【#喝普通酸奶不等于补益生菌#】#真正的益生菌酸奶要满足3点#很多人以为喝酸奶等于补益生菌，其实不是。益生菌是摄入足够量后对健康有益的活微生物；乳酸菌是能发酵糖产乳酸的细菌，不等于益生菌，并非所有乳酸菌都有益。普通酸奶只含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，通常不算益生菌，不能调节肠道菌群。益生菌酸奶要真发挥作用，需满足3点：

①含有特定菌株。不同菌株作用不同，如嗜酸乳杆菌缓解乳糖不耐，乳双歧杆菌增强免疫屏障，干酪乳杆菌辅助控血糖；还有双歧杆菌BE80胃酸耐受性好、存活率高，动物双歧杆菌B420有助减少腰围及内脏脂肪。购买时看清菌株名称、编号，只标“活性益生菌”的可能是噱头。

②数量足够多。益生菌要活着抵达肠道才能起效，太少无法竞争繁殖。一般认为，每天摄入108~1011CFU（菌落单位）的活性益生菌，才能对肠道健康产生积极影响，但具体需求因人而异。按照相关标准，益生菌酸奶中活性益生菌的剂量应为106~1012CFU/克。

③益生菌是活的。需冷藏运输保存，温度过高或开封久放会大量死亡。选冷藏柜、生产日期近、保质期短的产品；标“杀菌型”“灭活”的不含活菌。

想靠酸奶补益生菌，选冷藏、标具体菌株和活菌数、碳水低的产品。普通酸奶虽无特殊益生菌，但补蛋白、钙和维生素仍然很好。#酸奶最伟大的吃法出现了#（来源：生命时报）#厚道甘肃#