一、盖罩如何兼顾防溅与保湿
边缘泄压:部分玻璃碗边特意做不平,盖子合上后水蒸气仍有通道跑出,不必额外打孔。
加水技巧:加热米饭、面食时在容器内洒少量水再盖盖,口感更接近刚出锅。
防潮按钮:Duo Cover等盖罩带防潮按钮,可防止冷凝水浸湿食物。
二、挑选盖罩看材质与尺寸
耐热材质:优先选耐高温、可微波的PP、玻璃或陶瓷,普通塑料需认准微波炉适用标识。
尺寸匹配:盖罩要能覆盖常用碗盘,20L容量微波炉内腔可容纳多数家用尺寸。
兼容容器:搭配可泄压容器使用,避免完全密封导致蒸汽无法排出。
三、使用盖罩的注意事项
不用金属:金属器皿会反射微波,不能与盖罩一起放入微波炉。
替代方案:没有专用盖罩时,可用耐热保鲜膜或倒扣盘子临时覆盖。
清洁频率:每次加热油性食物后及时清洗盖罩,避免油污积累。