#胆固醇之王是哪种食物##健闻登顶计划# 别让高胆固醇饮食拖垮你的血管！

总吃肥肉、动物内脏、油炸食品的朋友注意了！长期高胆固醇饮食可不是小事，这些食物里的饱和脂肪和膳食胆固醇，会悄悄推高你血液里的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）。

从医学角度说，坏胆固醇超标会沉积在血管壁上，慢慢形成动脉粥样硬化斑块，这个过程就像水管里长了水垢。斑块变大变脆，会让血管变窄，轻则引发胸闷、头晕，重则可能导致冠心病、心肌梗死、脑梗死，这些都是临床上非常常见的致命性疾病。而且高胆固醇饮食还会增加胆囊结石的风险，过多胆固醇会在胆汁里析出结晶，日积月累就形成了结石。

想要避开这些风险其实不难，记住这几点：

1. 管住嘴：减少肥肉、动物内脏、黄油、油炸食品的摄入，每周吃动物内脏别超过1次，每次不超过50g，这是《中国居民膳食指南》里明确建议的。

2. 多吃好东西：用深海鱼、鸡胸肉、豆制品替代部分红肉，深海鱼里的Omega-3脂肪酸能帮助调节血脂；每天吃够蔬菜和全谷物，膳食纤维能促进胆固醇排出。

3. 迈开腿：每周至少150分钟中等强度有氧运动，比如快走、慢跑，运动能提高“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇），帮身体清理血管里的垃圾。

4. 定期查：40岁以上人群每年查一次血脂，有高血压、糖尿病家族史的人，建议提前到35岁开始筛查，早发现早干预。

血管健康不是一天坏的，也不是一天能好的。别等身体发出警报才后悔，现在开始调整饮食，就是给血管减负！#李大夫健康科普[超话]#