#化疗忌口和营养##健康奥斯卡#
刚写完关于那位女士在控脂后，出现多种手术后遗症的问题。忽然想起一个我多次想写的内容，就是如果患者需要化疗，他应该如何准备。

很多患者一听到要开始化疗，就开始紧张，因为网上充满了各种对于化疗的可怕说法。又有很多“专家”在微博上给化疗患者提建议，比如买各种保健品、补品，或者说不要“喂大肿瘤”需要节食、控制吃肉。

我是一名在美国的药剂师，基本上每天都在接触化疗患者。而且，我也有亲人经历过化疗过程，可以说是“感同身受”。在这里，我不以一个“专家”身份，而是以你们朋友的身份，和大家分享一下我的想法。不强求大家认同，赠予有缘。

1. 适当增加优质蛋白质摄入

化疗的目标是杀灭肿瘤细胞，但与此同时，也会影响部分正常细胞，特别是骨髓细胞、消化道黏膜细胞、毛囊细胞。这也是造成化疗负作用的主要原因。

但是人体具有很强的修复能力。化疗结束后，人体就会马上进入修复状态：修复组织、合成免疫细胞、制造血红蛋白。这些修复都需要蛋白质作为原料。

因此，在化疗前、化疗过程中、化疗后恢复期，应适当提高蛋白质摄入比例。特别是化疗前，因为那时患者往往胃口还行。

优质蛋白来源包括：鱼虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶和乳制品、豆制品、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉。

如果进食困难，可以在营养师指导下使用医学营养补充剂。

2. 不必刻意回避红肉

很多人看到“红肉增加癌症风险”的报道后，便认为肿瘤患者绝对不能吃牛肉、猪肉或羊肉。

事实上，这是一种误解。

世界卫生组织所讨论的风险主要针对长期、大量摄入加工肉制品和红肉的人群，而不是正在接受治疗的癌症患者。

对于化疗患者来说，瘦牛肉、瘦猪肉和瘦羊肉不仅提供优质蛋白质，还富含铁、锌、维生素B12等人体需要的微量元素。这些营养素对于维持造血功能和身体恢复都十分重要。

3. 保证足够热量摄入

除了蛋白质，化疗患者还需要“热量”，也就是人体需要的能量。

对于准备化疗的化疗的患者，不要因为担心血糖或担心“喂养肿瘤”而长期不吃饭、不吃主食。目前没有证据表明正常饮食会促进肿瘤生长。

这个阶段只有一个字：吃。能吃就吃。

4. 不要盲目忌口

我呼吁多次：让忌口见鬼去吧。

那些所谓的：

不能吃鸡肉

不能吃海鲜

不能吃牛肉

不能吃鸡蛋

这些说法大多数缺乏科学依据。是那些“巫医”编出来的谎言。

除非患者对于某种食物过敏，或者医生因为治疗有特殊要求，如果患者存在明确的消化道问题。要不然无需忌口。

营养不良带来的危害往往远大于所谓“发物”。

5. 多喝水，重视胃肠道反应

化疗过程中，恶心和呕吐是常见问题。现代止吐药的效果已经远远优于过去，但是问题依然会存在。建议在化疗阶段多喝水，不必大口喝，但是最好15分钟就喝一些，养成习惯。

6. 不要迷信保健品和偏方

到目前为止，没有任何中药、保健品能够替代规范化疗。

如果某种产品宣称能提高化疗效果、杀灭癌细胞、完全无副作用，那就需要提高警惕。基本上100%是骗术。

我再三说：均衡饮食、规律治疗、适当运动和充足睡眠，这才是王道。

7. 保持适度活动

能够不躺床就不躺床。如果体力允许，散步、轻度活动、简单力量训练，这些不但有助于维持肌肉量和改善疲劳感，还能让患者心情有所改善。

长期卧床反而容易导致肌肉流失和身体功能下降。

总结一下，化疗期间最常见的问题不是“吃得太好”，而是“吃得不够”。

保证充足热量、足够蛋白质、均衡饮食和良好休息，是帮助身体渡过化疗的重要基础。不要轻信各种忌口传言，也不要迷信所谓抗癌神药。对于大多数患者来说，能够吃得下、吃得够、保持体重和肌肉量，本身就是治疗成功的重要组成部分。

我在这一行差不多30年了，我深深感觉到，新的化疗药物，不但效果更加好，而且负作用也减少不少。虽然我没有具体数据，但是可以负责任的说，因为化疗或者癌症治疗而死亡的人只占癌症患者中的1%以下，大部分患者是因为癌症没有控制好而去世的。

愿某一天，癌症变成真正的慢性病。