#晓淇话营养# 【怕胖，元宵只能做“配角”】元宵节的“主角”是元宵或汤圆，元宵或汤圆的“皮儿”是糯米做的，糯米中含的淀粉是支链淀粉，在肠胃中不好消化吸收。为了销量和口感，元宵、汤圆的“馅儿”被不断创新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料，其中用了不少的动物油脂，含有不少的能量。100克的黑芝麻汤圆中含的能量是311干卡，13.8克的脂肪，而其他营养素含的较少，多吃只会增加能量摄入。因此，建议元宵或汤圆最好不要当做主食大量食用，只做“配角”。为了健康和体重，切莫因“小”失“大”。