#四川的腊八粥里放辣椒#
四川腊八粥里放辣椒，这事儿听着叛逆，细想却是对传统最地道的传承～《礼记》有言：“礼，时为大，顺次之，体次之，宜次之，称次之”，（意为礼制中顺应时代（时）为第一要义，其次才是顺人情、合体统、适场合、讲分寸。‌‌）真正的礼制（习俗）首先要顺应天时地利。四川的湿冷气候与深厚的腌腊饮食传统，共同造就了这碗入乡随俗的辣粥，恰恰是古老节俗在当下生命力进发的证明。[锦鲤附体]

传统从来不是一本死板的菜谱，而是一张允许即兴发挥的地图。从商周祭祀的“蜡祭”，佛教的“佛粥”，到如今山西的黄米、广东的蚝豉、四川的辣椒…腊八粥的灵魂从不是固定的食材，而是那份“合时而食，因地而烹”的智慧和邻里分享的温情。辣椒的加入，非但不是背叛，反而是对这口千年大锅海纳百川精神的最佳致敬。

所以，不必争论甜咸辣孰是孰非。正所谓“千里不同风，百里不同俗”。饮食文化的魅力，正在于这百花齐放的差异与惊喜。以后过腊八，不妨也试试你家的创新版本吧！传统，正是在这样的烟火气里代代飘香。[鼓掌]
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