【想长高，该补什么营养】#如何抓住孩子春季长高黄金期# #国民医生说# #全民营养提升计划#

春天到了，万物都感受到了温暖。植物们加紧吸收营养，为发芽开花展叶做好准备。
人类也会感受到春天的气息。室外活动增加，代谢率略有上升，未成年人的生长激素分泌增加，身高生长也会加速。

身高的生长，伴随着肌肉和骨骼总量的增加。这就必然需要更多身体建设的材料。蛋白质、钙、维生素D必不可少，能量供应也要增加。

传统养生说，春天要健脾。其实就是要改善消化吸收，增加能量供应，特别是来自于谷类和薯类的能量。

为什么不是仅仅吃蛋白质，还要吃够粮食和薯类呢？

因为粮食和薯类能为人体提供清洁高效的能源。无论是合成骨骼，还是合成肌肉，或是增加体力活动，都需要更多的能量支持。

因为谷物和薯类能够节约蛋白质。如果不吃够主食，那么吃进来的很大一部分蛋白质就不得不作为能量被消耗掉，不能起到支持孩子生长的作用。

因为谷物和薯类能提供膳食纤维和抗性淀粉，它们对肠道健康非常重要。不吃主食会让肠道菌群失调，身体气味更难闻。

当然，要想长高，钙和维生素D也必不可少。

长骨骼需要很多营养素的支持。蛋白质，钙，镁，钾，锌，维生素D，维生素A，维生素K，B族维生素，等等。其中哪个是短板，都会影响到骨骼的生长发育。

在我国传统膳食中，钙经常是营养短板，人均摄入量只有推荐值的一半，所以受到格外的重视。如果不能吃到足够多的奶类、豆制品和低草酸绿叶蔬菜，很难达到钙的推荐值。

另一方面，由于室外活动不足，又过度防晒，维生素D水平过低成为普遍问题。维生素D高的食物几乎都是高胆固醇食物，如蛋黄、奶油、肝脏等，很多人又不肯多吃。最后只能求助于补充剂。其实，春天的阳光就是最好的补品。

吃不够钾和镁，钙的利用率就会下降。吃不够维生素A，骨胶原的合成效率会下降。吃不够维生素K，就不能把钙高效搬运到骨胶原网络上...多吃点青菜，对补充钾、镁、维生素A和维生素K都有帮助，所以小朋友们一定要养成吃绿叶蔬菜的好习惯。

当然，想长高的孩子们，还要把运动和睡眠的短板补上。

每天室外活动两小时，经常做一些跳跃性的运动，对促进骨骼生长特别有好处，而且还能帮孩子们保持苗条紧实的好身材。此外，每天睡够9小时，也是让生长激素发挥作用的重要保证呢。