咖啡加牛奶抗炎效果翻倍|丹麦哥本哈根大学

#喝咖啡时加杯奶双倍抗炎#
丹麦哥本哈根大学两项研究证实，咖啡加牛奶的组合能使免疫细胞抗炎效果翻倍，这一结论源自咖啡中的多酚与牛奶蛋白发生的“分子缝合”反应，但需要明确这是体外细胞实验的发现。 http://t.cn/AXpDvwQr

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