#一种过期了就不能吃的食物#
冷藏巴氏鲜奶过期风险极高，切勿饮用

需冷藏的巴氏杀菌鲜奶，因采用低温杀菌工艺，最大程度保留营养与口感，但也未完全杀灭所有细菌，必须全程冷链储存，且保质期极短，安全敏感度远高于常温奶。

一旦超过保质期，鲜奶中残留的细菌会快速大量繁殖，即便外观、气味无明显异常，也已存在严重安全隐患。饮用过期鲜奶，极易引发急性肠胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等症状，老人、儿童、孕妇及肠胃虚弱人群风险更高。

很多人觉得“只过期一天没关系”，或通过煮沸继续饮用，这些做法都无法彻底消除细菌毒素，高温只能杀灭部分细菌，却不能去除已产生的毒素，依旧可能导致食物中毒。

储存与饮用时务必注意：购买后立即冷藏，摆放于冰箱内部而非门边；开封后尽量24小时内喝完；发现胀包、异味、分层或凝固，无论是否在保质期内，都应立即丢弃。

巴氏鲜奶的“鲜”，建立在严格保鲜与时效之上，切勿因节约而冒险。健康无小事，及时检查日期，过期坚决不喝，才是对自己和家人最负责的选择。 http://t.cn/AXctTpEt