牙釉质（Enamel） 是覆盖牙冠的最外层，也是人体中最坚硬的组织。
正因如此，它具备很强的承受日常咀嚼力和保护牙齿内部组织的能力。
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在显微镜下放大观察，牙釉质并不是一层均匀致密的固体，而是由数百万个精确排列的微观单元构成，这些单元被称为釉柱（Enamel Rods），此外还有其他显微结构，有助于分散受力，使牙齿更具抗折性。

牙釉质的天然颜色并不总是纯白色，而是可能呈蓝白色或黄白色，具体取决于其厚度、透明度以及下方牙本质的颜色。

尽管牙釉质极其坚硬，但当口腔内的pH值降至5.5以下时——由于细菌产生的酸——它会开始脱矿，这是龋齿发生的第一步。

牙釉质内没有血管、神经或活细胞，因此一旦丧失就无法自我修复，这也正是预防胜于治疗的原因。 http://t.cn/AXoGwGYo