吴奇隆深夜煮的这碗麻油鸡汤面，在面饼之外加了鱼板、贡丸和蟹柳三样配菜。他一边往锅里放一边解释，虽然是吃方便面，但可以吃得稍微丰富营养一点。
一、三样配菜的选择
鱼板：作为基础配菜之一，和贡丸、蟹柳一起构成这碗面的“加料组合”。
贡丸：丸类食材，与鱼板、蟹柳同步下锅，增加口感层次。
蟹柳：三样配菜中的第三样，同样在煮面过程中加入。
搭配逻辑：吴奇隆的说法是“虽然是吃方便面，但我们可以吃得稍微丰富营养一点”，所以选了这几样配菜。
二、面底本身的特别之处
麻油与米酒：这款麻油鸡汤面除了麻油，还带一点米酒，起到增鲜效果。
汤的意义：他特别提到自己喜欢方便面的一个重要原因是喜欢喝汤，“喝到汤的时候就是有在家的感觉”。
三、对“方便面没营养”的回应
长辈的质疑：他提到以前长辈常说不要老吃方便面、营养不够。
他的看法：他认为不是营养不够，而是看怎么吃，“如果你会做好的添加，吃起来还是很丰富的”。
实际做法：这碗面正是用鱼板、贡丸、蟹柳三样配菜来实践这个说法。