屋里煎带鱼不去鳞。带鱼鳞又肥又香，带鳞煎鱼肉更嫩。带鱼段抱一点点盐，吸干表面水分，充分晾干鱼皮。小火稳稳地煎好一面，翻过来煎另一面。再翻一次中火顶一把油，就好了。煎带鱼后的厨房收拾功夫了得。桌面、柜面、地板都用马赛肥皂细细擦过。重新装修一遍当然不可能。点一支精油蜡烛熏半日。
发布于 上海
屋里煎带鱼不去鳞。带鱼鳞又肥又香，带鳞煎鱼肉更嫩。带鱼段抱一点点盐，吸干表面水分，充分晾干鱼皮。小火稳稳地煎好一面，翻过来煎另一面。再翻一次中火顶一把油，就好了。煎带鱼后的厨房收拾功夫了得。桌面、柜面、地板都用马赛肥皂细细擦过。重新装修一遍当然不可能。点一支精油蜡烛熏半日。