又下小雨了，看看昨天的南艳湖吧。

带娃来上兴趣班，喜提一个半小时自由时间。

隔段时间就要清理家里囤货，趁爷爷看不见扔扔扔，其实道理他也懂，总舍不得，觉得吃了没事。

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一、7种绝对不能吃的

1. 发霉坚果（花生、瓜子）
含黄曲霉素（一级致癌物），高温杀不死，苦了、哈喇味就整包扔。
2. 泡太久的木耳/银耳（＞4小时）
易生米酵菌酸，剧毒无解药，泡发别超2小时。
3. 发芽/变绿土豆
含龙葵素，挖芽没用，整颗扔。
4. 发苦的瓜（黄瓜、丝瓜、苦瓜异常苦）
含葫芦素，中毒伤神经，苦一点就整根丢。
5. 局部腐烂的水果、生姜
毒素已扩散全果，切掉烂的也不安全。
6. 红心/有酒味的甘蔗
含神经毒素，无解药，发红、发酸发臭直接丢。
7. 死掉的河蟹/海鲜
快速产组胺，煮熟也中毒，只吃活的。

二、日常最容易忽略的「危险食物」

1. 未煮熟的四季豆、扁豆
含皂素和凝集素，没熟透会恶心、呕吐、腹痛。
2. 生黄花菜
含秋水仙碱，中毒会腹痛、尿血，必须煮熟煮透。
3. 生杏仁、苦杏仁
含氰苷，生吃可中毒，只能吃处理过的熟杏仁。
4. 隔夜/反复加热的菠菜、芹菜
亚硝酸盐易升高，别反复热。
5. 没煮熟的豆浆
假沸后还会有毒素，一定要彻底煮沸。
6. 过期罐头、胀罐食品
可能有肉毒杆菌，剧毒，哪怕没坏也别吃。
7. 冷冻太久的肉类
反复解冻、超期存放，细菌和氧化产物超标，口感差还伤身。

简单记：发霉、发苦、发芽、发臭、泡太久、死掉的、没煮熟，这几类一律别吃。

#七种千万不能吃的食物#