桑叶，药食同源。
现在也是一道时令美食，凉拌、煲汤、天妇罗……
入藥时也有春秋之分。 春天的桑叶嫩，味更苦，清利头目更好，如桑菊饮。 而秋天的桑叶水分减少，尤其是经霜后的霜叶，表面粗糙，形与味多了不少“涩”。清燥救肺汤中应用的就是霜桑叶。
霜桑叶被誉为“明目延龄”之药，其药性由嫩时的轻浮转为老而经霜的清肃。 霜桑叶尤能止汗，《丹溪心法》中记录了“桑叶焙干为末，空腹米汤调服，止盗汗”的用法。张锡纯也认为桑叶“善止身中之汗”，无论自汗或盗汗皆可应用。#每天一味中草药#