想在上海吃地道江西土菜，嘉定和祁连山南路一带的江西风味土菜馆是被反复提起的选择，其中“70食代江西小炒”以人均30元上下、啤酒饮料自助和几道9.9元招牌菜跑出了性价比口碑。

　　一、本地人吃出来的招牌菜

　　莲花血鸭与小炒肉：有食客专门花一小时赶去吃江西风味土菜馆，点名空心菜、小仔鸡、莲花血鸭和小炒肉“好吃得让人翩翩起舞”，并凭饭盆样式判断是江西老表开的店。

　　南昌风味代表：南昌本地小店被推荐的理由很直接——七个桌子一个包房，一百多元就能吃一桌，酒水饮料不用另外花钱。

　　山野土菜路线：南昌“油菜花开”餐厅把万安鱼头、槟榔辣卤、益阳年糕烧排骨、万年汗蒸土鸡做成招牌，其中万安鱼头按“8斤鱼取4斤头、2瓶啤酒烧8分钟”的8428做法出品，整只汗蒸土鸡卖128元。

　　二、平价小馆的实在配置

　　价格锚点清晰：辣炒鸡脚、麻辣鸭三件单份9.9元，甲鱼47元、绝味牛蛙42元、非遗古法三杯鸡45元，另有58抵100券和39.9元三菜套餐。

　　免费项加分：部分门店啤酒饮料随便拿、免费小吃和免费停车位都在点评中被提到，适合家庭聚餐和朋友聚会。

　　口味共识：多家店的共同评价是咸鲜香辣够味、每道菜都下饭，“连吃两碗饭都不够”。

　　三、去之前要知道的两件事

　　控烟情况在改善：曾有人在嘉定一家江西土菜馆投诉室内吸烟，打完12345后店家主动劝阻，再去时店内已无人抽烟、生意反而更好。

　　别只认“江西菜”三个字：江西各城市菜有区别，有人直言在南昌上学时并不太喜欢南昌菜，按城市口味挑店比按省挑更稳。