很多人开始控制饮食后，总觉得食物“没味儿了”。于是忍不住就多放盐、多加酱油，结果自己血压上去了，口味却越来越重。

问题出在哪儿？不在食物，而在我们的味觉。人的味觉是会被“训练”的……

长期高盐饮食，会让味蕾逐渐适应高浓度刺激。原本正常的咸度，开始觉得寡淡，原本鲜美的食材，也变得索然无味。于是为了获得同样的满足感，只能不断增加盐分。

这和长期喝浓咖啡后觉得普通咖啡没劲，长期吃甜食后觉得水果不甜，是同一个道理……