[羞嗒嗒]【木须肉】

家常木须肉，简单又下饭，咸鲜入味，一口下去全是满足感。

📝食材

猪里脊肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、胡萝卜，咸鲜清爽，荤素均衡。

🍲🥄做法

1. 里脊切片，加生抽、胡椒粉、淀粉、盐、少许油抓匀腌制10分钟；鸡蛋打散炒成金黄碎块盛出；木耳泡发去蒂，黄瓜胡萝卜切菱形片，焯水捞出。
2. 热锅少油，滑炒肉片至变色盛出；留底油爆香葱姜蒜，下木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋， 加入肉片，调生抽、少许盐、耗油、水淀粉1勺，大火快速翻匀，即可出锅。

💡小技巧

~鸡蛋别炒老，刚凝固就盛出；肉片滑炒变色即起锅，锁住汁水
~木耳下锅易溅油，沿锅边淋几滴清水可缓解
~全程大火快炒，避免出水变软、口感发柴
#我的宝藏食谱##微博超有用视频大赛##微博vlog大赛##一分钟视频创作季# http://t.cn/AXIvUnQv