会厅或户外草坪，避免与散客混场。

　　设备配套：投影、音响、话筒、白板是否免费提供，是否支持投屏PPT，这些直接影响流程推进。

　　动线空间：圆桌间距是否够宽，能否在席间穿插小游戏或合影，拥挤场地会让互动环节大打折扣。

　　二、餐食形式：出餐节奏比菜系更重要

　　围餐与自助的取舍：围餐适合仪式感强的场合，自助或烧烤更利于自由交流；若团建含分组竞赛，分批用餐会拖慢整体节奏。

　　出餐速度：提前问清高峰时段能否保证30分钟内上齐热菜，避免等待过久导致气氛冷场。

　　酒水政策：是否允许自带酒水、有无开瓶费或最低酒水消费，需在订位时书面确认。

　　三、预订条款：人数弹性与附加费最容易踩坑

　　最低消费与场地费：部分饭店包间设最低餐标或单独场地租金，需按实际到场人数折算人均成本。

　　人数变动规则：临时增减5～10人是否影响包间保留，提前几天可免费改期，口头承诺尽量落到订金单上。

　　工作日与周末价差：同一菜单周末单价可能上浮，团建若安排在周五晚间，可询问是否按平日标准执行。