7月底去威海吃海鲜，合庆码头、帝王宫市场和威海水产品批发市场是本地人最常去的三大去处，其中帝王宫市场因“楼下买海鲜、楼上加工”的模式最受外地游客欢迎，而合庆码头能买到刚从渔船卸下的海捕货。
一、三大必逛海鲜市场速览
合庆码头（海源公园旁）：每天下午渔船回港后，渔民直接在码头摆摊，海捕杂鱼、大虾、螃蟹现捞现卖，价格比市区低一截，还能体验海港烟火气。
帝王宫市场（高区）：本地人常去的综合菜市，2026年装修后重新开业，负一层海鲜区品类齐全，从活的帝王蟹、大龙虾到十几种螺类和贝壳类都有。
威海水产品批发市场（顺河街188号）：国家首批农业部定点市场，经营户500余家，经销活、鲜、冻、干水产品150多种，适合大批量采购。
二、7月底吃海鲜的门道
时令品种：7月底正值休渔期，市场以贝类及养殖鱼、冷冻鱼为主，海螺、花蛤、扇贝、牡蛎是主角。2026年7月下旬鱿鱼专项捕捞启动，新鲜鱿鱼也值得一试。
价格参考：2026年7月27日批发价显示，鲅鱼42元/公斤、石斑鱼90元/公斤、大黄花鱼56元/公斤。市场零售端，手掌心大的鲍鱼约28元一个，大生蚝12元一斤，花螺15元一斤。
品尝方式：帝王宫市场负一层买完海鲜，可去二楼加工店付加工费（10-30元一道菜），就能吃到新鲜海鲜宴，比饭店便宜近一半。
三、海鲜挑选与加工实用帖
挑选技巧：看鱼眼清澈透明、鳃呈鲜红色；虾壳硬实、颜色鲜亮；贝类触碰后壳能闭合，手感结实有弹性。
加工推荐：市场周边遍布加工小店，白灼、椒盐、蒜蓉粉丝、避风塘等风味都能做，就地加工最省心。
砍价建议：上午价格较硬，快收摊时更好谈；同一市场多逛两家对比，心里有底再出手。