#山西大叔做炒指一天要挖俩山头#看了一下，这不就是土炒馍么？有啥稀奇的么？用吃土猎奇噱头那套来营销这个，不合适，这也不是啥山西独有的东西。
土炒馍，或者叫棋子馍，各地叫法不一样，这陕西，河南，河北也一样都吃这个啊，那个细土是循环炒制利用的，就是一个干炒的介质，就像石头馍的石子一样，加热介质。