#腊八粥的健康价值是拉是夯##全民营养提升计划##腊八节# 寒冬日暖,腊八粥香,一碗暖心粥藏着冬藏温补的养生智慧,也盛满岁岁安康的美好期许。
腊八粥经典基底为糯米、小米、燕麦、薏米及红豆、绿豆等杂豆,搭配花生、红枣、莲子、荸荠、桂圆、黑芝麻更添营养与风味,各食材药食同源,功效与营养兼备:
花生健脾和胃、润肺化痰,含优质植物蛋白与不饱和脂肪酸;
红枣补中益气、养血安神,富含铁与维生素C;
莲子补脾止泻、养心安神,含钙磷与莲子碱;
荸荠清热泻火、生津润燥,膳食纤维与钾含量丰富,解粥品滋腻;
桂圆补益心脾、养血安神,含葡萄糖与铁元素;
黑芝麻补肝肾、益精血,富含不饱和脂肪酸与钙,润养身心。
搭配让粥品寒热调和,既借红枣、桂圆温补气血,又以荸荠清润泻火,营养上补足植物蛋白、矿物质与维生素,弥补杂粮基底优质蛋白不足的问题,让营养更均衡。煮制时少加精制糖,靠红枣、桂圆自然提味,控制体重者可减少桂圆、红枣用量,花生、黑芝麻各加少许即可,将粥替代主食,每餐吃200-250g为宜。
腊八添暖,粥香盈年。
愿你碗中有甜、心中有暖,冬日安康无忧;
愿这碗腊八粥,熬煮岁月温柔,守护岁岁平安。
腊八粥,熬起来没有?@女性必修课
发布于 北京
