营养师顾中一 26-01-16 08:30
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很多人泡脚时觉得:水温越高越解乏,皮肤烫红是活血。我要给这个习惯泼一盆冷水。

1. 40℃——皮肤“安全上限”

如果你觉得烫水泡脚能止痒、解乏,请立刻停止。要小心陷入 “越烫越痒、越痒越烫” 的恶性循环。

高温(通常指42℃以上)会激活皮肤上的 TRPV1 受体,这不仅产生热痛感,还会刺激皮肤释放组胺等物质,让你觉得"痒"[1] 。

很多人“冬季脚部干、瘙痒”,其实不是冻出来的,而是被热水把保护皮肤的“皮脂膜”烫没了。

有人会觉得:脚底皮厚比身体耐烫,但耐烫不代表不受伤。虽然足底角质层较厚,但皮脂腺分布本就稀少,面对高温时,皮脂膜的流失速度同样很快。

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权威机构建议水温:

日本皮肤科学会 (JDA) 官方临床指南建议,沐浴水温控制在 38-40℃,因为过高的水温会诱发瘙痒并破坏皮脂膜 [2]。

美国皮肤科学会 (AAD) 强调应使用"温水"而非“热水”,以避免加剧皮肤干燥[3]。

*注:AAD考虑普通人很少用温度计测量水温,故未给出温度值,以便大众理解和执行。“温水”是指感觉舒适但不烫手的水,而任何让你皮肤发红或感到刺痛的水温都属于“热水”。

2022年发表在《临床医学杂志》上的研究也证实:即使是41℃的热水,长时间接触也会损害皮肤屏障功能,导致水分流失加速[4] 。

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2. 49℃——烫伤"红线"

家里有老人、小孩的特别要注意。

根据美国消费品安全委员会(CPSC)基于大量烫伤案例统计的数据[5]:

●49℃的热水,持续接触5-10分钟会造成三度烫伤;

●52℃,约2分钟就会造成全层烧伤;

●60℃,仅需3-5秒就能导致严重烫伤。

特别是老年人,皮肤变薄,神经反应慢,有时候可能已经烫伤,却还觉得合适。

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3. 体感“不烫了”≠皮肤“安全了”

刚开始觉得烫的水,洗一会儿就不觉得烫了,其实是温觉感受器对“恒定高温”产生了适应 [6]。

当持续浸泡在热水中时,神经传给大脑的信号会减弱,让你误以为水温合适,但实际上高温对皮肤的伤害依然在持续。

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4.糖尿病患者(及其高风险人群)的风险

神经病变会让脚对痛温觉不敏感。 临床上有很多病人把脚烫到起泡、溃烂甚至面临截肢风险,自己却毫无感觉。所以更应该注意不能用过热的水泡脚,要养成用水温计或者让家人帮忙试水温的习惯。

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参考资料:

[1]Murota, H., & Katayama, I. (2016). Evolving understanding on the aetiology of thermally provoked itch. Experimental Dermatology, 25(10), 791-792.

[2] Katoh, N., et al. (2020). Japanese guidelines for atopic dermatitis 2020. Allergology International, 69(3), 356-369.

[3] American Academy of Dermatology. Dry skin relief: Shower and bath tips.

[4] Abtahi-Naeini, B., et al. (2022). Impact of Water Exposure and Temperature Changes on Skin Barrier Function. Journal of Clinical Medicine, 11(2), 298.

[5] U.S. Consumer Product Safety Commission. Tap Water Scalds.

[6] Schepers, R. J., & Ringkamp, M. (2010). Thermoreceptors and thermosensitive afferents. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 34(2), 177–184.

发布于 中国香港