无敌小兔妞

2023-03-22 16:57来自 微博网页版

国产粉做的可颂~ ​

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无敌小兔妞

2023-03-21 23:05来自 微博网页版

又又又做了一天可颂~ 上上周就说要烘的豆拖到现在还没烘，天天都在做可颂~ 做可颂过程中出现的小bug越来越多，解决的问题也越来越多。上一炉出了问题，马上就能在下一炉解决和验证，坑踩得越多，做的时候心里越有数。 明天真的要烘豆了，不然没咖啡喝了~ #可颂[超话]##面包[超话]# ​

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无敌小兔妞

2023-03-16 20:08来自 微博网页版

【食谱&经验分享】每个步骤都是细节 🥐 跟我一起做组织完美的可颂！ 很早以前我就想做可颂，这个月在小伙伴们的激励下终于开始了集中练习，并且达到了我预期的稳定状态。 机器开酥和手工开酥的大部分知识点都是相通的，我用的是高比克开酥机，手工开酥的小伙伴也可以看看这一期，希望对你有帮助✌️ ​

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无敌小兔妞

2023-03-13 23:55来自 微博网页版

连续开了一周酥，可颂稳了~~~ #可颂[超话]# ​

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无敌小兔妞

2023-03-12 23:27来自 微博网页版

最近在开酥，稳定是稳定了，但还没到我满意的程度~ 看看下周进展~ #可颂[超话]##烘焙[超话]# ​

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无敌小兔妞

2023-03-09 13:29来自 微博网页版

省钱！手感好✌️我常用的废奶拉花练习法分享☕️ 昨天练习的时候拍了一下平时的省钱练习法，分享给练习拉花的新手小伙伴~ 1，浓缩咖啡+新鲜牛奶拉花一次。 2，倒回奶缸（让奶泡重新混合，无需重新打发，立即使用即可），直接倒一些进杯子+撒上可可粉，摇匀充当浓缩液，用奶缸里剩余的奶拉花。 3，重 ​

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无敌小兔妞

2023-03-02 15:28来自 微博网页版

喝拿铁，练拉花，打篮球，逛公园，3月悄悄来了~ #咖啡[超话]##拿铁##亲子[超话]# http://t.cn/A6CxWz4w ​

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无敌小兔妞

2023-01-13 15:12来自 微博网页版

煮点糖浆，喝杯黄糖康宝蓝，烘两炉豆子☕️ 买了朋友推荐的豆子~ 第一次买拼配生豆，挺有意思~ 下次打算试试自己做拼配方案啦~ 马克西姆多功能料理机，说【无敌兔】5880✌️ #咖啡[超话]##慢生活[超话]##VLOG[超话]# http://t.cn/A69LH94T ​

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无敌小兔妞

2023-01-11 21:10来自 微博网页版

煲碗梨汤~喝杯拿铁☕️ 小时候一咳嗽就有梨汤喝， 现在轮到我负责煮梨汤啦~ 不知道是不是真的能止咳，反正喝着开心就够了~ #咖啡[超话]##拿铁##梨汤# http://t.cn/A69AZFHp ​

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无敌小兔妞

2023-01-10 21:00来自 微博 weibo.com

孩子们的晚安奶和我的睡前咖啡☕️ 咖啡机：Lamarzocco GS3 意式磨豆机：Eureka MMG 55mm 拉花缸：顽固咖啡350+700ml 接粉杯、粉锤、布粉器：顽固咖啡 拿铁杯：muji 咖啡豆：金米兰 巴拿马柏林娜庄园瑰夏 #咖啡[超话]# #慢生活[超话]# #治愈系[超话]# http://t.cn/A69ZRK97 ​

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无敌小兔妞

2023-01-10 16:45来自 微博网页版

【菜谱】柠檬伯爵茶乳酪馅 + 冷冻起渣的奶油奶酪补救方法 🌈柠檬伯爵茶乳酪馅 12条： 奶油奶酪 300g 伯爵红茶粉 3g 细砂糖 55g 柠檬汁 6g . 混合搅拌至均匀顺滑，冷藏1晚，压成长方形后切条。 冷冻起渣的奶油奶酪用微波加热到70℃左右，搅打均匀，可以看情况重复操作几次。 如果没有微波炉，可以隔 ​

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无敌小兔妞

2023-01-04 10:24来自 微博网页版

【菜谱】一次做24个，囤起来慢慢吃！软乎乎的胖胖贝果~ 开工做一次面包好不容易啊，要不是发酵箱只能放下5盘，我都想一次做48个~ 每次做完的基本都分给朋友了，只有样子不太满意的才会自己留着~ 豆豆放假，我也不早起了，他们起床自己翻冰箱热来当早餐吃~ . 多功能料理机：马克西姆，5880 打面机：高比 ​

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无敌小兔妞

2023-01-03 21:25来自 微博网页版

晴天更想喝咖啡~ 拿铁+豆子分装+手冲咖啡☕️ #咖啡[超话]##VLOG[超话]##拿铁##手冲咖啡[超话]# http://t.cn/A6Kk6dpw ​

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无敌小兔妞

2022-12-21 21:12来自 微博网页版

冬天的下午：晒太阳，吃包子，喝咖啡，打游戏，炸烤肠~ 小朋友都提前放寒假了，每天除了做作业就是吃和睡~ 我也是~ 空气炸微波炉：马克西姆，找客服说【无敌兔】有大惊喜~ 手冲壶：fellow 火山烤肠：大希地 #咖啡[超话]##吐司##马克西姆炸烤微波炉# http://t.cn/A6KTkWqI ​

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无敌小兔妞

2022-12-19 12:43来自 微博网页版

蛋奶厚吐司+麻辣肠贝果+手冲拿铁，上午11点的早餐~ #咖啡[超话]##吐司##马克西姆巴斯克多功能锅# http://t.cn/A6KluXZP ​

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无敌小兔妞

2022-11-24 18:10来自 微博 weibo.com

不同容量的拉花缸，同奶量倾斜角度对比~ 常见的350ml、450ml斜口、700ml奶缸，装入同样多的液体，让液体停留在缸嘴，不同角度和流距对比~ 流距越近，出图越清晰~ #咖啡[超话]# #咖啡拉花[超话]# #拿铁# #拉花缸# ​

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无敌小兔妞

2022-11-23 16:54来自 微博网页版

3分钟学会：自制基础糖浆+奶茶咖啡芋泥+软欧芋泥+浓缩奶☕️ 从糖浆开始，来一杯超香浓的芋泥拿铁~ 多功能料理机：马克西姆，说【无敌兔】5880 #咖啡[超话]##马克西姆[超话]##多功能料理机##芋泥# http://t.cn/A6KLtY4z ​

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无敌小兔妞

2022-11-22 09:35来自 微博 weibo.com

嘿！开足马力，来一杯！ #咖啡[超话]# #精灵宝可梦[超话]# #超级玛丽[超话]# ​

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无敌小兔妞

2022-11-22 09:11来自 微博网页版

之前发的针式布粉器测试，收到很多这样的评论： “有本事别剪辑啊！”“你猜她为什么要剪辑？”“有没有用你心里没数？”“你自己看你拍的，你自己信不？”“切没切镜头你自己知道。” . 既然大家对测试过程有疑问，那就来个一镜到底版本。 能让大家更直观的看到可信度更高的工具测试，多少也算有点意 ​

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无敌小兔妞

2022-11-19 12:04来自 微博网页版

好好布粉和随便布粉，萃取均匀度差别有多大？☕️ 目测萃取均匀度可以预判espresso的味道：如果均匀度很好，通常这杯浓缩会更平衡，再综合时长和EBF来判断，最后用味觉验证。如果均匀度很差，几乎可以判断浓缩不会好喝。这就是传说中的“眼睛先喝”。 #咖啡[超话]##测试##意式浓缩咖啡##萃取# ​

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无敌小兔妞

2022-11-15 11:38来自 微博网页版

一起来撕个毛巾卷，享受治愈时刻~ #蛋糕卷[超话]##烘焙[超话]##蛋糕[超话]# http://t.cn/A6ok1il8 ​

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无敌小兔妞

2022-11-14 23:37来自 微博网页版

小猫咪又来蹭咖啡了☕️ #咖啡[超话]##猫[超话]# http://t.cn/A6oktosv ​

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无敌小兔妞

2022-11-10 17:25来自 微博 weibo.com

🔥马克西姆马赛、鲶鱼、布莱顿咖啡机依然有0元和半价机会！ 🔥安德鲁多功能料理机抢超豪烤箱和8折机会！ 🔥巴斯克多功能锅抢半价和烤箱！ 🔥空气炸微波炉送低压锅，还能抢半价和不粘锅！ 晚上7点截止预订！现在还可以冲！ ​

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无敌小兔妞

2022-11-10 17:15来自 微博 weibo.com

今年很多品牌的活动力度都小了，乔立还是很有诚意！ 🍑乔立旗舰店，报【无敌兔】 7600电子豪华版团购价2680，有硅胶桨、冰桶。 还送量程15kg的大称或透明桶。 还有打蛋器或5kg的小称~ 如果你有88vip大额券的话，还可以再叠加大额券满减~ 今晚8点抢先付款的前200名再各减100~ 其他配置、其他型号也 ​

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无敌小兔妞

2022-11-09 17:04来自 微博网页版

齐齐整整~海盐卷整形🥐我的手法分享 预整形手法在上一条视频哦~ #菜谱[超话]##面包[超话]##海盐卷##盐面包# http://t.cn/A6o39sRy ​

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无敌小兔妞

2022-11-09 17:02来自 微博网页版

仅需12秒！海盐卷预整形🥐 我的手法分享 整形手法在下一条视频~ #菜谱[超话]##面包[超话]##海盐卷##盐面包# http://t.cn/A6o39goz ​

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无敌小兔妞

2022-11-09 17:00来自 微博 weibo.com

椒香海盐卷🥐香！香！香！配方分享 这次打算多分给几个朋友，就一次做了32个60g卷，每盘8个，放4盘，层炉次烤2盘，2次烤完。 . 👇分别给了8个、16个、32个的配方。 没有法国老面可以直接省略，少做几个。 . 🌈8个的配方： 法国老面 43g 高筋面粉 217g 细砂糖 17.4g 海盐 4.3g 奶粉 7g 花椒叶 5. ​

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无敌小兔妞

2022-11-09 14:36来自 微博 weibo.com

香肠油条可颂配拿铁☕️ M Stand推出了香肠油条可颂（图4），想吃~ 4年来的第一次开酥就做它了👌 踩坑犯错，常规操作~ 成品连样子都装得很勉强🙂 开酥机：高比克，8980👌 #咖啡[超话]# #面包[超话]# #拿铁# #可颂[超话]# ​

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2022-11-08 18:02来自 微博抽奖平台

恭喜@一下子就饿了- 1名用户获得【海氏3代C40烤箱】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公示链接：http://t.cn/A6ouAPkJ

乔立&海昊嘉园烘焙（乔立）、艾瑞斯、剑波、百胜图，双11大促福利来啦！ 🔥铁粉宝宝的浮力：只要关注我并转发本条微博，11月8日揪1位小乖乖送C40三代烤箱（价值699）~ 幸运鹅就是你啦！快快快来！ . 超超超多福利，看👇 ​

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无敌小兔妞

2022-11-08 10:52来自 微博 weibo.com

百胜图11月10日20点还有一波抢购哦~~~ 天猫店铺：【barsetto电器旗舰店】 提前加购报暗号：【无敌兔】 ——BAE02S（内置电子秤）—— 前200名付款送百胜图制冰机 201-300名付款送手柄底座 说【无敌兔】到手价：3590元 ——BAE-V1（金属机身）—— 前200名付款送百胜图制冰机 201-1000名付款的可选加 ​

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2022-11-07 18:44来自 iPhone客户端

真·自信满满的发酵箱试用活动[666] a800确实很能打，发酵效果很棒，还有温湿度补正功能，适配大烤箱，小私房用它也合适~ a900烤盘跟a800一样大，侧面多出来一块，可以多发酵几个吐司。一次要做很多个吐司的小伙伴再考虑a900吧，不然我觉得a800已经足足够啦~ 15天免费试用，不满意免运费退货。想要发酵 ​

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无敌小兔妞

2022-11-07 17:01来自 微博网页版

是谁喝冰美式喜欢加糖浆呀？ 我先举手🙋🏻‍♀️ #咖啡[超话]##美式咖啡[超话]# http://t.cn/A6onoeVe ​

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无敌小兔妞

2022-11-06 12:03来自 微博抽奖平台

恭喜@Gg吉赛尔 1名用户获得【海底小纵队不粘锅】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公示链接：http://t.cn/A6oRE0Wk

咱们还有厉害的~多功能料理机抢20台价值5699的蒸烤箱！不粘锅50个免单，50个半价！多功能锅30个半价，70台烤箱！空气炸微波炉30个半价！ . 🔥铁粉宝宝的浮力先说：只要关注我并转发本条微博，11月6日揪1位小乖乖送马克西姆小纵队款不粘锅一个（日常价459），幸运鹅就是你啦！快快快来！ . ⚡划重点： ​

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无敌小兔妞

2022-11-05 21:59来自 微博网页版

喝拿铁啦~~~ #咖啡[超话]##咖啡拉花[超话]##拿铁[超话]# http://t.cn/A6oRPJQX ​

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无敌小兔妞

2022-11-05 20:03来自 微博抽奖平台

恭喜@leaf_玲 等2名用户获得【透明墩墩桶】, @发条楸_ 等3名用户获得【C500电子秤或b58打蛋器】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公示链接：http://t.cn/A6o83oze

再来一波快乐~ 🔥铁粉宝宝的浮力：只要关注我并转发本条微博，11月5日揪2位小乖乖送透明墩墩桶（适配乔立7600），再揪3位小乖乖送超好用的C500电子秤或B58打蛋器（可选）~ 幸运鹅就是你啦！快快快来！ 乔立旗舰店 & 海昊嘉园烘焙，详见海报~ ✨今天最后一天预订时间，提前预订，晚8点抢购有惊喜哦~ ​

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无敌小兔妞

2022-11-05 18:02来自 微博抽奖平台

恭喜@欣子Stars 1名用户获得【海氏3代C40烤箱】, @喵咪酱MSVSMR 1名用户获得【HM340打蛋器】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公示链接：http://t.cn/A6o8jv04

海氏双11大促福利来啦~ . 🔥铁粉宝宝的浮力先说：只要关注我并转发本条微博，11月5日揪1位小乖乖送C40三代烤箱（价值699），再揪1位小乖乖送海氏HM340打蛋器（价值259）~ 幸运鹅就是你啦！快快快来！ . 活动店铺：【hauswirt旗舰店】，详见海报 ✨今年大部分型号都需要预订哦~ ❤️商品记得提前找客 ​

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无敌小兔妞

2022-11-05 16:35来自 微博网页版

豆爸说昨天喝了杯好喝的手冲~我懂👌瑰夏来了☕️ 低转速（800rpm）+粗一点的研磨（泰摩078用10.5格）+高水温（98℃）~ 家里最后一份瑰夏，只剩不到13.5g，勉强凑一杯~ #咖啡[超话]##手冲咖啡[超话]# http://t.cn/A6o8pzGs ​

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无敌小兔妞

2022-11-05 12:04来自 微博抽奖平台

恭喜@查无路 1名用户获得【海底小纵队不粘锅】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公示链接：http://t.cn/A6o8VRel

马克西姆太疯了！3款咖啡机，抢25台免单！80台半价！345台微波炉！1元预订再返100！ . 🔥铁粉宝宝的浮力先说：只要关注我并转发本条微博，11月5日揪1位小乖乖送马克西姆小纵队款不粘锅一个（日常价459），幸运鹅就是你啦！快快快来！ . ⚡划重点： 马克西姆【鲶鱼咖啡机】、【马赛咖啡机】，参与预售 ​

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2022-11-04 21:41来自 微博网页版

坦克修理工上线：给烘豆机换了玻璃发热管，体验比蚊香盘顺滑太多了~ 玻璃管烘豆的时候红彤彤的，真好看~ 玻璃发热管功率调节响应和加热速度都比蚊香盘更快，但是比较易损，坏了需要自己更换。蚊香盘耐用，但是我觉得操控延迟太多了~ 烘豆机：顽固咖啡tank200c #咖啡[超话]##烘豆机##咖啡豆[超话] ​

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无敌小兔妞

2022-11-03 14:09来自 微博网页版

闪闪发光！我的家用机打奶方法分享☕️ 咖啡机：马克西姆马赛，说【无敌兔】3480 拉花缸：wpm450ml斜口圆嘴 . 奶量：220~240ml，倒至刻度线上方约0.5cm高处。 准备动作：排掉前段蒸汽，等蒸汽变大之后关闭，再开始打奶。 . ❶ 把蒸汽朝正前方拉到最高点。 ❷ 缸嘴紧贴蒸汽棒，缸身稍微向左侧倾斜，让 ​

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无敌小兔妞

2022-11-02 20:13来自 微博网页版

摆动在“急”和“不急”之间反复横跳~ #咖啡拉花[超话]# http://t.cn/A6oYCcH6 ​

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无敌小兔妞

2022-10-31 23:28来自 微博网页版

面包配方里的淡奶油可以用什么代替？ 把淡奶油的重量拆分成2/3的牛奶+1/3的黄油。 假设配方里的淡奶油是30g，就拆分成20g牛奶（或18g水）和10g黄油。 . 分别加到配方原本的牛奶和黄油中，跟随相应材料一起使用。 比如黄油后加，那拆分出来的黄油也一起后加。 . 有了替代方案，没有淡奶油也不慌啦~ ​

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无敌小兔妞

2022-10-31 22:53来自 微博网页版

一镜到底的拉花练习🍃 开局大泡也不怕呀~ 最近用的都是开局大泡的打法。 反正后期能收进去，不慌。 做对流图👌 . 自己烘的练习豆，加了罗豆，油脂好像硬一些，加上镜头挡住，融合空间有限，砣了~ #咖啡[超话]##咖啡拉花[超话]##拿铁##一镜到底# http://t.cn/A6ol23Ge ​

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无敌小兔妞

2022-10-31 10:05来自 微博 weibo.com

再来一波快乐~ 🔥铁粉宝宝的浮力：只要关注我并转发本条微博，11月5日揪2位小乖乖送透明墩墩桶（适配乔立7600），再揪3位小乖乖送超好用的C500电子秤或B58打蛋器（可选）~ 幸运鹅就是你啦！快快快来！ 乔立旗舰店 & 海昊嘉园烘焙，详见海报~ ✨今天最后一天预订时间，提前预订，晚8点抢购有惊喜哦~ ​

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2022-10-30 11:19来自 微博 weibo.com

生豆丑不要慌，烘完就好看啦~~~ 巴西日晒喜拉多，拼了点罗豆，打算拿来练拉花。 万一好喝的话就练完喝掉✌️ #咖啡[超话]# #烘豆# #新手锅炉工# ​

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无敌小兔妞

2022-10-28 07:22来自 iPhone客户端

非常非常不专业！不客观！60%数据怎么来的？说一句“据一位业内人士调查”就完事了？ 香精豆是行业问题，消费者有知情权，相关问题应该写。 但你们为了流量，让大众恐慌了、让咖啡师不平了、让不做香精豆的云南咖农和生产者门躺枪了。 强行地域化、把全球性的行业问题刻意引向中国云南，我不接受。

#上海约有60%的咖啡店使用过人工香精豆#【云南咖啡豆，困在香精里】 #你喝下的风味咖啡里可能都是添加剂# 你口中的美味咖啡，可能已经被人工香精侵蚀。那些果香、酒香、巧克力味，并非自然发酵产生，而是源自神秘莫测的香精和添加剂。在不知不觉中，你喝下了香精和添加剂，留下一口久久不散的香味—— ​

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无敌小兔妞

2022-10-27 15:25来自 微博网页版

选牛奶：不同灭菌处理法的牛奶有什么不同？ #咖啡[超话]##牛奶##干货##知识分享# http://t.cn/A6oCF6ie ​

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无敌小兔妞

2022-10-26 19:53来自 微博网页版

爱今天的叶子~~~ 手一点点的变稳了，希望能保持住！ #咖啡[超话]##咖啡拉花[超话]##拿铁# http://t.cn/A6oCA5Is ​

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无敌小兔妞

2022-10-25 21:33来自 微博 weibo.com

齐齐整整的快乐~ 海盐卷配方分享 . 其实平时也做面包啦，只是觉得拍视频剪视频工作量太大，如果不是特别的新配方就懒得拍了~图文还是可以分享的~ . 我做了4种味道，每种各6个： 巧克力、巧克力+芒果干、原味、芥末籽烟熏鸡肉。 豆豆喜欢巧克力+芒果干的。 我喜欢鸡肉的，早餐吃上一个肉海盐卷，太满足 ​

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2022-10-25 14:50来自 微博 weibo.com

小石头：送你的🌝 磨豆机：谢谢你啊🌚 今天第二次烘豆： 还是用埃塞g4练手~ 这次降温猛了，还是没烤透，出炉又补了一次，直接分装起来当拉花练习豆了~ 挑瑕疵的时候居然还挑出一颗小石头🪨 这是逗我玩吧，瑕疵豆已经够多了，还额外送石头。 好在被挑出来了，不然一进磨豆机，刀盘可就刺啦咔哒 ​

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2022-10-24 00:01来自 微博网页版

晚上练拉花的时候感觉比之前稳了很多，可是回看视频又觉得“这啥玩意”… 明天也接着练吧~ 换了大缸，barista gear 700ml 的缸，比之前一直在用的wpm 450ml缸要大了好多，重了好多~ #咖啡[超话]##拿铁##咖啡拉花[超话]# http://t.cn/A6ooZf6I ​

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无敌小兔妞

2022-10-22 19:36来自 微博 weibo.com

乔立&海昊嘉园烘焙（乔立）、艾瑞斯、剑波、百胜图，双11大促福利来啦！ 🔥铁粉宝宝的浮力：只要关注我并转发本条微博，11月8日揪1位小乖乖送C40三代烤箱（价值699）~ 幸运鹅就是你啦！快快快来！ . 超超超多福利，看👇 ​

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无敌小兔妞

2022-10-22 19:28来自 微博 weibo.com

海氏双11大促福利来啦~ . 🔥铁粉宝宝的浮力先说：只要关注我并转发本条微博，11月5日揪1位小乖乖送C40三代烤箱（价值699），再揪1位小乖乖送海氏HM340打蛋器（价值259）~ 幸运鹅就是你啦！快快快来！ . 活动店铺：【hauswirt旗舰店】，详见海报 ✨今年大部分型号都需要预订哦~ ❤️商品记得提前找客 ​

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无敌小兔妞

2022-10-22 13:35来自 微博网页版

超高性价比风平一体烤箱！高比克T38L测评~ 大家想看的风平一体T38L测评来啦！平炉和风炉模式效果确实都很棒！价格也很有优势！ 日常说【无敌兔】1380，现在起到11月12号还有超级超级惊喜！ 说【无敌兔】问kf就行~ #烘焙[超话]##烤箱[超话]# http://t.cn/A6oaNC6i ​

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无敌小兔妞

2022-10-21 16:38来自 微博 weibo.com

咱们还有厉害的~多功能料理机抢20台价值5699的蒸烤箱！不粘锅50个免单，50个半价！多功能锅30个半价，70台烤箱！空气炸微波炉30个半价！ . 🔥铁粉宝宝的浮力先说：只要关注我并转发本条微博，11月6日揪1位小乖乖送马克西姆小纵队款不粘锅一个（日常价459），幸运鹅就是你啦！快快快来！ . ⚡划重点： ​

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无敌小兔妞

2022-10-21 16:32来自 微博 weibo.com

马克西姆太疯了！3款咖啡机，抢25台免单！80台半价！345台微波炉！1元预订再返100！ . 🔥铁粉宝宝的浮力先说：只要关注我并转发本条微博，11月5日揪1位小乖乖送马克西姆小纵队款不粘锅一个（日常价459），幸运鹅就是你啦！快快快来！ . ⚡划重点： 马克西姆【鲶鱼咖啡机】、【马赛咖啡机】，参与预售 ​

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无敌小兔妞

2022-10-21 13:52来自 微博 weibo.com

昨天刚测完高比克新出的T38L，本来想着晚上剪片子，结果晚上玩烘豆机了~ 今天上午本来想剪片子，结果想起双11的活动又要开始了，得把各个品牌的活动给整理了发出去~ 活动实在太多了，单是马克西姆一个牌子就整理了一个多小时，力度也是真的疯，3款咖啡机，有25台免单，80台半价，345台微波炉送~ 这 ​

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无敌小兔妞

2022-10-21 09:51来自 微博 weibo.com

新手锅炉工的第一天：刺激！ 毫不夸张的说，第一炉真的把我吓傻了~ 以为一爆还没完，结果原来是二爆直接接上了~当时吓懵了又没想起来赶紧下豆，差点着火~ 倒出来的时候满屋子都充满了“卧c”和“哈哈哈哈哈哈哈哈哈”~ 本来想着第一炉可以拿来拉花用，这下只能看看了。虽然很好奇萃取是什么样，但我都 ​

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无敌小兔妞

2022-10-20 22:09来自 微博 weibo.com

新手锅炉工上线啦！！！ 烘豆机：顽固咖啡 坦克，tank200C，一次可以烘200g豆~ 我是顽固咖啡的铁粉，嘻嘻~~~ #咖啡[超话]# #烘豆机# ​

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无敌小兔妞

2022-10-19 22:43来自 微博网页版

废奶练习，今天满意的一杯☕️ 拉花缸：WPM 450斜口圆嘴，不倒缸~ #咖啡[超话]##咖啡拉花[超话]# http://t.cn/A6oirgS8 ​

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无敌小兔妞

2022-10-19 22:34来自 微博网页版

麦咖啡同款spin布粉器，流程一遍过~ 看到有小伙伴说spin不适合快速出杯，我就把它又拿出来了~ 一遍过，很快，不再压粉。萃取流速也稳~ 布粉器：顽固咖啡cookie spin，布粉压粉一体。现在国内麦咖啡的吧台都在用它。 接粉杯：顽固咖啡，火山接粉杯，我每一杯意式咖啡都用它，即使是拉花练习也用它预布 ​

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无敌小兔妞

2022-10-18 22:23来自 微博网页版

纹路又又又飘了~~~ 用的是3个月以上的废豆，油脂就是不行（不，油脂行的我也能给它拉飘🙃🙃🙃） #咖啡[超话]##咖啡拉花[超话]# http://t.cn/A6oJu0AF ​

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无敌小兔妞

2022-10-18 19:58来自 微博网页版

家用咖啡机萃取也超稳！原速未剪接👌 豆子状态合适，做好布粉，家用机萃取也可以超稳！ 咖啡机：马克西姆鲶鱼，新出的米色，好温柔~~~ 说【无敌兔】4680~ #咖啡[超话]##意式浓缩咖啡# http://t.cn/A6oJYxPr ​

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无敌小兔妞

2022-10-16 19:27来自 微博网页版

香飘3层楼，简单好做的秋冬限定🍁黑芝麻戚风蛋糕 喝着热拿铁，吃着黑芝麻戚风蛋糕，啧~ 17.5cm加高黑芝麻戚风 1个，或 8寸圆模戚风 1个 . 芝麻酱： 牛奶 100g 熟黑芝麻 30g 无味食用油 50g 香草精 1g 盐 0.5g . 鸡蛋： 4个，单个带壳重60g . 蛋白霜： 分离好的蛋白 细砂糖 50g . 蛋黄糊： 全部芝麻酱 ​

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无敌小兔妞

2022-10-15 16:30来自 微博网页版

不花钱的前置预浸泡☕️KNBC冠军昌申昊的小技巧 2022年KNBC冠军昌申昊最近分享的萃取小技巧：给粉饼表面喷水。 目标是浸润表面粉层，让萃取前段压力缓慢上升，帮助均匀萃取。 我把这个步骤理解成前置预浸泡，机器不带预浸泡功能的小伙伴可以试试这个小技巧。 我第一次尝试水喷得不够，并没有感觉到浓 ​

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2022-10-15 15:14来自 微博网页版

中深的豆子，烘完3天拿到，开封直接分装冷冻了。 没做预浸泡，14g粉碗，15g粉，从出液算时长25秒，出液28g。 甜感好足~~~ #咖啡[超话]##意式浓缩咖啡# http://t.cn/A6oI6vCt ​

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无敌小兔妞

2022-10-14 21:42来自 微博网页版

3秒学会👌 咖啡出液定量算法 总水量（单位g或者ml均可） = 粉饼重量x2（单位g）+预期液重（单位g） 不同的咖啡粉吸水量不同，在粉饼重量1.5~2倍的范围浮动。 如果换豆，建议重新测试设置出水量。 咖啡机：MAXIM’S/马克西姆鲶鱼（新款米白色），老规矩，说【无敌兔】有惊喜~ #咖啡[超话]##干货# ​

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无敌小兔妞

2022-10-12 22:49来自 微博 weibo.com

给楼下小伙伴做了两杯咖啡，没想到我的出品又快又稳啊！ 没怎么练过高杯拉花，上手也比我预期要好~ 夸夸自己~ [嘻嘻] #咖啡# #拿铁# #冰美式# ​

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无敌小兔妞

2022-10-12 17:30来自 微博网页版

很多小伙伴说这个动作会导致细粉迁移。到底能不能做？ ✨当然可以，而且必要。 . 这个动作其实有一个名字叫：垂直布粉。 作用： ❶ 堆起来的咖啡粉进入粉碗中 ❷ 防止溢出 ❸ 消除气孔 ❹ 预先增加粉层密度 ❺ 帮助打散一部分大的结块 . 至于有些人担心的细粉迁移，是不会发生的。 Barista Hustle在高 ​

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2022-10-11 23:05来自 微博 weibo.com

嘻嘻~~~ 换了握缸姿势，对称性有提高~ 前半部分流量要加大~ #拉花# #拿铁# ​

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无敌小兔妞

2022-10-11 20:42来自 微博网页版

萃取和打奶在仙气里愉快的同步☕️ #咖啡[超话]##萃取##意式浓缩# http://t.cn/A6otCtAq ​

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无敌小兔妞

2022-10-11 00:49来自 微博 weibo.com

柠檬之夜🍋🍸 晚上练完拉花，问豆爸要不要来一杯，他说要。 其实我前天就想喝柠檬+百香果+苏打水+威士忌🍸 正好来一杯，一人一半~ . 海波杯 280ml一杯 . 普通糖浆 35ml 柠檬汁 10ml 百香果（汁+籽） 15ml 威士忌 15ml 冰揺 . on the rocks，据说讲究人都是3块满杯~今天正好有3块合适的冰块，可 ​

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2022-10-09 23:38来自 微博 weibo.com

重新试了引流拉花，好像底能开得更圆一点~ 百利甜+牛奶，还是有点劲劲的~ #咖啡# #拿铁# #鸡尾酒# ​

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2022-10-08 23:49来自 微博 weibo.com

今晚的浓油赤酱☕️🍸 天冷了，热拿铁喝起来好舒服~~~ 喝完用陈豆练几杯拉花~ 然后随手调一杯浆果🍸（拍脑袋放了10ml普通糖浆，40ml甜白+草莓酒，一小杯混合浆果，冰揺~） 喝完正好睡觉~ #咖啡# #鸡尾酒# #慢生活# ​

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2022-10-06 22:25来自 微博网页版

假期到了尾声，忽然天气就冷了起来。听着雨声，翘脚撸猫喝杯冰美式~ #咖啡##猫[超话]# http://t.cn/A6o4IAaT ​

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无敌小兔妞

2022-10-05 10:10来自 微博网页版

开封1周的新豆和开封3个月的陈豆萃取状态对比。 同款豆子，同一个粉碗，新豆只用了15g，萃取均匀稳定。老豆已经加量到17g，但阻力依然不足，流速过快，不稳，通道效应明显。 对于意式浓缩来说，好好保存豆子真的挺重要的~ #咖啡[超话]##测试##意式浓缩咖啡# http://t.cn/A6oyHjwr ​

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无敌小兔妞

2022-10-04 19:33来自 微博 weibo.com

晚上喝这杯，黑芝麻奶盖拿铁☕️ 大口喝，好香的~ 1. 淡奶油50g+细砂糖4g+黑芝麻碎2.5g，打发至体积1.5倍大。 2. 350ml的杯子里放冰块80g，简单糖浆30g，牛奶150g，搅拌均匀。 3. 双份浓缩咖啡从冰块上倒入杯中。 4. 黑芝麻淡奶油倒入杯中，撒黑芝麻装饰。 ☕️👌 #咖啡# ​

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无敌小兔妞

2022-10-04 19:18来自 微博 weibo.com

晚上的咖啡吧台特别可爱~~~ 灯光亮起来，咖啡机定时打开，喝完晚上的一杯早点睡~~~ #咖啡# ​

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无敌小兔妞

2022-10-04 08:45来自 微博 weibo.com

鸬鸟山踏秋🍁 假期出门踏秋啦~ 鸬鸟山海拔800米，我们今天从大概700米开始爬，大概走了2.5公里~ 今天太阳大，爬得有点累，但好值得~一览众山小的感觉真好~ 导航位置：竹城路28-30号。沿着山路一直开到底就到山顶停车场啦~ 然后沿着石梯一直往上爬就能登顶，一点也不费脑~ 山顶有小卖部，有冰淇 ​

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无敌小兔妞

2022-10-01 23:43来自 微博网页版

咖啡工具测试：所以针式布粉器到底有用吗？☕️ 关于为什么要放糖：这个测试是为了证实针式布粉器打散结块的作用。糖分布到每一个位置，最初在表面的糖块也被打散了，就说明针已经转到每一个位置，把咖啡粉内部的结块打散并且重新分布了一次。额外放糖只是因为它是白色的，便于观察。 针式布粉器：顽 ​

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2022-10-01 21:19来自 微博网页版

顽固咖啡针式布粉器，来个小测试~ 顽固的东西质感都特别好，我现在在用的小工具们基本都是顽固的~ 老规矩，说【无敌兔】有惊喜~ #咖啡##意式浓缩##测试# http://t.cn/A6owCfCF ​

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无敌小兔妞

2022-10-01 17:36来自 微博 weibo.com

cooooooool 🍊☕️ 橙子角在杯口抹一圈，沾细砂糖，萃取👌 我用的中浅豆子~ 布粉器、粉锤、压粉垫：顽固咖啡 咖啡机：la marzocco gs3 咖啡称：coffeeplus口袋方块迷你电子秤 #咖啡# ​

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2022-10-01 14:22来自 微博 weibo.com

假期可以在家好喝喝咖啡啦~~~ 盒马4.0奶自制的冰博克，做dirty甜到心里去~ 豆子：代数学家Y12，茶感明显，顺滑好萃的云南拼配，性价比超高~ 咖啡称：coffeeplus口袋方块电子秤，比一般的称薄一些，大多数情况不需要用称架~ 咖啡机：lamarzocco GS3 #咖啡# ​

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无敌小兔妞

2022-09-30 11:01来自 微博网页版

萃取分流不均匀，这次真不能怪布粉~ 今天本来只想做个阿芙佳朵，却因为新调整的桌子位置重现了分流不平均的问题，正好跟大家分享~ 咖啡的乐趣之一大概就是解决这些意想不到的小问题吧~ 咖啡机：马克西姆鲶鱼咖啡机，价格仅46X0，直接说【无敌兔】就可以get啦！电子显示屏，告别长按按钮盲调，让调整 ​

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无敌小兔妞

2022-09-23 20:20来自 微博 weibo.com

囤10天的奶，管够喝~ 我是那种平时能不出门就尽量不出门的人。 每次出去买菜都要买够好多天的量，买牛奶更是，经常出门一次就要买够十天的奶。 这次买了最近喝过的20多种奶中很喜欢的3种：新希望24小时鲜牛乳，优诺4.0，盒马4.0。都是甜度高，奶香味自然的奶。 . 新希望24小时：新鲜。甜度高，浓度够 ​

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无敌小兔妞

2022-09-21 12:24来自 微博 weibo.com

🥚煮个溏心蛋，午餐吃碗面吧~ 🥚豆豆喜欢吃溏心蛋，之前我都是买黄天鹅煮好的，后来就想着这么简单干脆自己做了。今天也吃溏心蛋吧~ . 🥚建议使用可生食蛋 . 烧开水，冷藏蛋轻轻放入开水锅，保持锅底微微冒泡的程度，开盖煮6分钟。 今天吃的是用马克西姆多功能锅600w煮的，700w煮完大概是图6的 ​

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2022-09-17 23:02来自 微博 weibo.com

🐱：我睡觉的时候谁也不准喝酒~乖~喵~ #猫# ​

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2022-09-17 22:48来自 微博 weibo.com

最近的万物可爱~~~ 小伞长出来，打开，凋谢，第二天又长出新的小伞~ 在工作室布置了新的布景，换了灯光配件~ 黄色的折纸杯太惹眼了，适合在桌子上摆起来~ ​

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无敌小兔妞

2022-09-12 21:54来自 微博 weibo.com

用AI画了两张画，30秒出一张，太惊人了~~~ ​

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2022-09-10 18:03来自 微博抽奖平台

恭喜@Masalati-M 1名用户获得【吉伦特不粘锅】。微博官方唯一抽奖工具@微博抽奖平台 对本次抽奖进行监督，结果公正有效。公示链接：http://t.cn/A6SQ92J2

今晚8点整抢咖啡机、不粘锅50%off，准备好了吗？ . 铁粉宝宝小浮力：1个吉伦特微压不粘锅，老规矩，赞转即可，10号开~~~ . ⏰9月6号晚上8点整 鲶鱼咖啡机有5个先到先得的伴价名额，还每台多送一个299的电子秤和一个600ml的拉花缸。 伦敦雾咖啡机有3个伴价名额，每台多送4包豆子。 马赛咖啡机，多送一个 ​

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2022-09-07 16:28来自 微博网页版

【干货】☕️ 萃取压力上不去，怎么解决？ 又是一个被问到好多次的新手经典问题~正好有新手小伙伴在问，今天就来聊一聊~ . ☕️【压力上不去，常见的原因】 ❶ 咖啡粉磨得太粗。 意式浓缩的颗粒度：我觉得更接近韩式细砂糖的颗粒度，用手指搓，是绵柔的手感，颗粒度不明显。压粉之后也是平整细腻的， ​

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2022-09-06 23:25来自 微博 weibo.com

昨天做冰博克剩了一些提纯后的牛奶，不能浪费，今晚喝干白酸~ #鸡尾酒# ​

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2022-09-06 21:54来自 微博 weibo.com

【干货】意式浓缩出液时长从哪开始算？按键还是滴落？ 这个问题大概是新手小伙伴都会有的纠结。 从按按钮开始算，还是从滴到杯子里开始算？ 今天我们就来给它一个详细的解释。 . 🌈【起始时间有这几种定法】 ① 从按下萃取按钮/开启拨杆开始算。按下萃取按钮的几乎同时，咖啡粉就接触水。大多数咖啡 ​

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2022-09-06 16:28来自 微博 weibo.com

百胜图V1和02S，前30和50有制冰机，这个力度也挺不错的~~~ ​

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2022-09-06 10:58来自 微博 weibo.com

今晚8点整抢咖啡机、不粘锅50%off，准备好了吗？ . 铁粉宝宝小浮力：1个吉伦特微压不粘锅，老规矩，赞转即可，10号开~~~ . ⏰9月6号晚上8点整 鲶鱼咖啡机有5个先到先得的伴价名额，还每台多送一个299的电子秤和一个600ml的拉花缸。 伦敦雾咖啡机有3个伴价名额，每台多送4包豆子。 马赛咖啡机，多送一个 ​

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2022-09-01 23:03来自 微博 weibo.com

Whiskey Sour 低酒精版威士忌酸·新手的自由滋味🍸 最近在家玩调酒~ 对，我又打算开个新爱好坑了~ . 今天要分享的是：即使是不喝酒的小伙伴也非常容易接受的·低酒精版威士忌酸。 柠檬汁和糖浆带来清新酸甜，蛋清带来丝绒般细腻的触觉~ 想一饮而尽，尽情享受酸甜冰爽，又舍不得它的温和柔软。 慢慢的 ​

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无敌小兔妞

2022-08-31 21:42来自 微博 weibo.com

吧台手：你的柠檬放反啦🍋 一直以来我都是把柠檬切面朝上放，直到有一天，一个吧台手告诉我：“柠檬切面朝下放，榨汁就能一滴不剩哦！” 🍋🍋🍋 我将信将疑，试了几次：柠檬切面朝上放，挤到挤不出汁。翻过来，切面朝下再挤一次，诶，又有柠檬汁流出来！ 下次就直接切面朝下，一挤到底。 从此 ​

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无敌小兔妞

2022-08-29 19:12来自 微博 weibo.com

来~喝酒~~~ Clear Whiskey Sour 有几个好玩的知识点~ 比如，跟调酒师偷学到的（大部分人都用错了的）柠檬汁压榨器的用法~ ​

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2022-08-28 16:09来自 微博 weibo.com

偷懒的时候就喝冷萃☕️ 我喜欢用浅~中浅的豆子，磨粗一点~ 20g粉，加20倍水，400g。淡一点可以当水喝，很顺口~ 放冷萃瓶里隔夜。 第二天倒出来装瓶，冷藏3天内喝完。 每次我做的都被豆爸当水喝掉了👌👌👌 #咖啡# ​

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无敌小兔妞

2022-08-19 15:04来自 微博 weibo.com

全透酒吧冰💯不买模具，在家低成本自制攻略！ 今年夏天我学到的最有用新技能！无需模具低成本在家自制酒吧冰~ 透明度超高，基本没有气泡，做特调饮料都更透更美！ 简单可行，要点都在👇一定要点赞收藏呀，需要的时候就可以跟着做起来了！ . 🌈【原理】 普通冰格冻冰块的时候是从四周往中间凝固 ​

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