代木儿回锅肉餐厅的人均消费大约为55元，是体验德阳非遗“连山回锅肉”的高性价比之选。
一、人均价格与招牌菜
人均消费：代木儿回锅肉餐厅人均约55元，在连山回锅肉代表店中价格亲民。
招牌菜品：主打“连山回锅肉”，选用猪后腿“二刀肉”，每片肉有手掌大小，厚度如筷子头，炒后油黄鲜嫩，常配锅盔食用。
价格参考：餐厅另有精品晾竿回锅肉（10片）定价400元，因使用定点供应的精品猪肉，每份用肉近5斤，成本较高。
二、餐厅背景与地位
非遗传承：代木儿是“连山回锅肉”的创始人，20世纪80年代在广汉连山镇创制此菜，其制作技艺于2006年列入德阳市非物质文化遗产。
官方认证：餐厅获“四川省餐饮名店”及“中国名菜”认证，是“游三星堆、尝连山肉”官方推荐线路的核心节点。
门店位置：总店位于四川省德阳市广汉市连山镇，园林式环境，可容纳千余人用餐。
三、本地食客怎么选
性价比首选：若想体验非遗大片回锅肉又控制预算，代木儿人均55元即可，适合多数食客。
兄弟店对比：同源的代术儿回锅肉（创始人弟弟分家后开设）部分本地食客认为火候更胜一筹，但单片售价176元，更适合多人分享。
点餐建议：两人前往可点一份常规连山回锅肉加一份素菜，人均可控；想打卡“一片肉盖住整碗饭”的视觉震撼，可另点精品款体验。