减肥
记得小时候，有一位同学指着冬瓜让我们猜，他说：“大家说说冬瓜有什么作用呢？”我们一个一个抓耳挠腮不得要领，结果他说“嗯！冬瓜么，吃了不会胖呀！”当时我只当个笑话来听，现在回头看看，还真有那么点意思。
《食疗本草》记载：“热者食之佳，冷着食之瘦人。煮食练五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻健者可长食之，欲得肥则勿食也。”意思是热性体质的人吃冬瓜比较合适，寒性体质的人不适合吃冬瓜，如果你想减肥那可以长期食用，但如果想增肥那就不能长期吃冬瓜。
那为什么冬瓜能帮助减肥呢？那是因为冬瓜本身绝大部分是水组成的，热量极低，100克冬瓜热量大约仅相当于5克的馒头，所以如果你把冬瓜当主菜吃，那肯定是能减肥的呀！
并且冬瓜是能利尿的，利尿即帮助人体排水，而随着水肿减轻，那体重肯定也能得到相应的减少。
所以冬瓜一没有热量，二能利尿，所以与减肥的要求不谋而合，故古人记载 “欲得体瘦轻健者可长食之”的话语还是有一定道理的。但其实冬瓜减肥的本质还是让人少吃东西而已，多排水，所以偶尔为之可以，但真的靠冬瓜长期减肥，那是有营养不良的风险的。
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