管家的日子

2025-11-18 08:03来自 微博网页版

一年後，我們又見面了…… 這一年做了兩款產品，都與自己有關。有些朋友還不熟悉這個品牌，先介紹一下品牌ataraxia，與這個商標的緣分已經提過好幾次，再說一次，是為了提醒自己，心平氣和地做好一件事…… 最初是從設計的角度去組合字母。因為喜歡小寫的a，就試著在兩個a中間加入其它字母，除了g、j ​

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管家的日子

2026-07-02 07:10来自 微博网页版

拉開窗簾，室外下雨了⋯⋯ 在東京的日子，味蕾漸漸歸於平靜。不再執著於吃什麼，也不再急於尋找某一種味道。這一周的早餐極簡，711的玉米粉衝糊、納豆與白煮蛋。少了上海早市的碳水美味，倒也習慣了這份清簡。當然，若是家附近有合心意的手作麵包，那便是額外的獎賞了⋯⋯ 昨日寫完日記，步行一公里 ​

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管家的日子

2026-07-01 07:17来自 微博网页版

丙嘉的家如芳草地，去完了就会去拔草…… 前天買了案板，昨天又去了表參道周邊的小路，買了一款冰酒桶。說是冰酒桶，也就是把冰好的酒直接放進去，一兩個小時內不太會升溫。看似是省了冰塊，實則還是顏值俘獲了我⋯⋯ 這幾天也沒有閒在家裡，一直在到處走走看看，主要是觀察麵包店裝修裡的一些細節。 ​

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管家的日子

2026-06-30 07:33来自 微博网页版

前日見丙嘉在灶下忙碌，那刀光起落間，竟又勾起了我換刀的心思⋯⋯ 其實平日里，這幾把日本刀倒是頗受冷落。一來是鈍了便無計可施，每逢刃鈍，便要專程送往南京東路張小泉的門市，請師傅代為開刃，未免有些麻煩。於是，案頭常擱著的，反而是那把雙立人的國內生產的刀用的平繁，只是不喜刀柄⋯⋯ 另有 ​

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管家的日子

2026-06-29 07:36来自 微博网页版

丙嘉夫婦預約了位於四谷的全預約制拉麵店Ramen Matsui⋯⋯ 這家居然是我關注許久卻一直沒能吃上的店。店裡僅有八個座位，由一位主廚與一位服務員駐守。很欣賞這種配置，在日本，甚至有不少名店從頭到尾只有老闆一人獨撐。這多半是出於成本考量。開店未必大富大貴，但養家餬口總是無虞。雖然忙碌，卻能 ​

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管家的日子

2026-06-28 07:18来自 微博网页版

流浪貓領養 ​

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管家的日子

2026-06-28 07:09来自 微博网页版

午間 Yuki 來酒店接我返家，問了去味芳齋如何⋯⋯ 也有二年兩年未去。上回造訪時，已經遷至地下。這家店原是 Lang 領我去的，當初只說很辣，但好吃到讓人冒汗。果不其然，第一回嘗，辣意直衝胃底，汗珠沿髮梢滴落。抬眼環顧，四周食客的模樣，竟無一例外⋯⋯ 奇妙的是，越是這般，越叫人惦記。後來將 ​

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管家的日子

2026-06-27 06:46来自 微博网页版

昨夜被手機急促的地震警報驚醒，輾轉片刻，又沈沈睡去…… 原本計劃一早去買那家心心念念的咖喱麵包。得知麵包店因故延至十點營業，反倒從容了。抵達時店前已悄然排起隊伍。買到麵包後，卻未像往常般坐在對面花園慢享，而是徑直搭上93路公交，前往目黑站⋯⋯ 在超市買了瓶水，在大樓下的廣場座椅吃起 ​

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管家的日子

2026-06-26 05:58来自 微博网页版

正在寫日記時，地震了⋯⋯ 竟無半點驚惶，任由大樓搖晃，繼續寫完我的日記。只是掛念住在高樓的竹子她們，晚些時間在大堂遇見她們，一人酣睡，一人正被喚醒。晚上問YUKI，他說東京的建築抗震，大可安心，唯獨鄉間老屋令人擔憂⋯⋯ 恍惚想起初遇地震的場景，好多年前在鐮倉的古宿用餐。老木屋吱呀作響 ​

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管家的日子

2026-06-25 07:01来自 iPhone 14 Pro

這次來東京，主要是來12屆日本食品展⋯⋯ 雖然不是第一次，但依舊覺得這次的展會氛圍有一些不一樣，各家展台幾乎毫無修飾，回歸最原始的模樣，沒有華麗的搭景，全憑產品本身說話。出發前做足了功課，直奔心儀的品類，醬油與味噌和調味醬⋯⋯ 只瞄著兩種產品，配料表是否乾淨，是否有機。這樣的篩選標 ​

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管家的日子

2026-06-24 06:39来自 iPhone 14 Pro

昨日的清晨，卻覺得時間格外豐盈⋯⋯ 想來，都因那碗昆布水素麵留下了深刻的滋味。昆布的鮮意溫潤而不張揚，卻也讓我對煨麵有了另一番理解⋯⋯ 手延素麵是可以如此便利的。前一日先煮上兩分鐘素面，撈起瀝乾，置於冰箱冷藏。隔日早餐，無論配什麼湯底、添什麼佐料，都可隨心而為。素來喜歡吃略帶硬芯 ​

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管家的日子

2026-06-23 07:00来自 iPhone 14 Pro

窗外依然是雨。也省卻了我不在家時為澆園而生的煩憂⋯⋯ 東京亦是如此，梅雨時節，天色總是低垂的。原打算往鐮倉住上一宿，終究是與上海同了步調，只得退了宿處，又在東京多續了兩晚。雖是小變，於這連綿的陰雨，倒也安然受之，並不抗拒⋯⋯ 十幾年前初赴東京，總愛收一本厚重的攻略，哪家gallery必 ​

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管家的日子

2026-06-22 08:20来自 微博网页版

客人諮詢，為何她煮麵總是黏作一坨…… 文字的解說似失了效用。回家用視頻記錄煮麵的過程發過去，結果說是生鮮麵。其實也無分別，只需鍋大、水寬，面入沸水，竹筷輕輕划散，幾十秒後撈起，便是一碗清爽⋯⋯ 煮完的素面，不捨得棄，卻也實在吃不下。索性瀝盡湯汁，盛入不鏽鋼鉢中，覆上蓋，藏於冰箱冷 ​

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管家的日子

2026-06-21 07:25来自 微博网页版

昨夜，又炊了一回釜飯⋯⋯ 備料是尋常物：乾香菇、潮州二層肉、潮州薄殼、寬葉韭菜。米須得先浸足一個時辰，瀝乾了，再以溫熱的豬油細細煸炒。這般預備，是我的差事。及至米粒下鍋，便交由小謝了⋯⋯ 煮飯是他的本事，米與水，斷不可一比一，水須減兩成。自然，这也要看米的脾性。我們合力，竟也得了 ​

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管家的日子

2026-06-20 08:31来自 微博网页版

喜歡梅雨，許是生來是愛雨的…… 檐滴不知何時驟然稠密起來。落在米灰色的地磚上，先是洇開幾點深痕，隨即便被無數跳躍的水珠覆蓋，宛如一場無人指揮卻井然有序的大型管弦…… 聽了幾分之後，竟聽出幾分江南煙雨的余韻，絲絲縷縷，纏繞不去。這雨，是黏的，是執拗的，挾著泥土蘇醒時的腥氣與無盡的水 ​

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管家的日子

2026-06-19 07:51来自 微博网页版

梅雨與端午，原是骨肉相連的。那潮潤的水氣，若沒了粽葉的清芬來解，這漫長的六月，怕是要澀得化不開了⋯⋯ 昨日在「袋表作茶研室」趕著拍產品照。取景至雙手入水沖洗麵條，想起朋友的舊事，拍美食視頻，因未戴手套，竟遭網上唾沫橫飛地指摘。通常無論是在自家的灶頭，還是在鏡頭前，要我套上那層乳膠 ​

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管家的日子

2026-06-18 07:29来自 微博网页版

喝完一份出品穩當的高湯粉包，又泛起一縷舊念⋯⋯ 十年前曾問過，當時對方無意涉足海外，只得每次赴日，便去靜岡車站旁的超市提幾包帶回。此次再去，原也想再去接洽一下。剛才將配料表細細讀過一遍，終究還是放棄了。粉包里有昆布，亦有鰹節，這海味終究是過不得關的⋯⋯ 昆布之清，與豬油（或牛油、 ​

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管家的日子

2026-06-17 08:16来自 微博网页版

赴天目里，竟是隔了许久。北美槭树已亭亭如盖，绿意沉甸甸地压满了枝头⋯⋯ 只觉七月合作社的园艺設計，那植物生发的姿态比往昔多添了几分自在横斜，却少了初见时那一抹清寂的禅意。草木天性趋自由，而庭园终究需人俯身，细细修剪、照拂。想起上海亦有不少当初惊艳的庭院，如今多半物是人非，荒草侵径 ​

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管家的日子

2026-06-16 07:03来自 微博网页版

第三批味噌，第一陣香氣，已悄然抵達各家⋯⋯ 有初嘗的客人問起用法，最尋常的莫過於味噌湯。於我這種吃慣了的人，本是手到擒來的事，卻虛慌的沒有底氣，這種感覺說不清道不明。通常我只建議她們去網路喔尋些方子。味噌總要最後才放，至於多寡，全憑經驗與舌頭。一次不对，二次便是，日子久了，自然就 ​

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管家的日子

2026-06-15 09:12来自 微博网页版

一夜細雨，洗淨了露台的塵⋯⋯ 葉葉枝枝，都透著水靈靈的清光。我立在檐下許久，細看那一株株親手栽下的草木，心下澄明，別無他想。舉相機記錄這雨後的綠意，鏡中影像竟自帶三分墨色，一時恍惚，還以為是自己攝影長進了…… 早餐咖啡佐著哥本哈根的豆蔻卷。前幾日和小謝說，可否列為店裡的季節限定。 ​

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管家的日子

2026-06-14 08:18来自 微博网页版

推開落地窗，屬於黃梅天的潮潤空氣便悄然漫過肌膚，取代了室內的乾爽⋯⋯ 入梅了。比起干黃梅，竟更偏愛這濕漉漉的時節。如今院裡栽了芭蕉，便日日盼著下雨，只為了那一份雨打芭蕉的悠然。或許，容易滿足的人，才最接近真實的自己⋯⋯ 早餐，煮了一碗魚介味噌拉麵，是極簡易的版本。取靜岡無添加的魚 ​

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管家的日子

2026-06-13 07:55来自 微博网页版

打散的蛋液拌入黑松露醬，滑成柔嫩的金黃。朋友送的歐包回烤，麥香味十足⋯⋯ 昨日去訪客戶那邊拜訪，了解黑松醬方面的諮詢，接待的專員極是耐心，解了我許多積疑。了解國產與義大利黑松露醬的殊途，亦懂了不同節令採下的松露的香氣、價格與品質皆不相同。世事大抵如此，每一行都有門道。若心裡歡喜， ​

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管家的日子

2026-06-12 07:47来自 微博网页版

島根的米味增明天發售，依然只在群裡先…… 上午路過移動門市部，走進去想著了解自己每月三五百的費用去向，順帶諮詢降低套餐的費用。櫃檯專員非常耐心細緻的幫我查約了電腦，結果是一年來，那些未曾知會我的增項，已悄然疊加。在他的耐心電話溝通之後，這些增相都被取消，套餐的資費也調整下來了⋯⋯ ​

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管家的日子

2026-06-11 07:48来自 微博网页版

第三批味噌，明日便可入倉了⋯⋯ 這批次過後，便要等到十月末了。時節的事，終究要看老天的臉色。昨日黃昏，在家裡取兩根白茄、一根黃瓜、一條絲瓜，滾刀切了，入水白煮二十分鐘。待菜蔬軟爛，兌兩勺味噌進去，再滾幾分鐘，熄火⋯⋯ 前日起追電視劇「主角」。看到了第十四集，只覺得滿屏都是好演員。 ​

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管家的日子

2026-06-10 08:30来自 微博网页版

晨光從東面照耀廚房時，已是一番兵荒馬亂⋯⋯ 本是衝著那罐白松露醬去的。想著用它來炒一盤雞蛋。誰知開罐一嗅，那股霸道的香氣竟已頹唐，再無初聞時的驚艷。細看那配料表，蘑菇與葵花籽油列在前頭，那珍貴的白松露，不過區區百分之六，至於末位的食用香料，更是有些自欺欺人了。這哪是什麼白松露醬， ​

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管家的日子

2026-06-09 06:53来自 iPhone 14 Pro

前幾日晚餐，請小謝、小張來家裡一起⋯⋯ 薄殼、蠔仔烙雞蛋，都讓他們。冰箱里剩了半碟毛豆子，是前一日的小菜，想好自留着。到底捨不得獨享，請他們淺淺一勺，竟都說好⋯⋯ 夏日正濃，毛豆正當令。這道菜去年在王勇處吃過，用雞湯蒸了一小時，入口難忘。回上海後試過鴨湯蒸，這次換了昆布粉同煮，小 ​

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管家的日子

2026-06-08 08:36来自 微博网页版

這一周，竟成了潮汕的薄殼周了⋯⋯ 臨睡前，潮州市場的老闆忽發來許多照片。點開看，皆是群里預訂了薄殼的好友和他分享一盤薄殼的照片，並致謝他。他說管家的朋友素養都很高，這種讚美我是收下的。早晨收到一大箱潮州風物，友人來家中料理，頃刻便擺滿了一桌。舉筷間，竟覺上海與潮州的餐桌，並不遙遠 ​

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管家的日子

2026-06-07 08:28来自 微博网页版

午夢初醒，見趙霖傳送微信，他們在JAY CAFE⋯⋯ 店對著上戲，近來去得勤。只為搬張椅子坐在馬路邊，看人來人往，或是同友閒話，或是乾脆什麼都不想，只管發呆。店裡人頭攢動，卻不是隔壁安福路那般喧騰的熱鬧，那暖意，分明是從老闆眼底眉梢的笑意里漾出來的⋯⋯ 開一間店舖，讓每個人都情緒安寧，這 ​

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管家的日子

2026-06-06 08:18来自 微博网页版

露台一日，盡是手底下的活過⋯⋯ 修去殘花枯枝，又將地磚衝刷了一遍，盡也將方尺之地的露台花園整理出幾分秩序來。及至日落漸進，從冰箱取出「余暉的冷泡古樹紅茶，拿了把戶外椅在露台坐定，掰一角巧克力含在口中。這般光景，便讓我暗自許願，願此身長駐此刻。趁著尚有體力，還有心氣，想做的事，便由 ​

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管家的日子

2026-06-05 08:28来自 微博网页版

前幾日看了電影「大濛」，影像像浸了水的宣紙，在腦中慢慢洇開，後勁綿長得很。想著該再看一遍，才敢說半句體會⋯⋯ 潮州市場檔口的店主說，現下的薄殼還未到最肥碩的時候，再等等，有聽說過六月薄殼勝肥鵝，殼里的嫩肉會鼓得像初夏的漿果。前日試著傍晚下單，昨日中午便到了。拆開時還帶著潮汕的海風 ​

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管家的日子

2026-06-04 08:22来自 微博网页版

午夜一場驟雨，急遽而短促。走入客廳，見落地窗前已積了水，露台那隻鳥食盆，像一艘失事的船，靜靜浮在水面⋯⋯ 排水口遭檸檬葉堵死了。那些葉子吸飽了夜雨，沉甸甸地堵塞在排水口，彷彿某種無言的抗議。前些日剛從視頻里學得秘訣，說施了某種顆粒肥便能結實纍纍，未料肥還未化盡，三株檸檬反倒萎凋了 ​

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管家的日子

2026-06-03 08:57来自 微博网页版

醒來，已是七點半了⋯⋯ 往常這時，定是鮮坐下寫日記，之後再去廚房做早餐。今朝卻破了例，徑直走進廚房。從冰箱的陶皿里撈出十多枚牡蠣肉。或許是昨日已經想好了要做牡蠣煎蛋⋯⋯ 這碩大的牡蠣，是前日清晨在潮州得來的。那市場裡海鮮鋪子鱗次櫛比，我卻只走進了一家夫妻檔。水盆里養著的薄殼，潔淨 ​

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管家的日子

2026-06-02 07:54来自 微博网页版

出差潮州，多半是為著趕路⋯⋯ 口腹之欲，往往交付給街頭那碗滾燙鮮美的粿條，那是這座城的底色，亦是過客的安慰劑。然而近半年，心裡卻總惦記著一家名為「土丕」的餐廳⋯⋯ 未論鍋中滋味，單是那清水混凝土重建，便已先聲奪人。它以一種素樸、冷靜的混凝土質感靜立著。這種風格，在上海並不少見，但 ​

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管家的日子

2026-06-01 06:58来自 iPhone 14 Pro

進入六月，梅雨便在雲腳處探頭了⋯⋯ 上週，Lang問起可食榴蓮。本非耽於此物，然若遇上好品種，譬如貓山王，卻也不肯錯過一瓣。說起這榴蓮，幾年前在香港，蔡先生曾問我要不要做這門生意，說他馬來西亞的朋友可以給我支持。心想先生扶我良多，已是厚愛，何必再生一事徒增其累。便直說了不願，藉口說， ​

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管家的日子

2026-05-31 07:11来自 iPhone 14 Pro

傍晚五點半落座，六點半離席⋯⋯ 友人自臺灣來，自然要請他吃一席正宗本幫菜。福1039、福1088、福1015，三間隱於老洋房裡的餐廳，始終承載著我對這座城市味覺的閱讀。可惜三店全部滿座。到店與前台達成了默契，五點半準時開宴，六點半準時退席。一小時的時間差，恰如其分。既成全了我們，亦不擾七點那 ​

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管家的日子

2026-05-30 22:25来自 iPhone 14 Pro

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致@國泰航空、@香港旅遊發展局 公開信 尊敬的國泰航空管理層、香港旅遊發展局相關負責人： 你們好。 本人是一名普通的香港市民，亦是一名母親。本人並非本次航班事件的當事人、亦不在現場，但近日關注到網上流傳的國泰航班客艙事件，深感惋惜，特此致信，希望事件能獲得正視、公正調查與妥善處理， ​

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管家的日子

2026-05-30 08:22来自 微博网页版

一直以為自家的細面，總比蘇州同得興的粗上一號⋯⋯ 直至此番購得面歸來比對，方才釋然。粗細雖無異，長度卻差了許多：同得興的不過三十二釐米，而我手下的，早已過了五十公分⋯⋯ 做面十五載。每隔一段時日，便覺仍需向上。若問如今的面與十五年前有何分別。其實沒有，只是一款守著原味，另外一款也 ​

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管家的日子

2026-05-29 08:29来自 微博网页版

五月的第一天，楓鎮大肉麵上市了⋯⋯ 去得太遲。等到五月末，前日在吳江辦事之後，驅車折向十全街。車停在對街南園賓館的牆影裡。穿過午前的日光，走上同得興二樓。還好離一點半截單尚有一隙。去年也是這般，從羊毛衫工廠出來一路直駛，若非淼淼在同得興的提醒，險些誤了這一碗麵⋯⋯ 落座，掃碼。只 ​

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管家的日子

2026-05-28 08:29来自 微博网页版

看見留言問起甬府的蝦醬燜飯⋯⋯ 這鍋飯，是嚴格跟著節氣走的，也兩年未嘗了。前日於「景煊」午食，席間談到蝦醬。這個春日被點爆的「蝦膏肉筋啫花生芽」，那蝦膏是阿賢親往尋來，守著鍋鏟親炒的。他曾贈我生膏，細授火候法門。我依樣畫葫蘆，香氣尚可，形意全無。阿賢看不過眼，重做了一份予我。這道 ​

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管家的日子

2026-05-27 08:11来自 微博网页版

晨起的客廳，窗外沈綠如墨，彷彿等待著一整個雨季的來臨⋯⋯ 從冰箱取出一壺睡前做的「日中」冷泡，置於几上。坐定，續看昨夜未完的「青木瓜之味」。此片已看過六七遍，目光卻仍屢屢被庭中那株木瓜樹牽引。葉闊而厚，綠得極為沈靜⋯⋯ 阿梅便在這片綠意裡過活。小姑娘深得女主人歡心，不多言語，只低 ​

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管家的日子

2026-05-26 08:36来自 微博网页版

昨晚夢見趙老師了⋯⋯ 夢裡的永康路 66 CAFE 悄無聲息地重開。沒有海報，沒有推送，老客人們卻像約好了似的，在那個熟悉的時間段裡悉數歸位。空氣裡還是那個味道，只是換了趙老師自己在吧台後做咖啡。醒來那一刻，竟下意識搜尋六六 Cafe，是真的回來了嗎⋯⋯ 週末，Josh 來家裡做意大利餐。說起意大 ​

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管家的日子

2026-05-25 07:57来自 微博网页版

走出影院時，回家差點走錯了方向⋯⋯ 心裡卻像被一場不知名的雨泡透了。那種濕，是一種綿長的、回不了神的潮。走在新華路上。五月的風帶著黏膩的水氣，梧桐樹的淺影搖搖晃晃，把薄薄光剪成一片片破碎，落在地上，又被行人的腳步踩得發軟⋯⋯ 想著謝南枝的執念，想著鄭木生的漂泊，想著葉淑柔的沉默， ​

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管家的日子

2026-05-24 08:21来自 微博网页版

五點準時起身⋯⋯ 漱洗後推開客廳的門窗，露台已有斑鳩在呱呱。洗淨食盆，拭乾，添新糧，斑鳩便第一個落了下來。溫水下肚，隨手抽一本薄書翻閱。不急著做早餐，隔夜冷藏的肉菜原料，尚未解凍徹底⋯⋯ 六點過後，取昆布高湯粉一袋，加水煮沸三五分鐘，關火。調入鹽、五香粉與一勺豬油，食了十年的老味 ​

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管家的日子

2026-05-23 08:24来自 微博网页版

端陽還未到，風裡已帶了些溫吞的暑氣⋯⋯ 未去算過這一年間究竟食了多少只粽子，倒是先得釐清心頭所好。大肉的豐腴、鮑魚東坡肉的醇厚、咸蛋黃的綿沙，還有山藥黃米粽皆好。然而，若論及本真，終歸還是那最素淨的白米粽，佐以綿白糖一碟，清甜軟糯，總能吃得乾乾淨淨。只是，如今遇見的白米粽，較之往 ​

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管家的日子

2026-05-22 07:48来自 微博网页版

下午三點，給徐師傅發去了微信，想要討教前一日午餐中的尚未清晰的幾分真意⋯⋯ 他正在北外灘的五十六樓餐廳候著。自B4乘梯而上，明廚燈火可親。徐師傅與徐凌、周晨，正圍著中島台用站著晚餐。目光所及，先是那碗霉乾菜焐著的小土豆，再掠過一旁清素的寧波面結，終是落在那一撮碧綠的西藍花上。我也不 ​

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管家的日子

2026-05-21 07:39来自 微博网页版

這天像是要把梅雨季提前拽來了…… 空氣中的悶熱呼吸已經感受到，連剛開封時還咔嚓作響的杏仁片，不過一小時便蔫了脾氣，香氣也隨之散去。這潮濕的天氣，終究是辜負了甜品師傅那份追求酥脆⋯⋯ 好在生鮮還在慰藉味蕾。基本上都是相識多年值得信任的朋友推薦，青島的槓六九番茄、寧波的海瓜子、崇明的 ​

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管家的日子

2026-05-20 08:24来自 微博网页版

露台上摘幾片羽衣甘藍，捋幾葉九層塔…… 翻出前天豆小P的小番茄，對半切開。與香草一同拌勻，淋上橄欖油，撒上胡椒海鹽，點幾滴黑醋，用力擠壓揉搓。最後撒上一小撮松仁⋯⋯ 平底鍋煎兩個單面單面荷包蛋。再把從蘇州默西咖啡買的恰巴塔，扔進烤箱180度復烤10分鐘。配一杯手衝，早餐雖是簡單的重復， ​

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管家的日子

2026-05-19 08:08来自 微博网页版

午前，亚楠从绍兴上虞归来，提一只竹篮叩门…… 篮子里是她家圃里的时蔬，玉米四穗，茄子三根，黄瓜与节瓜各一。不多不少，恰好够两餐的份量…… 蒸茄子的法子极简。入蒸箱十来分钟，取出切段，佐以今年日食记的鲜蒜蓉酱，再淋少许三年成酿酱油与少许首尔的香油。她说，上虞人家都这么吃。听了这话， ​

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管家的日子

2026-05-18 08:28来自 微博网页版

生物鐘近來亂得有些詩意⋯⋯ 八點前入睡，剛過四點便自然醒了，窗外天色尚在醖釀。索性起身，在木地板上鋪開三釐米的厚墊，只練呼吸，不作掙扎。就這樣仰面躺著，竟又睡著了⋯⋯ 再醒來，是被鳥鳴接住的。一時的光陰，輕盈地漏走了。不急著早餐，手衝一支埃塞ALO Hybrid，中細研磨，94度水溫，1:16。 ​

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管家的日子

2026-05-17 07:54来自 微博网页版

月初，王勇與東海來上海，約來家裡⋯⋯ 一碗青菜豬油炸大餛飩，每人六隻。湯底極簡，僅以昆布粉吊鮮，佐鹽、豬油和牡蠣醬油。自進門至離去，東海竟未發一言。算來相識多年，說過的話加起來怕是不超過十句。從王勇處得知，他向來訥於言而敏於行，心性穩健⋯⋯ 早在杭州中心四季酒店籌備之初，便知王勇 ​

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管家的日子

2026-05-16 08:36来自 微博网页版

前天在天台山，有一道菜让我回味至今。離程之際，甚至動過去打包一份回上海的念頭⋯⋯ 小土豆筍乾燒肉。地道的土灶大鍋菜，小土豆執意不去皮，與陳年筍乾一同在油脂里翻滾。這道菜的舞台，全靠五花肉的肥肉撐起。若無那一層豐腴的承托，滋味便要黯淡三分⋯⋯ 小土豆好吃，筍乾更是勾魂。說來有趣，無 ​

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管家的日子

2026-05-15 08:14来自 微博网页版

托盤已於昨日悉數寄出⋯⋯ 此次延誤發貨，實屬我們自己的問題。雖說癥結在於外包裝的定制，然究其根本，仍是我們思慮不周。承蒙大家寬容，我銘記在心⋯⋯ 收到托盤的朋友反饋都很暖，說很喜歡。這種正向的回響，是我們最大的慰藉。做產品大抵如此，專注做自己的事，無需過度焦慮市場上的平替。與其耗 ​

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管家的日子

2026-05-14 05:20来自 iPhone 14 Pro

每次被問起上海陽春麵最念想的一碗，是逸桂禾⋯⋯
 恰逢姐姐要來照顧叮叮，便請她一起同去。她立馬道出十幾年前去老闆那裡吃麵的場景，坐在路邊的方桌長凳上吃麵，旁邊一桌在吵相罵都已經成了回憶。到得早，店裡只零星坐著一位食客。兩碗陽春麵，一份炸豬排，一盤炒素，結賬131元。面既好吃，便莫論價 ​

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管家的日子

2026-05-13 08:02来自 微博网页版

春寒未消時，曾於灣仔的一家小廚食得一餐好味…… 不想上周重訪，竟如換了人間。有點菜的結構的不穩，也有廚房出品的失落。有數道菜味入喉，甜的讓我們無路可退，草草結賬離去…… 此般光景，日常中常有。飲食點菜之道，結構為先。冷盤清口，湯盅潤腑，熱菜呈味，主食墊底，終以甜品收場。這般舊式章 ​

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管家的日子

2026-05-12 15:35来自 iPhone 14 Pro

http://t.cn/AXiGBXWm

尋覓店鋪之事，依然遲緩…… 素來以為，國企的房產租賃是最正規的。未曾想，這正規二字，竟比市井江湖還要來得凶險。那打點費、茶位費，名目翻新，如暗流般湧動。原想著托了中介，付些該支付的傭金，便可省去周折。如今想來，是我天真了。六位數的茶位費，竟成了一紙契約的通關文牒。銀錢過手於中介， ​

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管家的日子

2026-05-12 07:34来自 微博网页版

尋覓店鋪之事，依然遲緩…… 素來以為，國企的房產租賃是最正規的。未曾想，這正規二字，竟比市井江湖還要來得凶險。那打點費、茶位費，名目翻新，如暗流般湧動。原想著托了中介，付些該支付的傭金，便可省去周折。如今想來，是我天真了。六位數的茶位費，竟成了一紙契約的通關文牒。銀錢過手於中介， ​

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管家的日子

2026-05-11 08:05来自 微博网页版

上海春天的最好光景，想來不過是這幾日的陽光下了⋯⋯ 九時，南京的松竹與Aimee如約而至。說是來做早餐，見二人進得小區，方知是來吃早餐的。好在我素來兩手準備，西式備了吐司、火腿、生菜色拉。中式則是豬油渣青菜大餛飩，兼有一碗紅湯陽春麵⋯⋯ 松竹是南京萬豪中餐的總廚，有黑珍珠、米其林加持 ​

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管家的日子

2026-05-10 08:14来自 微博网页版

從嘉里中心影院閒步至永源里，只为寻这一味惦念幾日的甜品⋯⋯ 在INT户外长廊，徐风初起。四杯提拉米苏置于桌上，是久违的滋味。68元一份的價格，遠比自己動手在家手作來的輕鬆。四個人的话题漫不经心地落在刚看完的「寒战1995」上，听说年末还有1996年待映。港片如旧岁灯火，依旧明灭着。想来亦是不 ​

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管家的日子

2026-05-09 08:22来自 微博网页版

這一日的匆匆金陵，遠不止這二十四小時的光景⋯⋯ 回到一九八五年的記憶，始於一聲悠長的鳴笛。綠皮火車顛簸如搖籃，將步入青年的我通往一座嚮往的城。旅舍簡陋，煙火升騰，街角瀰漫著鴨血粉絲湯與湯包的香氣。因不吃鴨肉，只得在一旁靜觀小夥伴們大快朵頤，那般滋味，於我是隔岸的風景⋯⋯ 歸途時， ​

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管家的日子

2026-05-07 07:47来自 微博网页版

從香港回到上海，氣溫竟覺比那島城還要熱上三分⋯⋯ 前夜往「步雲」晚餐，仍穿著那件灰色的美利奴羊毛開衫，頸間繞著紫絨羊絨圍巾。這本是冬日裡的行頭，未料到立夏過後，竟成了香港食肆的必備之物。皆因香港的室內冷氣普遍較低，徬彿遺落於另一個季節。與周周笑言，待盛夏真的來了，這羊絨圍巾怕是還 ​

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管家的日子

2026-05-06 07:33来自 微博网页版

街道是濕漉漉的⋯⋯ 從旅捨左轉，沿蘇杭街慢行，過禧利街，到皇后大道中與威靈頓街交會處，登上幾級石階，便看見那塊紅招牌。「蓮香」又來了⋯⋯ 以為三月一別，總要等到新店開張再來。朋友問蓮香樓真的好吃嗎？這問題太簡單，反而難答。說好吃、不好吃，都太輕了。第一次來香港便尋到這裡，只因上海 ​

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管家的日子

2026-05-05 07:48来自 微博网页版

立夏，意味著進入夏天⋯⋯ 也是吃雞蛋的節日。在雞蛋尚未能隨意每天都可吃到的年月裡，惟立夏這天，孩童們總能得一枚。玻璃絲繩編成小網兜，將白煮蛋妥帖地安放其中。上學的路上，人人胸前都垂著這抹鮮亮的色彩，晃晃悠悠的，倒讓孩童們覺得這一日非為立夏，竟是個屬於雞蛋的小小節日了⋯⋯ 後來光景 ​

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管家的日子

2026-05-04 05:50来自 微博网页版

五月四日，青年節到了⋯⋯ 一生彷彿都在過節，不只是一年。去年重陽，收到居委會送上長壽麵時，才真切感到，不能再對年齡的數字視而不見了。重陽那日，我為自己煮了一碗烏冬麵，靜靜地吃下⋯⋯ 十幾年前在上海初見小穎「幸福雜貨舖」的兒子時，還是個孩童。昨日去他在楊浦學校附近暫住的地方，已是身 ​

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管家的日子

2026-05-03 08:03来自 微博网页版

雨落下來了⋯⋯ 是春雨，細細地、綿綿地，落在綠意濃濃的花園露台上。每一片葉子都被洗得油亮，而那幾朵龍沙寶石，卻在煙雨裡微微黯淡了顏色，垂頭不喪氣⋯⋯ 養花的秘訣，似乎漸漸摸著了，不過是施肥二字。單是龍沙寶石可用的肥料，網上便有十幾種，初見時真叫人無所適從。最後憑直覺選了魚蛋白肥， ​

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管家的日子

2026-05-02 08:18来自 微博网页版

瑞典的木質茶盤終於在五月八日要上線了⋯⋯ 前日在朋友家中嚐到幾碟小菜，昨日便起了念，要自己試做一回。寫罷日記，把廚房、廁所、客廳都細細打掃一遍，這才下樓往楊宅路菜場走去。路上遇見一號樓的爸爸媽媽提著小菜回來，便在路口站住說了幾句話。他們告訴我，賣豬肉攤位對面那小夫妻家的萵筍非常好 ​

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管家的日子

2026-05-01 08:14来自 微博网页版

每年的五月第一天，蘇州同得興的楓鎮大肉麵應上市了…… 去年落市最後的日子，恰往張家港探訪羊毛衫工坊，事畢匆匆趕至同得興。幸有淼淼，於午市收攤前代為點了一碗大肉麵。那日她亦是專程自上海而來，能只為這一碗麵的都是好吃之人。臨走時外帶數片大肉，回家凍藏於冰櫃。今早還存最後一片，終可吃光 ​

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管家的日子

2026-04-30 08:33来自 微博网页版

辰時飲茶⋯⋯ 凡有展先生在的場合，便總有好茶靜候。除卻自制的三款紅茶，其餘茶事我其實是疏通的。然而跟隨懂茶之人品飲，便也安心。前次入住悉曇時的那席午後茶，展先生取出私藏的珍器，一一陳列。我目光流連於器物之間，竟忘了茶湯本身。飲茶一事，於我多是隨心的。合了心意，便願多飲兩盞…… 步 ​

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管家的日子

2026-04-29 07:14来自 微博网页版

三月十九号，收到北京悉曇酒店展先生的微信和電話邀约…… 自那一通電話之後，便與這位來自「植物溫室」，這間被稱為世界素食之首的餐廳的主廚羅德里戈，有了一層淡淡的、卻單向的關聯。這些日子里，透過網絡陸續收集關於他的消息。心頭始終浮著一個好奇。這世界第一的素食，究竟藏著怎樣的靈魂…… ​

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管家的日子

2026-04-28 08:04来自 微博网页版

隔年再訪北京，天空依舊是那種遼遠的藍⋯⋯ 出了機場，車徑直駛向「蘭齋」。憶起上一次來，也是這般風塵僕僕落地便趕往店中，餐畢即赴門頭溝的悉曇酒店。時光流轉，路徑竟似重疊⋯⋯ 午間的一席，是舒展而圓滿的。現今再細述某道菜如何調和鹹淡、某樣食材怎樣烹煮，倒顯得有些多餘了。更願靜靜體味一 ​

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管家的日子

2026-04-27 07:03来自 iPhone 14 Pro

前日午後，下樓去阿介的工作室看高臣大介的玻璃器皿展…… 走出小區時，遇上一號樓一家人正吃飯歸來，便在路邊閒談幾句。說到叮叮的白內障，告訴他們最終還是決定不動手術了。去前冒險一試的手術是成功了，但等待的過程中也是忐忑不已。現今卻添了持續的咳嗽，也是氣管塌陷深了。與專業的眼科醫生細細 ​

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管家的日子

2026-04-26 08:28来自 微博网页版

喜歡韭菜，又不想去菜場買⋯⋯ 也許是短視頻看多了，那些關於韭菜與農藥的片段，在腦海裡扎了根。也問過豆小P，韭菜是不是非打農藥不可。她說不用。月初在雲南，吃到蘭姨自己種的韭菜，又問了一回。答案一樣。前幾日遇見徐凌，聊起種菜，她竟說起露台上韭菜豐收的事。她是沒有空打農藥的⋯⋯ 短視頻 ​

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管家的日子

2026-04-25 08:24来自 微博网页版

這一年多，總不太敢給叮叮拍照，尤其怕對上它的眼睛…… 是白內障，醫生說若不動手術，是無法解決的。至於市上那些號稱能治此病的眼藥水，大抵是虛妄的。也不是無人可管，許是未到想管的時候。昨日早晨在咖啡館小坐，鄰座兩位中年人低聲嘆交流上當受騙的事。她們倒豁達，一句就當給騙子全家買藥吃了， ​

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管家的日子

2026-04-24 08:16来自 微博网页版

前日打包回來的麵包，分作三次晨間的款待…… 露台上新摘了羽衣甘藍與小香蔥。小蔥同春筍、雞蛋在鍋底輕輕滑出淡金色的痕跡。甘藍則以橄欖油、胡椒海鹽，綴上松仁與櫻花蝦細細拌了。麵包用一百六十度回烤七分，表皮重新泛起薄脆的聲響，抹上最後一點松露黃油，香氣便驀地醒了過來。咖啡自然是手衝的， ​

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管家的日子

2026-04-23 07:59来自 微博网页版

雨天，一直忙碌到午後二時…… 一件關於於誠信的事終於落定，算是給了自己一個交待。雖然心裡明白，一紙簽下的名字未必能約束什麼，對方依然可以放棄底線⋯⋯ 十幾年前，我在華山路351弄的老弄堂里開過一家小小畫廊，在一樓，販售日本當代作家的器物。那時在同一片區，還有荃二和甜白。三家選的作家 ​

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管家的日子

2026-04-22 08:04来自 微博网页版

下雨了，春意里又添幾分料峭…… 昨天傍晚在新華路散步，忘了戴圍巾，被失了溫和的春風拂得咳嗽起來。回家便把自己浸進浴缸，直到微微發汗。民間自有驅寒的土法子，用熱水衝淋後頸的穴位，直到身上出汗，也能將寒氣逼出幾分…… 曾以為自己遺傳了父親的慢性支氣管炎，直到咨詢醫生，聽他一句不是什麼 ​

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管家的日子

2026-04-21 08:20来自 微博网页版

十點，送Yuki到浦東機場飛名古屋。隨即徑往北外灘，去來福士東樓五十七層…… 昨夜與在北京理茶閒聊，請他在北京找一家他歡喜的食所，我作東。話至終了，竟無一家食所的名字出現，彷彿北京除了「蘭齋」竟無第二家店讓我特別前往。對北京實在是太不瞭解了。心裡盤算之前去過的「龍庭」，想著上海已有了 ​

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管家的日子

2026-04-20 07:00来自 微博网页版

尋覓店鋪的進展依舊遲緩，倒也無妨，只當是緣分未到罷了⋯⋯ 先前那間等候審批的鋪面，終究未獲准許，只得繼續探看。在新華路上尋覓，斷斷續續竟已一年光景。一年前只租得半間的租金，如今已可負擔整間。只是當初因電力無法擴容便作罷，這一年間並非完全放棄，只是不似從前那般勤勉了。漸漸察覺，這條 ​

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管家的日子

2026-04-19 08:06来自 微博网页版

味噌已經售罄。下一批，須待六月中旬方得續上…… 實是無奈。無添加之物，保質短暫，更因這味噌的性子，每回進口，只得五百零四份。量少，各項運輸價便高了。托付第三方辦理進口，基礎費用是固定的，於我而言不算低。然而在尋得更妥帖的代理之前，這費用，我也只能安然接受…… 曾為這味噌的口味細細 ​

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管家的日子

2026-04-18 07:46来自 微博网页版

去年秋日種下的六株羽衣甘藍，長得極慢⋯⋯ 不願施肥，只任其自然生長，最終只活了兩株。十二月天寒，擔心它們捱不過冬，卻是我多慮了。且不論羽衣甘藍是否抗炎，摘來直接吃，滋味實在粗澀。非得淋上橄欖油，撒些胡椒鹽，細細揉搓一番，葉片才會柔軟順口些⋯⋯ 雖不能隨心做一盤自己種的蔬菜沙拉，至 ​

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管家的日子

2026-04-17 08:21来自 微博网页版

YUKI從東京到上海，自然是住在我家的…… 昨日特地去 iapm 選了 MUJI 床品。原本買了便該回去的，卻忽然想去樓上看看可有什麼合宜的午餐。逛完之後，未見心動之食，於是乘電梯下至四樓，走向甬府小鮮…… 剛坐下，服務員遞上當季的時令菜單，一眼看去，價格多是兩位數，與我之前對小鮮的印象很有些不 ​

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管家的日子

2026-04-16 08:16来自 微博网页版

福和慧的茶配，越來喜歡了⋯⋯ 喜歡，其實是自己認真上心了。從前也飲過不少小棠配的茶，它們在整張菜單中穿梭往來，恰似行板，讓一餐的節奏舒緩有致。至於何時上哪一道茶、配哪一味菜，大多只是聽服務員溫聲介紹，心中雖有印象，卻總浮在淺處⋯⋯ 直到自己開始做紅茶品牌，方知杯中之飲，並非只有表 ​

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管家的日子

2026-04-15 08:06来自 微博网页版

對於吃這件事，心思不知不覺地在移動⋯⋯ 聚焦在食材的因素多了。這或許和熊貓有關，但凡發給他在外面吃的什麼，都先問一句衛生伐，然後問有啥好吃的。他的好吃其實不是想知道味道如何，而是吃到了啥不一樣的食材…… 想來，人生到了這個年歲，口腹之欲也漸漸淡了。所求不再看得見的名貴食材，唯求精 ​

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管家的日子

2026-04-14 09:06来自 微博网页版

走出法喜寺，順著那條路慢行⋯⋯ 水氣壓在道旁新葉上，空氣清潤，滲著泥土與葉片的涼香。難得浸在這般潮潤的、綠得化不開的寧靜裡，便任由自己沉入進去⋯⋯ 每次到杭州，總會想起江南驛。縱然不得空去，心裡也總要念起起。前日下午喝茶時，聊起時令的食材，便又想去江南驛了。三人中，只有丹寧未曾去 ​

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管家的日子

2026-04-13 08:44来自 微博网页版

春遊，幾度提起，又幾度擱下⋯⋯ 前幾週在路邊喝咖啡時一時起念，就定下了杭州春遊。趙同學更是執行力超然，竟已將車票訂妥。收到車票信息的那一刻，彷彿春風忽至，人便已落在飛速的站台上了⋯⋯ 從杭州東站出站右轉，徑直走入出租車通道，不再似從前那樣張望約車。這已是進城最俐落的路。一路暢行， ​

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管家的日子

2026-04-12 16:36来自 iPhone 14 Pro

只出品自己喜歡的口味，無關價格

第一次get了“余晖”的清冷感，是@愚茶度 的乔老师给的～～@管家的日子 乔老师说这个价格这个品质真牛掰[666] ​

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管家的日子

2026-04-12 07:38来自 微博网页版

念想一年的紅茶之路，暫時告段落了…… 說是紅茶之路，實則是「日落」與「余暉」之路。做了這產品，便想多了解。琴琴雖已傳我諸多經驗道理，仍覺該親赴其地，觸摸真實的溫度。這一步，不過是為在心中藏一片可看的風景，往後說起「日落」與「余暉」時，言語間也能落下自己的影⋯⋯ 那晚琴琴與小喬要直 ​

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管家的日子

2026-04-11 08:59来自 微博网页版

學茶之路，終是體力的修行⋯⋯ 其中尤以採茶山上的古樹為最。於我而言，僅是攀上古樹這一項，便已是不可及之事。那些古樹，生長在群山褶皺的深處，要抵達它們，首先得翻山越嶺⋯⋯ 前日與他們同去，車行至無路可通處，五人便在茶農引領下，開始徒步攀爬。那段他們只需半小時的坡路，於我們卻大不相同 ​

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管家的日子

2026-04-10 07:40来自 iPhone 14 Pro

這幾日的鳳慶，除了正業學習，余暇盡在每日兩餐的正食之上了⋯⋯ 前日早晨，跟隨蘭姨往鳳城中心市集。蘭姨是龍泉茶廠阿龍的媽媽，統籌全廠後勤。茶廠員工笑談，去年蘭姨去上海數月，食堂伙食便見清減。待她歸來，炊煙復暖，飯菜重新豐盛起來。有蘭姨在，人間煙火便厚實幾分⋯⋯ 蘭姨除了對飲食之道頗 ​

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管家的日子

2026-04-09 08:34来自 微博网页版

這一次來茶山，心境已迥然不同⋯⋯ 上一次是借「袋表作」之名茶而来，而今却是以「ataraxia紅茶」之名。始终把自己安置於茶客的位置，因而总有无数为何需要解答。一年光景，理论的枝叶在反复的言听中，倒也留存了七七八八。于是去年便定下，今春制茶时节，要亲赴这源头之地⋯⋯ 带着疑问的学习，终需 ​

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管家的日子

2026-04-08 08:10来自 微博网页版

闊別鳳慶已有四年，卻恰似又如昨日⋯⋯ 若將時間輕輕串起，便結成一枚果。日落、餘暉、日中，不過是半日光景。若今年迎來了晨曦，那一日之計，才真正在微光中醒來。從未細想這ataraxia紅茶品牌該往哪裡去，只想做得乾淨，喝起來輕鬆自在⋯⋯ 常常被問起我究竟在做什麼的，此刻想來倒可坦然說上一句， ​

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管家的日子

2026-04-07 06:23来自 iPhone 14 Pro

三個月前，Lisa來家中喝咖啡。說起她有一批護膚品，可送群裡需要的人…… 沒有正式接下這份饋贈，她留下幾樣讓我試用。相識數年，知道她在經營自己的事業，卻從未細問。有些邊界，她不提，我不問⋯⋯ 向來不研究護膚的我。記憶里只有蛤蜊油、雪花膏、妮維雅、Aesop，再後來便是老高送了我很多。每一 ​

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管家的日子

2026-04-06 08:18来自 微博网页版

這一夜，依舊是淺淺的眠，鼻息間依然惱人⋯⋯ 五點多，天還灰濛濛的。走去露台，那株籠沙寶石的月季，花苞竟已悄悄鼓脹著。粗粗一數，比去年多了一倍有餘。能開多少朵花我倒不十分在意，只是想起這個冬季我施了多少肥料。上月開始，試著用廚餘漚製些液肥，總想著，這該比網上那些來路不明的花藝秘方踏 ​

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管家的日子

2026-04-05 08:36来自 微博网页版

整夜的翻來覆去，都是鼻炎作祟⋯⋯ 下午在華山路，與三位好友在戲院對街的JAY CAFE。四人挨著路邊坐下，我撕著法棍，她們啜著咖啡在閒聊。上海這春日裡第一波好光景，竟也近尾聲了。梧桐絮已悄悄飄起來，遭殃的過敏時節，終是躲不過了⋯⋯ 忽而想起從前的柳絮。也不知何時起，上海的楊柳漸漸少了。記 ​

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管家的日子

2026-04-04 08:31来自 微博网页版

清晨走到露台，看見木繡球的根旁覆著一層新綠，遠見是茸茸的，像是昨日雨留下的薄夢…… 花苞被打落了，不見開花。地面卻鋪著厚層的淡瓣，也算是一種春的交代。不擅養開花的植物的我，並非不愛，只是沒有那樣的耐心。去父親的花園，大多只是靜靜看，並不發問。我們之間隔著一條看不見的河，我不渡，他 ​

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管家的日子

2026-04-03 08:37来自 微博网页版

春初，空氣里已有暖意，身上衣衫卻還不敢輕易減褪⋯⋯ 接連三日，都去了新華路上一家新開的咖啡館。但只喝得兩杯，一杯熱美式，一杯冰美式。另一日，竟連座位也無，點單不得，只得悄然歸去。心裡總覺得哪裡不妥，卻又說不分明。昨日喝上半杯冰美式離開⋯⋯ 春日的新華路，也悄悄換了模樣。新開的咖啡 ​

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管家的日子

2026-04-02 08:18来自 微博网页版

春日，與鄰人相約往青浦華新苗木園去⋯⋯ 耀榮君為我揀得一株碩大檸檬樹，枝葉青蔥，棘刺凜然，教我滿心期待夏日檸檬自由的時節⋯⋯ 去年盛夏，確是飽嘗了親手採摘的歡喜。不料入冬后，它竟默默枯去。若是其他草木，或因高溫暴斂，或因嚴寒凋零，倒也尋常。偏偏這檸檬不同，我嘗過它的果實，手指亦曾 ​

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管家的日子

2026-04-01 13:57来自 微博网页版

上午在家料理了一條大黃魚⋯⋯ 許久沒認真做菜了。大黃魚是朋友送的，留了一條，另一條轉送曼思。如今黃魚養殖業已很成熟，偶爾吃一回，倒也不必為抗生素或飼料過分忐忑。既避不開，便也坦然。大多時候更偏愛小黃魚，聽說它至今未能實現人工飼養，也不知具體緣由。養殖業太複雜，也搞不清楚。不知不覺 ​

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管家的日子

2026-03-31 08:15来自 微博网页版

大班樓，今年又拿回亞洲排名第一的榮譽。前些年和蔡先生閒聊起食評往事，他有提到了葉一南先生從筆墨到灶台的轉身的趣事…… 心中念想許久的，是這一道雞油花雕蒸花蟹。直至它安然置於桌上，在心底盤桓過無數遍的菜餚，方褪去想象，顯露真容。紅花蟹甲殼是沉靜的緋紅色，宛如沈入海平線前最後一抹留戀 ​

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管家的日子

2026-03-30 08:31来自 微博网页版

依然選擇住在上環，是貪戀這一帶的人文氣韻⋯⋯ 昨日終於問實，生記粥鋪收去的原是鰂魚涌那一家舖頭。然而不論哪間，舖頭的闔上，總教人心裡漏出一聲輕輕的嘆息。寫完日記發送，便下樓閒走。早餐吃甚麼，並未想定，原可走到哪裡，覺得順眼了，就走進哪家⋯⋯ 香港的早點，於我這般的過客，門類終究是 ​

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管家的日子

2026-03-29 08:32来自 微博网页版

走在西營盤的舊樓小路里，又到了生記粥品鋪前⋯⋯ 前陣子聽說這家粥鋪要收了，心裡頭像少了什麼。這回見它還開著，鋁鍋里咕嘟咕嘟煮著粥，倒有種失而復得的慶幸。只是忙進忙出的，還是那幾位熟悉的人，不見年輕的。問過附近的後生，答案倒是乾脆：太辛苦啦，賺不到錢的⋯⋯ 想起以前在書里讀到日本的 ​

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管家的日子

2026-03-28 07:39来自 微博网页版

來香港專程吃日本拉麵，第一次⋯⋯ 在酒店辦完手續，便徑直往銅鑼灣去了。東京高分拉麵店「らぁ麺や嶋」，在這裡開著分號。門前隊伍不算長，卻候了一時辰的光景。店堂確比東京的寬敞許多，座位亦是成倍地設著，少了些逼仄，卻似也淡了那般圍爐似的親切，畢竟東京店只有六張座席⋯⋯ 憶起在東京的舊事 ​

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