#你真的会吃蔬菜吗# 每日摄入的500克蔬菜中，要优选深色蔬菜。

蔬菜根据颜色深浅可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜指的是深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜；浅色蔬菜即洋葱、白菜类、白色菇类等。

在每天蔬菜摄入总量中，深色叶菜应该占一半及以上，尤其是红、绿叶菜。而浅色蔬菜则推荐十字花科类浅色蔬菜，这些都是蔬菜中的营养主力军。《指南》对水果的推荐量则是每天200-350克，首先还是要尽量保证摄入量在推荐范围内，同时种类尽量丰富。#医生科普#