【V速报|#美国科学家把塑料瓶做成饼干#】#塑料瓶做的饼干你敢吃吗#
在 8 月 23 日至 27 日的美国化学学会 2026 年秋季会议上，美国南伊利诺伊大学科学家公布了一项新成果，他们研发出一种特殊饼干μBites，原料竟来自废弃塑料瓶。

最常见的塑料形式之一是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），这种材料常用于制造塑料瓶。PET 含有大量碳分子，可以重建成类似蛋白质的物质。

研究人员将 PET 塑料、废弃的玉米杆和叶子及其他生物质，经过一种称为氧化热液溶解的专有工艺处理，利用高温高压的水和氧气将坚硬物质分解成微生物可接触的碎片。

然后，这些碎片被送给特别编程后的酵母，酵母会将它们转化为多种新的食品成分，包括蛋白质、脂肪和酸。最后，研究人员加入纤维、淀粉和甜味剂，并通过 3D 打印机挤出，形成富含蛋白质的饼干 μBites。

尽管数据显示 μBites 是安全的，香气方面也获得了很高的评价，但团队仍在等待机构批准进行味觉测试。

未来，该团队希望利用微生物生产 μBites 的主要成分，并希望 μBites 能在几年内面向公众开放，既能在地球上使用，也能在更极端的环境中使用，比如潜艇，甚至月球、火星上的殖民地。（综合IT之家；值班编辑|杨晗）