目前没有找到竹犇官方配方，可查的番茄底料内容均为家庭自制通用做法，无法据此确认竹犇番茄火锅门店的配料与比例。
一、现有内容为何不能当竹犇配方
配料未对应品牌：公开的家庭版配方以番茄、洋葱、蒜、姜为基础，用番茄酱增稠提色，糖盐调味。
比例无法还原门店：这些做法只给家庭参考用量，没有竹犇的原料清单、熬制时长或商用配比。
品牌信息缺失：上述可查内容均未标注为竹犇配方，不能直接套用为门店同款。
二、通用番茄锅底的常见框架
主料：成熟番茄是风味核心，常见家庭用量为500克左右或5—6个。
增香：洋葱、蒜、姜先爆香，部分做法加香叶、八角。
调色增稠：番茄酱用于提升浓度和色泽。
调味：糖中和酸味，盐定底味，可加少量生抽提鲜。
三、想确认竹犇配方可走官方渠道
直接问门店：向竹犇番茄火锅门店咨询底料是否公开或售卖，是最直接途径。
看零售包装：若品牌有零售底料，配料表可看原料顺序，但商用完整比例通常不会标注。
谨慎对待网传复刻：网传“复刻”多按通用番茄锅底调整，不能证明与竹犇门店一致。