#淮南牛肉汤#
地道淮南风味牛肉汤,牛骨慢熬数小时熬出醇厚原汤,卤牛腱片薄嫩入味,搭配爽滑粉丝、软嫩千张与酥脆豆饼。
灵魂便是满碗淋透的秘制牛油辣椒油,滚烫牛油激香本地红辣椒,红油鲜亮铺满汤面,醇厚牛油香裹挟鲜辣直冲鼻腔。
热汤入口鲜辣回甘,牛油温润不腻,辣劲绵长却不呛喉,一口驱散寒意。配刚出炉的酥脆烧饼,汤鲜肉香、香辣过瘾,一碗下肚浑身暖和,是刻在江淮烟火里的地道老味道,爱吃重口香辣的食客千万别错过。
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