空气感 外酥里嫩！香蕉巧克力蛋糕的神仙吃法

🥣 准备食材：香蕉2根、鸡蛋2个、黑巧85g、黄油125g、低筋面粉80g、可可粉10g、小苏打1g、棉花糖适量

👩‍🍳 制作步骤：
1. 香蕉切段压成泥，加入鸡蛋液搅拌均匀备用。
2. 黄油和黑巧隔水融化（或微波炉加热），加入过筛好的低筋面粉、可可粉、小苏打，搅拌至无颗粒顺滑状态。
3. 倒入香蕉鸡蛋液，快速翻拌均匀。
4. 面糊装入烤碗中（约7分满），表面铺满厚厚一层棉花糖。
5. 烤箱预热180度，烤12分钟；取出后给表面撒点糖，再放入190度烤6分钟，看到棉花糖表面金黄焦脆即可出炉！

🍴 口感提示：刚出炉的时候吃最棒！蛋糕体湿润绵密，带着浓郁的巧克力香和香蕉的清甜，上面的棉花糖烤得焦焦的，口感像舒芙蕾一样轻盈，真的完全不腻！
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