鲜榨果汁椰子水饮品店的目标客户，主要集中在日常口粮与健康控糖人群，再叠加亲子家庭和逛街打卡游客。他们高频复购靠上班族和学生党，客单价提升靠健康诉求与打卡体验。

　　一、按消费动机划分的四类核心客群

　　日常口粮型：以城区上班族、学生党为主，消费频次高，重视顺路和价格，常在工作日下午或通勤路上买一杯。

　　健康控糖型：减脂、控糖、健身人群偏好鲜果现榨、不加水不加糖浆，果蔬汁可当轻食代餐。

　　亲子家庭型：带娃出行家庭看重原料透明、无添加，孩子和长辈都能喝。

　　休闲打卡型：逛街游客、探店达人愿意为口感、门店环境和季节限定买单，客单价可到25元以上。

　　二、按到店场景划分的三类客群

　　商圈与旅游场景：逛街顺手买、解渴，门店位置和出片感影响选择。

　　办公下午茶场景：下午提神，9.9—20元档更易复购，外送和到店都常见。

　　健身轻食场景：羽衣甘蓝、奇亚籽、花青素等果蔬汁，满足代餐和控糖需求。

　　三、按价格敏感度划分的复购客群

　　高频价格敏感客群：9.9—15元档是口粮价，适合每周3次以上。

　　品牌稳定客群：15—20元档看重品控和门店覆盖，出差旅行也愿意买。

　　体验溢价客群：25元以上多为犒劳自己、约会或打卡，复购频率低但客单价高。