以下是可能让你惊讶的一件事:维生素 D 的推荐每日摄入量多年来一直被引用为 600 IU,但这基于一个巨大的错误。
2014 年,研究人员重新分析了医学研究所使用的原始数据,发现实际所需量更接近 8,895 IU!这一重新计算已被独立研究证实,但仍被完全忽略( 600 IU/天只能让97.5%的人达到约26.8 nmol/L,而非IOM声称的50 nmol/L。 要让97.5%的人达到≥50 nmol/L(IOM的骨健康目标),可能需要约8895 IU/天) 。
这不仅仅是一个“错误”,而是一个系统性错误,继续让数百万人在一种关键维生素上处于缺乏状态,影响免疫力、情绪、认知功能、代谢控制,甚至癌症风险。
但过量维生素D最主要的副作用是高钙血症,因为它能让肠道对钙的吸收增加20倍,严重时可能引发肾结石。所以这也是WHO未更改RDA的原因吧
Veugelers & Ekwaru (2014) 和 Heaney et al. (2015)。
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