#纪录说#早安🌞“清明蔗，毒过蛇”这一民间俗语流传已久，这是真的吗？实际上，这句话并非指正常甘蔗，而是针对清明前后易霉变的“隔年蔗”。上一年秋冬季节的甘蔗，若储存不当极易滋生霉菌进而变质，产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素（仅0.5克就可能使人中毒）。甘蔗那么甜，它的热量高吗？ ​