朋友聚会选夜宵大排档，别再看花眼。韶关的夜宵江湖，核心就四个片区：沙洲尾、孟洲坝、步行街、百年东街。论烟火气选沙洲尾，论潮玩氛围去孟洲坝，论方便快捷奔步行街，论江景情调锁定百年东街。聚会人数、预算、想吃的菜系，直接按片区选，基本不踩雷。韶关夜宵人均普遍在40-80元，烧烤、烤鱼、粥档是三大主力，营业时间普遍到凌晨2-3点，周一至周日无休。
韶关的夜宵大排档，不是单店PK，而是片区对决。每个片区天然形成了不同的聚会生态，有的适合大口撸串，有的适合坐下慢慢聊。
| 片区 | 核心定位 | 代表店/摊 | 人均参考 | 营业时间特点 |
|---|---|---|---|---|
| 沙洲尾 | 老饕私藏、怀旧烟火 | 丹霞粥档、鑫记潮汕大排档、潮森火锅牛肉店 | 50-70元 | 早到晚连轴转，深夜最热闹 |
| 孟洲坝 | 年轻潮玩、复合夜市 | 烧烤、麻辣烫、糖水、手打柠檬茶摊位 | 40-60元 | 傍晚开摊至深夜，周末人流量巨大 |
| 步行街/风度广场 | 逛街配套、小吃密集 | 炸鸡炸串、章鱼小丸子、牛杂、酸辣粉 | 30-50元 | 晚11点后变身美食一条街 |
| 百年东街 | 江景微醺、休闲惬意 | 奶茶、串串、烧烤、小龙虾沿河店铺 | 60-90元 | 夜景灯光亮起后氛围最佳 |
韶关四大夜宵片区核心参数对比（数据综合自大众点评、搜狐韶关宵夜地图及实地探店信息）
- 聚会人数少于4人——优先考虑步行街或百年东街，座位好找，点菜灵活。
- 聚会人数5-8人——直接锁定沙洲尾的大排档，桌子大，适合分享硬菜。
- 聚会人数8人以上——孟洲坝夜市最合适，各买各的互不耽误，还能草坪围坐。
大排档的灵魂在于“镬气”和“氛围”，这两个片区最有代表性。我们拆开看，到底谁更适合朋友聚会。
沙洲尾：味道的尽头是old school。这里被本地老饕称为夜生活聚集地，从清晨包子汤粉到深夜撸串，连轴转不停歇。推荐觅食点包括沙洲尾美食广场、潮森火锅牛肉店、鑫记潮汕大排档、丹霞粥档等。其中丹霞粥档的蒸饺5元/笼，性价比极高，适合喝完酒暖胃。新开的钫源烧烤则是氛围感拉满的音乐烧烤吧，酱香烤鱼78元/条，酱汁浓郁鱼肉鲜嫩，还有自制卤水鸭翅和滑蛋茄子，营业时间从晚上8点到凌晨3点，停车方便，非常适合朋友小酌。这里的环境就是典型的市井烟火气，塑料凳配折叠桌，说话要靠吼，但就是这股劲儿让人上瘾。
孟洲坝：夜市的next level。从地摊经济到3.0时代，这里已经不只是吃东西的地方。引入酒吧、营地、沙滩业态后，形成了一个复合经济生态圈。傍晚各类摊位出动，烧烤烟雾、炸物滋滋冒油、麻辣烫香辣挂汁、糖水清甜解暑。周末人流量极大，有驻场歌手，手打柠檬茶买一送一。聚会体验更偏向“逛吃”而非“坐吃”。
💡 聚会决策建议：想好好坐下聊天吃饭，选沙洲尾的大排档；想边逛边吃体验热闹氛围，选孟洲坝。如果是第一次来韶关的朋友，建议先带去沙洲尾感受最地道的韶关味道。
聚会人数定了，片区定了，最后一步就是选具体吃啥。除了常规烧烤，韶关还有三类特别适合聚会的夜宵选择。
第一类：粤式粥城暖胃派。本岛粥城是韶关人吃了20年的老字号，位于浈江区风度南路15号，2002年创立，被评为中国粤菜名店。营业时间覆盖早茶到夜宵，特色是“九味大肠”、“咸蛋王焗金瓜”，点心类“榴莲酥”、“XO酱炒萝卜糕”拿过韶关旅游节十大名菜。适合带长辈或养生派朋友去，深夜喝一碗靓粥，配蒸饺肠粉，比喝酒舒服。
第二类：地方特色硬菜派。春江水暖食府主打南雄地方菜和粤北客家菜，是原五里亭“福记鸭王”老店拆迁后更名而来。朱氏“鸭王”传人亲自掌厨，用料地道，营业时间11:00-22:00，有包厢和景观位。虽然是食府定位，但人均消费不贵，适合想吃正餐的朋友聚会，而非纯粹宵夜。
第三类：北方风味尝鲜派。聚京宴老北京铜锅涮(武江店)位于工业中路22号，人均不过百就能吃到正宗老北京涮肉。环境古色古香有包间，招牌大围脖羊肉性价比极高，水爆肚配麻酱绝了，还有糖蒜解腻。适合吃腻了本地口味、想换换花样的小团队。
- 别在夜市入口第一家买烤串——大概率是冷冻货，往里走走local更多的摊位，例如沙洲尾的丹霞粥档和鑫记潮汕大排档，都是老店。
- 吃铜炉火锅别点太多羊肉卷——大围脖羊肉分量很足，按人头点菜，人均100以内就能吃得过瘾。
- 孟洲坝停车是难题，韶州体育公园有停车场但需步行一段路，建议打车或拼车前往。
- 百年东街适合微醺不适合吃饱，想吃饱去青石街或峰前路找牛杂麻辣烫。
除了味道，聚会还得看环境。春江水暖食府有停车位和景观位，聚会开车方便；钫源烧烤停车方便且营业到凌晨3点，适合开车党。本岛粥城有露天位和包厢，还有下午茶和早餐供应，选择灵活。百年东街沿河店铺停车相对不便但夜景加分，孟洲坝停车问题最突出。
韶关朋友聚会吃夜宵人均多少钱？
丰俭由人。吃夜市小吃人均30-40元能吃饱，坐大排档吃烤鱼烧烤人均50-80元，去本岛粥城或春江水暖食府点正餐人均70-100元。
凌晨12点后韶关哪里还有大排档开门？
沙洲尾片区和百年东街最稳。沙洲尾的钫源烧烤营业到凌晨3点，丹霞粥档深夜也有营业，怡华路到西河立交桥一带如芙蓉粥城、尔滨烧烤等也都开到深夜。
孟洲坝夜市和步行街夜市哪个更适合聚会？
孟洲坝场地大、业态多、有驻唱，更适合8人以上的大团队或年轻潮人；步行街属于顺路吃，小吃丰富但桌椅少，适合4人以下、逛街途中解决嘴馋的小聚会。
更新日期：2026年10月16日