#你丢掉的塑料瓶被做成饼干了#【你丢掉的塑料瓶，被做成饼干了】#你会吃用塑料瓶做的饼干吗# 塑料，大概所有人都不愿意把它作为一种食材。然而在美国化学学会2026年秋季会议上，美国南伊利诺伊大学科学家端出了一款特殊饼干——它的起点，就是你随手丢掉的饮料瓶。

μBites是一项新型技术，科学家将聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），也就是汽水瓶、矿泉水瓶等常用塑料，搭配玉米秆、玉米叶等农业废弃物，交由编程过的酵母分解，得到蛋白质、脂肪和有机酸，再添加纤维、淀粉、甜味剂，经3D打印机挤塑成型，制成高蛋白饼干。

PET产量巨大却极难降解，是白色污染主要来源，研究旨在把废弃塑料转化为可食用资源。项目采用氧化热液溶解工艺，依靠高温高压的水和氧气拆解塑料与生物质，产出可供酵母代谢的碳分子。改造后的酵母如同微型工厂，合成各类营养物质。

这款饼干香气测评成绩较好，不少受试者表示在资源匮乏环境下愿意食用，但还未获批开展味觉测试，距离商业化仍有差距。

该项目由NASA主导，服务深空探索，可应用于月球、火星基地以及潜艇，也有望缓解地球粮食危机。预计2050年全球粮食需求将增长35%‑56%，约30%世界人口或将面临饥饿风险，借助微生物把塑料转化为食物，或是应对未来困境的重要方向。（科技日报） http://t.cn/AXp02I9X