一、按人均档位筛第一轮
价格锚点：多人聚餐讨论中，人均70—100元是出现较多的区间，二三十人聚餐也常落在这个档位
套餐优先：10人桌直接问整桌套餐价，确认是否含主食、饮料和服务费，避免单点超支
酒水另算：需饮酒的团建提前问清能否自带、开瓶费多少，这部分最容易临时加钱
二、包间和桌型电话确认
圆桌优先：优先订能坐10—12人的圆桌包间，大厅拼桌会影响交谈和敬酒
最低消费：问清包间有无最低消费、限时多久，团建常拖堂，限时两小时的包间慎选
隔音独立：包间最好有独立隔断，避免与大厅散客互相干扰
三、资质和留样别嫌麻烦
证照核验：选证照齐全、环境整洁的餐饮单位，到店可查看食品经营许可证
留样确认：集体聚餐建议问一句餐厅是否执行食品留样，有留样制度的店更稳妥
接待经验：优先选接过10人以上团餐的店，出菜节奏和菜品温度更有保障