胡天蘭

2026-06-27 13:54来自 iPhone客户端

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#下半年狮子座苦尽甘来# 今年7月到12月！ 长达六个月！ 狮子座每月运势都强势到可怕！ 月月福运刷新最高值， 狂放烟花的星盘， 让大叔都看眼花了！ 7月木星进入狮子座！ 月亮拱木星！ 木星拱冥王星！ 狮子座事业+贵人双运开炮！ 双运打响下半年反攻号角！ 8月狮子宫迎来新月食相！ 月亮合木星！ 月 ​

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胡天蘭

2026-06-26 22:13来自 iPhone客户端

老伴的先祖是福建漳州海澄人，我數年前來廈門、漳州、泉州、福州，準備規劃閩菜碩源之旅，當時站在南靖土樓前，心中十分悸動，想儘快家人來祖籍之地看看。 因為沒有提早預訂，六月接近暑假的機票、船票都吃緊，無選擇下，只好提前一晚飛往金門，下榻於新開張的民宿，老宅新裝的感覺清新可愛，行李置妥 ​

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胡天蘭

2026-06-09 03:15来自 iPhone客户端

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马来西亚「国宴」是什么水平？ 吉隆坡米其林二星餐厅DEWAKAN，把整片森林搬上菜单： 🥟阿嬷的潮汕粿 🌮血桐鹿肉粽子 🦋国宝蝴蝶（这也能吃？ 🍍面包树千层酥 🌰石栗子冰淇淋 🍫吉隆坡巧克力 #城市寻味记# #米其林餐厅# #东南亚菜系# #美食探店# http://t.cn/AXXVneGs ​

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胡天蘭

2026-05-08 20:49来自 iPhone客户端

旅行中最幸福的事，莫過於能在朋友家中悠閑地等著家常味上桌。感謝米其林二星《名人坊》富哥在我造訪深圳餐飲現況時，特地從香港趕回，把我跟閨蜜請回家，親自下廚燒家常菜。 回台北後一直很懷念那天的晚餐，單是葵花雞就用了三隻，白切、煲湯都有了！小炒、蒸魚也沒缺席，還有香到不行的帶鍋巴煲仔飯 ​

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胡天蘭

2026-04-20 23:44来自 iPhone客户端

今天是24節氣中的穀雨，也是春季裡最後的一個節氣。 這個春天即將遠去，溽暑隨之即將到來，盤整2026第一個季節裏的味道記憶，台北晶華酒店晶華軒的鴨與鵝，著實讓人難忘。 冷碟中的《老酒醉鵝肝》，經陳年花雕、高粱、紅棗汁醃透，甘醇滑順互見。 《蠔汁燜鵝掌》是老廣甚愛的老菜，加上花膠瞬間貴氣 ​

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胡天蘭

2026-04-16 10:34来自 iPhone客户端

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排骨和菠萝一起放进电饭锅里，全程不用加一滴水，出锅就是人人都爱吃的美食#微博vlog大赛##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXMBEqYk ​

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胡天蘭

2026-04-07 23:13来自 iPhone客户端

去年年底和好姐妹益華在深圳旅行了一週，發現深圳除了粵菜地道，湘菜也極爲出名，我這個生長於台灣的湖南人，既能難得來一趟，自然得安排一餐家鄉味品嚐。 好友推薦的湘園玖號餐廳設計風格古樸，身居其間自在舒適，店主人歐陽海林師承湘菜大師許菊云，本身就是湘菜功力卓越的名廚。 知道我也是湖南人 ​

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胡天蘭

2026-03-21 23:19来自 iPhone客户端

春雨綿綿對過敏體質的老太我實在辛苦，乾女兒見狀提議，高雄市的天氣就跟夏天似的暖和，到港都走走吧？！ 於是很開心的上了高鐵，想到這趟是去探兩個孩子的班就很溫暖，她倆ㄧ個久駐南台灣工作，一個總額是剛到人生地不熟的所在蓄勢待發。 被孩子們安頓在營運不久的新酒店稍事休息後，一行轉往替老太 ​

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胡天蘭

2026-03-09 22:38来自 iPhone客户端

去年的重點旅遊城市集中在廣東，廣州、順德、潮汕走了一趟，年底為了去珠海看大型舞劇《天工開物》，又順道造訪了趟深圳。 深圳對外來人口而言，是個極為友善的城市，除了地道的廣府菜，潮州菜、淮揚菜、湘菜餐廳也開了不少。 去過淮安一次、揚州兩次，淮揚菜一直是我深愛的菜系，餐飲界的朋友對深圳 ​

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胡天蘭

2026-02-27 20:44来自 iPhone客户端

上班族雖年假已收，感覺年味還是慵懶的存在，下午才在社區小咖啡沙龍喝完卡布，到家就收到好友從苗栗帶回的白草莓，不愛草莓的我，唯獨鍾情這一款⋯⋯ 過年期間只買了象徵平安的蘋果，意味大吉大利的橘子，好在我不是喜歡水果的人，有添置一些意思到了就好！ 只有在咖啡店或是甜點店的蛋糕、鬆餅間順 ​

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胡天蘭

2026-02-27 20:41来自 iPhone客户端

兩樣我//@Renee内内内内内:茭白和素鹅看起来好好吃呜呜呜呜呜

早年曾在台北濟南路上的名刹觸及江浙風味的素食，燙熟涼置後的菠菜，撒點炸豆皮即是一味可口涼拌，讓我對「天然素食」留下很深刻的印象。 加工食品或許方便，然而一旦使用在每道菜餚上，便讓人很難為了口腹之慾選擇素食。 慶幸的是近十餘年，天然食材為主的組合，出現在許多蔬食餐廳中，這種趨勢明顯 ​

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胡天蘭

2026-02-15 06:06来自 iPhone客户端

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看见郭晶晶吃饭细节，才明白豪门儿媳间的地位差距 http://t.cn/AX5TboOg ​

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胡天蘭

2026-02-14 17:05来自 iPhone客户端

今年的冬天格外冷，準備春節前的幾天，洗洗曬曬清冰箱存年貨忙的也差不多，發現今天是情人節！ 這兩天陽光耀眼，氣溫回暖許多，不過氣象報告預測說，除夕到春節那幾天冷氣流還會重返，天氣一冷我跟老伴就不想出門。 女兒小時候最愛飲茶吃廣點，於是趁著天氣舒適溫暖，一家三口興致很高的出門，到我們 ​

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胡天蘭

2026-01-29 06:45来自 iPhone客户端

「今天想吃煎蛋，卻又不想吃菜補蛋，冠閔可否換個什麼嗎？」前幾天才給上海回來的朋友在福華蓬萊邨接風，沒幾日又再登門，必然換些不一樣的味道嚐嚐！ 冠閔主廚是永宗師傅最肯定的接班人，他手藝扎實又虛心踏實，他回答換豬腦來煎蛋如何？雖滿腹狐疑，我卻不知怎的迅即點頭，心裏實在無法想像，蛋汁跟 ​

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胡天蘭

2025-12-31 17:49来自 iPhone客户端

深圳回來都兩週了，腦海裡揮不去的，還是那幾天旅程中的風味美饌⋯ 第一晚的接風宴，單是開胃的八碟冷菜就氣勢澎湃。 華宴餐廳的外場經理人，一道道仔細的介紹著桌上每道菜的食材與獨到做法，我跟益華倆只顧著一筷接一筷忙下箸，好像都沒聽仔細人家專家說了什麼，更別提記住了多少。 還好老太跟領班 ​

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胡天蘭

2025-12-19 01:45来自 iPhone客户端

歲末這趟深圳行走訪了好幾位大廚老友，九月終在廣州本想一見的Herman 黎柱權師傅（前台北君悅酒店漂亮中餐主廚）終於約上。 名人坊的鄭錦富師傅富哥正好也在深圳，他熱心約了我倆餐敘，選的地點是距他家不遠，ㄧ家以陳皮為主打項目的餐廳。 廣東人飲食裡總少不了陳皮，ㄧ聽說這家店的菜色是以陳皮為 ​

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胡天蘭

2025-12-15 07:14来自 iPhone客户端

#生活手记# 全身玫瑰白的螃蟹真是罕見！ 懷念九月的廣州、順德潮汕行，忍不住再來廣東，這次是走訪深圳老友董玉振師傅，曾在台南遠東香格里拉客座，已然位居餐旅集團CEO的他，優雅如昔。 手邊有盛大餐飲賽事需主理，卻親自前來接機，讓老太無比感動，晚上接風洗塵時，董總抱出一個精緻大盒，盒中陳列 ​

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胡天蘭

2025-12-10 15:52来自 iPhone客户端

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真正的安全感不是来自保镖和豪车家国信仰才是最硬的底牌！ 霍启刚 郭晶晶 香港豪门中的一股清流 http://t.cn/AXyY4e4f ​

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2025-11-27 22:49来自 iPhone客户端

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胡天蘭

2025-11-07 19:54来自 iPhone客户端

不是梅雨季的連日雨，感覺濕氣連除濕機都除之難以殆盡⋯⋯ 昨天下午的天空，陰霾暗沉依舊，空氣於傍晚終見乾爽，下班尖峰時刻，好不容易從車陣中覓得苦等的空車，直奔永康公園而去！ 想念動人的音樂，期能藉以鬆弛多日來的煩躁不耐，伴之怡人的食物，心情更是療癒。 暖爐般的友人如約出現，遞上她打 ​

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胡天蘭

2025-11-07 00:03来自 iPhone客户端

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在米其林二星的法餐里吃北京烤鸭？ 经典法国菜🆚中国意境菜，真实版的中法料理战！ 澳门新濠天地杜卡斯餐厅✖️大董-续飨传奇盛宴，两位厨坛传奇横跨13年的料理对话： 🌑黑松露文思羹 🍮冻海鳌虾鱼子酱 🥒董氏葱烧海参 🦞法式千层龙虾酥盒 🦆大董“酥不腻“烤鸭 🌰皮埃蒙特榛子白松露 ? ​

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胡天蘭

2025-09-29 23:37来自 iPhone客户端

9/22那天，幾個夥伴一早趕飛機前往廣州，展開我期盼許久的粵菜尋味之旅。 與我相識十年，廣州文華東方酒店《江》中餐廳的行政主廚黃錦輝師傅，偕同他美麗的夫人小靜前來接機，貼心的他竟然為我們一行五人每人都準備了鮮花束以示歡迎，同行的夥伴都很感動！ 面對上桌的每道佳餚，夥伴們一邊舉著手機拍 ​

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胡天蘭

2025-09-10 18:55来自 iPhone客户端

今天被徒兒送去內湖康寧路的公視錄《哈，真相大白啦！》全程玩得好開心！而且學到寶貴的知識，真是受益匪淺～ 哈林主持功力好，來賓素質高，非常好看的益智節目，錯過可惜。 回來前還就近在公視後方買了我最愛的十年麵包⋯ #活到老學到老 http://t.cn/R47dNJB ​

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胡天蘭

2025-08-09 21:01来自 iPhone客户端

我們家素來很重視父親節，還沒到時間，女兒月前便帶著她老爸到信義商圈，為他挑夏日涼拖做父親節禮物。 昨天順道約上久久未見、情同家人般的好友一起午餐，五人一桌的父親節特餐，問每個人想吃什麼，各個舉棋不定，還得讓老太一個人傷腦筋。 老實說看了菜單我也拿不定主意，就隨意吧！前陣子瘋狂吃漢 ​

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胡天蘭

2025-08-04 17:28来自 iPhone客户端

今年二月掃除時太使勁，右手中指出現板機指，好不容易針灸、薰蒸把它治好了，逛文化商圈走了一萬步的老太太右腳出現足底筋膜炎，物理治療好一陣子未果，學跳舞讓可憐的老太髕骨又錯位了！ 這陣子走路ㄧ不慎就疼痛，雖然有些不良於行，老友小友盛情邀約，我還是頂著烈日，請女兒攙扶著跟久久沒見的朋友 ​

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胡天蘭

2025-08-04 15:12来自 iPhone客户端

財多唯恐身弱⋯

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胡天蘭

2025-07-22 23:47来自 iPhone客户端

早年曾在台北濟南路上的名刹觸及江浙風味的素食，燙熟涼置後的菠菜，撒點炸豆皮即是一味可口涼拌，讓我對「天然素食」留下很深刻的印象。 加工食品或許方便，然而一旦使用在每道菜餚上，便讓人很難為了口腹之慾選擇素食。 慶幸的是近十餘年，天然食材為主的組合，出現在許多蔬食餐廳中，這種趨勢明顯 ​

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胡天蘭

2025-07-18 23:05来自 iPhone客户端

常常發文不小心睡著了，加上盯著手機太久眼睛好酸好脹，便試著向年輕人學習，也來發發視頻，，老太不夠靈活，ㄧ個主題折騰半天，把指導員的女兒跟自己累趴啦⋯⋯ 不過新嘗試還是讓我很開心！也希望朋友們不嫌棄，願活靈活現的畫面，為大家帶來另一種視覺饗宴。 #台灣美食 #美食分享##美食探店# ​

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胡天蘭

2025-07-04 00:17来自 iPhone客户端

多年前在泰國的水上市場吃過船麵，覺得那真是相當有趣的庶民小吃，可惜台灣雖不乏泰國菜，卻很難找到船麵的蹤影。 雅怡是雲南媳婦，老公自緬甸遷台，他的親戚們多投入泰國菜餐廳經營，請她打聽後才知道，台灣其實已有船麵可吃，只是據點不多不是很普及。 見我對船麵有興趣，挑了個不上班的休假日，我 ​

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胡天蘭

2025-06-21 00:50来自 iPhone客户端

聽說台中開了家精緻的蔬食沾麵店，是以專程南下，希望覓不同凡響的的菜根香。 掌廚的店主阿福說，少年時他ㄧ沒事就到阿姨家開的涼麵店當下手，少了跟同學打球嬉戲的時間，乖巧的他卻ㄧ點不沮喪，因為把麵煮到幾分熟，再將熟麵邊吹風邊拌油，是一般同齡少年無從體會的經驗。 同樣汗如雨下，勞動與運動 ​

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胡天蘭

2025-06-12 19:27来自 iPhone客户端

好漂亮的青花椒！

太想吃康熙推荐的那家花椒烧蛋了，奈何去了台北，只好在家复刻了。 用重庆江津的青花椒，炸花椒油，煎溏心蛋饼火候太重要了。保证溏心，蛋饼还要完整。 不能说完全还原吧，还原度也有七八分了。胡天兰老师，看看怎么样？@胡天蘭 ​

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胡天蘭

2025-05-22 07:53来自 iPhone客户端

聽說廣師傅要回香港長住一陣子，明明這陣子家中事多，個人又為扳機指久久不癒所苦，還是忍不住立刻去他工作的地方看他⋯ 「媽媽80歲了，我想回去好好陪他一陣子！」理由說得好輕鬆，可是我感受得出他的不捨，究竟青年期來台謀事，直至成家，大半輩子都付出在此。 「今天不吃隨處可見的燒臘，來看看阿 ​

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胡天蘭

2025-04-22 00:47来自 iPhone客户端

為《九月潮汕行》達成共識，三個同行吃貨決定先開個行前會議，益華說，出去玩是開心快活事，想著都好興奮！只是這趟美食之旅得等幾個月後才落實，我們乾脆藉著開會，提前吃頓好料樂樂罷！ 「有味道的提議」當然要附議對吧？！ 大火快炒的中餐，非我們屬意的會議餐選，至於西餐，有咖啡甜點消磨，聊天 ​

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胡天蘭

2025-04-11 23:12来自 iPhone客户端

《擁妳入懷三部曲》 把成熟的乳鴿，加上飽滿豐碩的大顆銀杏和白胡椒，再小心翼翼包入豬肚，就能燉製成博寵妃一笑的滋補藥膳。 話說乾隆的妃子讓他喜得皇子，母體卻元氣大傷，為了替君王所愛補回所耗，御膳房費盡心思卻苦無成效。 還是聰明的御醫找到了解決之道，想到以溫熱的胡椒、溫補的鴿子、厚實 ​

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胡天蘭

2025-04-08 00:50来自 iPhone客户端

春雨綿綿的連假哪都不想去，清明之後天氣迅速放晴，此刻就想出門透透氣，和老伴約了一群好友，一起到林口午餐，順道探望一下我們這幾個的共同朋友。 開胃的燒焦松花皮蛋，跟鵪鶉蛋一樣大小，模樣兒煞是可愛，滑溜溜不是很好夾取的它，讓我只好動用刀叉了！這道冷菜味型雖簡單，卻非常對大夥的胃。 麻 ​

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胡天蘭

2025-03-30 22:15来自 iPhone客户端

天氣冷到只敢窩在屋裡，午后蓋著毯子，動也不動縮在按摩椅上，沒一會兒舒服的睡著了，朦朧間竟回到古意盎然的鹿野城⋯ 走出車外，一路都是讓人心曠神怡的景色，天色格外晴朗，藍天白雲下的古城倍顯莊嚴。 一路賞完好景緻，不知不覺已近午餐時間，識途老馬為我們找到距古城兩三分鐘車程的地方-夢小路 ​

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胡天蘭

2025-03-02 23:36来自 iPhone客户端

終於見到聲名大噪的《唐朝仕女包》了！ 幾個老友相互掛念，想探探彼此是否安好，便約了一起去故宮晶華吃烤鴨+烤乳豬，順道磕牙話家常。 名店烤鴨之精采，自然不在話下，收尾的甜點更讓我等無比欣喜，這就是被饕友交相稱讚的《唐朝仕女包》嗎？圖案調色一點不俗艷，果然符合唐朝的審美觀，小巧的豆沙 ​

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胡天蘭

2025-02-12 23:23来自 iPhone客户端

先給所有朋友拜個晚年，祝願大家平安喜樂、康健無憂，小龍年紅紅火火，行大運豐收盈餘一整年！ 還有幾十分鐘，乙巳年的農曆春節就要步入尾聲了！ 早上趕著去買鹹湯圓，中午在雲南館吃簡餐，老闆把豬肉剁成末，拌入茴香，做成的茴香丸子湯好好喝！ 下午去把二分頭理了個清爽模樣，就跟送我巧克力元宵 ​

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胡天蘭

2025-01-22 16:41来自 iPhone客户端

有一年去京都時，吃到非常難忘的豆腐料理，之後對日本的精進料理便興趣濃厚，只要踏上古之扶桑，總希望能見識一下和食中的無肉蔬食。 這天朋友租車自駕的目的地是太宰府，說是要去看一個很有趣的廟宇，滿屋頂都長滿了綠色植栽，是很奇妙的景緻。 徒步參觀前飽餐一頓自是必需，朋友說，就在觀光景點附 ​

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胡天蘭

2024-12-02 19:59来自 iPhone客户端

在博多的第一晚，同行友人預定了職人大廚的旬料理，一個不是很大的空間中，主廚校長兼敲鐘，自烹自上菜，一個人服務到底。 第一道上的菜是應景的甜柿沙拉，切成容器的微脆秋柿，柿肉拌成沙拉，不只賣相有意境，做前菜很開胃。 我這人平素不擅飲自然也不嗜飲，不過每回一到日本，好像就有那種小酌的氛 ​

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胡天蘭

2024-11-16 23:01来自 iPhone客户端

最怕一大早趕飛機，每次天若未亮就起來準備，即使到了旅遊目的地，我通常精神不濟頭昏腦脹，連吃喝玩樂的心情都沒有了！ 好在這趟去日本我們搭的是下午2點多的飛機，10點多出發一點不緊張，慢慢晃悠到機場，還有喝咖的功夫。 臨行前想來點特別的，因此點了個印度素食飛機餐，因為特別，比其他餐點優 ​

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胡天蘭

2024-10-03 07:01来自 iPhone客户端

什麼都不能做的颱風天，還好桃膠先燉好，與四季豆素包聯合當「風中的早餐」。 #與山陀兒消化浪漫 #風中的早餐 #牛奶桃膠好滋養 ​

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胡天蘭

2024-09-19 10:38来自 iPhone客户端

連續兩個月的月餅、蛋黃酥輪吃，隨著中秋節過去終於劃上句點，今年秋節的前一週，我本以為，店家們的糕餅餽贈皆至尾聲，胃納便鎖上了酥與餅的大門⋯ 孰知就在快遞不再按鈴的一天下午，樓下大門門鈴響起，一看是台北御珍的雪花酥，心裡立刻暖了起來，不久前與好友俊智、天麟餐敘，提到我們大夥對蛋黃酥 ​

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胡天蘭

2024-08-05 21:22来自 iPhone客户端

大暑是夏日裡最熱的一天，今年的大暑我特別跟老伴揪了幾個朋友一起去宜蘭避暑，既然是避暑，自然就把所有活動都窩在旅館裡進行。 我們沒有去漁港吃海鮮，也沒有省事的下樓在自助餐廳解決晚餐，而是不同以往慣例，試試中餐主廚首度替飯店設計的無菜單桌菜。 五香花生、漬九孔、菜補蛋、醬瓜看似稀鬆平 ​

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胡天蘭

2024-07-18 23:37来自 iPhone客户端

夏季是啖瓜之季，昨天才熬了南瓜小米粥佐四季豆素包，兩種黃色相融的瓜粥，美美的、香香的、甜甜的。 今天的早餐吃的是馬祖光餅夾荷包蛋+剝皮辣椒，喝的是台南朋友送的麵茶，隨後又切了宜蘭果農採收的新鮮香瓜，粉嫩的綠果，同樣美美香香&甜甜⋯ 怕熱到極點的老伴說，這種天氣哪兒都不必去，在家吃個 ​

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胡天蘭

2024-06-11 00:18来自 iPhone客户端

2024的端午節終於過了！今年感覺也過了一半。 每年端午節前的一個半月，我便開始陸續收到各式各樣不同口味、造型的粽子。 前幾天去電視台上中天亞洲台與東方衛視協力製作，盧秀芳小姐與秦憶小姐共同主持的《雙城記》，討論天南地北不同口味的粽子。 湖州粽傳統口味，內容是醃過醬油的半肥瘦肉加糯米 ​

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胡天蘭

2024-03-07 19:39来自 iPhone客户端

和女兒徒兒一起來東京走走！ 上了晴空塔，在塔下吃鰻魚飯，又去池袋吃四代經手營運的厚切豬排飯，今天一早又跑到築地市場，感受櫻花季開始的觀光熱潮，早餐自然也在市場外圍解決。 我不喜歡湊名店排隊的熱鬧，更深信這裡的食材那麼新鮮，不可能有不好吃的食物，於是跟友人鑽進巷子裡的小店，點了生魚 ​

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胡天蘭

2023-12-11 23:21来自 iPhone客户端

一個月前就跟幾個朋友約好，這個月到東北角海岸線深度旅遊，出發時刻將臨，誰知接連幾天綿延雨不停，出發日當天的雨更大，整片灰暗的天空，瞧得人心裡滿是陰霾，老天爺太不夠意思了！我的海岸假期難不成就只能窩在旅館裡泡湯而已？ 唯恐同行好友掃興，往目的地貢寮途中，我打起精神，跟友人強調陰冷的 ​

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胡天蘭

2023-12-04 00:52来自 iPhone客户端

因為動車便捷，有空我便奔赴台中，搭著友人的車在市區裡兜兜轉轉，即使細雨紛飛少陽光的日子，我也總能在趟趟的穿梭中有所斬獲。 那天沒有目的的在西屯區穿梭，ㄧ個仿古設計的餐廳招牌《鳴鴨館》，醒目地吸引我駐足。餐廳牆上懸掛著數十年前香港剪影的黑白照。 桌上的青花瓷古樸，顯然來自景德鎮，記 ​

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胡天蘭

2023-11-13 14:01来自 iPhone客户端

好快又到了持蟹賞菊的時節，今年饕友們的第一場蟹宴，上週約在台北晶華酒店三樓的京華軒進行。 蟹餚未上前，點心先墊底，聽說點心主廚最近玩出一道《空氣春卷》就來發掘一下春卷就春卷，跟空氣有啥關聯？ 喜歡雨珠滴落在屋瓦上的聲音嗎？不坊也聆聽一下春卷被餐刀一劃為二時所發出的聲音⋯⋯原來所謂 ​

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胡天蘭

2023-11-08 21:29来自 iPhone客户端

好多朋友們的新近話題，是高雄漢來飯店的台北館趕在2024前聲勢浩大的進駐南港展覽館那區，這對大廈櫛比鄰立的該區而言，餐飲社交將會更為熱絡。 我絕對相信這點，因為一直以來被媒體炒作以及刻意包裝出的高檔餐廳實在太多了，事實上吃客真的沒有那麼容易被唬弄，只要試過一次發現言過其實，byebye肯定 ​

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胡天蘭

2023-10-31 11:43来自 iPhone客户端

這是萬圣節搶案嗎？ 奇怪⋯老闆雖然戴了口罩，怎麼感覺他眉眼都笑開了呢？ 喉嚨乾乾的，不等到下午犯睏的午茶時刻，一早就跟老伴來喝冰巧克力（今天不知怎的，就是決定不喝足以保持清醒的咖啡）。 意外發現濃濃的幽靈、巫師、掃帚蜘蛛、好像顫慄發抖的枯枝散佈不同角落，對吼，今天不是萬圣節嗎？ ​

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胡天蘭

2023-10-28 10:40来自 iPhone客户端

每年一過寒露，火鍋店的生意便特別好，我沒有那麼愛湯湯水水的食物，便會藉著川味的麻與辣，讓身體在冷涼的氣溫中漸漸升溫。 只要吃的是川菜，大多數人就會想到宮保雞丁、回鍋肉、豆瓣魚以及腸旺這些如雷灌耳的菜餚，早年父親上班的報社位於台北西門町峨眉街，小時侯一家人經常在當時消費重要地標-今 ​

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胡天蘭

2023-10-03 10:17来自 iPhone客户端

早餐吃了沒？早餐吃了啥？ 昨天到火車站改票，更改完約了天麟跟寶貝學生喝咖啡，天麟還帶了我喜歡的伯爵檸檬吐司給我。 雅怡說要給我小小驚喜，不過非得親自面交，老太心裡嘀咕，難不成是買雞蛋給我（新聞迄今不敢買蛋，想念雞蛋的味道快想瘋了）？ 不管小友賣什麼關子，就當探班運動，午茶喝完順道 ​

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胡天蘭

2023-08-28 11:46来自 iPhone客户端

一想到午後雷陣雨可能衫褲盡濕，一感冒鼻子就過敏難受，一得悉台灣燒臘王廣師傅要做金錢雞，便又什麼都管顧不上，約上了天麟、俊智跟寶貝，急著去吃這想念多年，過往只有去港澳才嚐得到的極致之味⋯ 廣東人真的很有意思，雖然普天之下愛財逐財者眾，但若說把食物也附會在希冀好運+財神同時降臨的，可 ​

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胡天蘭

2023-07-03 20:31来自 iPhone客户端

兩週前跟老伴、天麟、君行四個人一起在北投「湯之旅」，泡完溫泉浴湯再喝雞湯。 今年的太陽夠毒，整天炙熱難耐，過動姥姥本來很想出門的，哪知ㄧ走出冷氣房就遲疑躊蹴，還是別搞得渾身汗流浹背的罷？ 很懷念那天在北投晚餐，李師傅出的幾味壓箱寶，從小學川湘菜，資深大廚的他對麻辣、乾鍋的處理尤其 ​

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胡天蘭

2023-05-03 23:28来自 iPhone客户端

昨天偕同剛剛出新書的大學姐林筱淇参加曾國城與蔡尚樺兩位主持的《全民新攻略》真是一個製作嚴謹、有深度的好節目！ 城城的口才真是沒話說，灑掃應對不僅流暢，而且言之有物，聽他說話真的非常舒服，参加這樣的節目錄影，心情無比愉悅！ 與大學姐相識於她擔任台中市政府觀光局局長時，當時台中市首度 ​

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胡天蘭

2023-04-26 19:47来自 iPhone客户端

2月下旬與好友相約在高雄，藝術總監的他安排了不到三十歲就二度摘星的米其林主廚晚餐。 那真是個令人驚艷的夜晚，自從Pasadena在高雄開幕，讓我樂見高雄終於有了足以傲人的法國菜後，我再度被餐桌上的呈現深深震撼。 喜歡鳳凰單欉水仙的我，在澳門京花軒的中式晚餐席中，喝過餐廳專屬侍茶師配置的冰 ​

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胡天蘭

2023-02-03 21:16来自 iPhone客户端

替新加坡前來渡假的好友接風，考慮他昨天才吃了粵菜，今天改約吃江浙菜。 外食最幸福的事，莫過於挑到合自己口味的餐廳外，還遇上懂自己喜好的外場專業經理人，小苗經理正是這種典型，只要他沒有休假，我根本不用為點什麼菜傷腦筋，吃什麼交給他全權處理，我落得輕鬆無比。 說是吃江浙菜，擁有幾十年 ​

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胡天蘭

2023-02-02 22:53来自 iPhone客户端

親愛的朋友們，大家新年快樂！ 年前忙錄到不行，大掃除累的全身痠痛，都忘了在第一時間跟大家拜年賀歲，懇請原諒天蘭的失禮！ 相信朋友們今年這個農曆年一定都過得很好很充實，吃了很多豐盛的年菜，走春走得很歡暢，最重要的，是跟我們的家人們，共渡這最具團圓意義的中國年。 祝我所有的朋友們，平 ​

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胡天蘭

2023-01-17 21:23来自 iPhone客户端

感覺很久沒有吃西餐了，想念剝開熱麵包，再塗刮上奶油的那份趣味，明知道年前大掃除的工作該啟動了卻ㄧ樣都沒開始，還是忍不住跟好友們約了去吃牛/羊排。 看西餐廳素質如何不難，首先得從主食的麵包跟奶油考核起，那天餐廳送上的兩種麵包都香到不行（非香精之香），如果不是怕沒有空間留予後面的主菜 ​

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胡天蘭

2022-12-31 23:24来自 iPhone客户端

知道我喜歡吃米干米線，小友ㄧ早開車來到家門前，說要帶我去桃園雲南人聚集最多的忠貞新村走走。 再也沒有比坐車兜風加吃小吃更開心的事！老倆口商量都沒商量，歡喜無比的立馬上車，高速公路上的車流量還算正常，僅僅半小時就抵達目的地。 這家雲南米干的最可取的是不論多客滿，定然要ㄧ碗ㄧ碗的現煮 ​

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胡天蘭

2022-11-28 09:49来自 iPhone 12 Pro Max

摯友珮珮帶了3C達人好友貼心北上，探望許久未見的我家老倆口，優秀的年輕人教了老太ㄧ大堆手機使用要領，可憐老太記性太差，只記住了回家就要關閉某項功能的事兒。 對了！還有把照片拍得更生動的小訣竅我倒也記下來了！說來實在有些納悶，何以我對3C操作的領悟力，絲毫沒有觸及、嗅及食物的半點敏銳呢 ​

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胡天蘭

2022-11-22 06:18来自 iPhone 12 Pro Max

最近消化不太好，從腸胃科醫師處拿了好幾包藥回家，就算不用醫囑，也知道若是為了維持健康，自己這陣子該吃些什麼？ 捨棄了百吃不妳的燒餅夾蛋、水煎包，蛋餅還有蘿蔔糕跟米粉湯，清晨起身，飯前藥吃完，乖乖走進廚房煮麥片。 排毒第一的地瓜，切片後容易快熟，加上昨天白灼松阪豬肉後的高湯，把地瓜 ​

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胡天蘭

2022-11-07 12:07来自 iPhone客户端

今日是立冬，朋友們考慮如何補冬了嗎？喝些熱騰騰的湯不僅驅寒，也讓全身通體舒泰，不考慮吃火鍋，就喝個香濃無比的雞湯吧！ #冬至補冬及時 ​

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胡天蘭

2022-10-22 23:20来自 iPhone客户端

10月是每年的蟹季，這個月幾乎每週都在吃蟹，這星期還ㄧ連吃了三天，蒸、焗、豆瓣燒、麻油煮、花雕醉，還有避風塘蒜酥，怪怪～咱們中國人單是一個螃蟹，都能吃出那麼多名堂！ 其實一想到要剝要拆我就犯頭疼，還擔心粗魯如窩，ㄧ不小心又把碎蟹殼誤吞了！友人又頻頻叮嚀，寒涼的無腸公子還是少吃點為宜 ​

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胡天蘭

2022-09-03 22:36来自 iPhone客户端

中秋將臨，陸陸續續收到各家名店的月餅、蛋黃酥、鳳梨酥禮盒，還去參加了一場由上海電視台與中天亞洲電視台聯合製作，探討月餅回歸話題的錄影，節目將在東方衛視週六晚上八點時段播出。 朋友們喜歡在這一年中最特別的節日吃月餅、送月餅嗎？挑月餅又有哪些癖好與考量呢？所重視的是月餅的外包裝還是內 ​

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胡天蘭

2022-06-06 09:37来自 iPhone客户端

因為一早趕搭7點多的班機，整晚徹夜難眠，是緊張也是興奮，不知抵達台東的這次，能有什麼特殊收穫？ 過往來台東，雖也有原民朋友相伴，因為行色匆匆，還是走馬看花，想多發掘一些原民風味，所得依然有限。 台東縣政府近年大力推廣部落食尚，加上傑出的原民廚師與烘焙者相繼在市區、山線海線展店，很 ​

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胡天蘭

2022-03-30 17:43来自 iPhone客户端

高雄小渡假的第二下午，剛喝完手沖咖啡，朋友就說他好久沒去香港了！此刻特別想吃港點，想起我們每次來高雄，即使吃了廣式點心，也不是屬於傳統茶樓裡的那種感覺，正好這天晚上下榻的萬豪酒店八樓裡有港式飲茶，我們ㄧ辦好入住手續，便直奔這最近成為熱門話題的茶樓。 食物口味如何尚不待知，才走出電 ​

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胡天蘭

2022-03-24 00:16来自 iPhone客户端

出門的時候心裡嘔得慌，怎麼一打算渡個小假就又碰上陰雨天？ 泳池旁的酒吧坐定，雨也停歇了，心情也慢慢開朗起來，尤其是喝著無酒精的香茅特調，嗑著牛肉鴨肝小漢堡，居然有種想飛的感覺⋯⋯ #大港小旅行 http://t.cn/z8A5q1F ​

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胡天蘭

2022-03-17 00:47来自 iPhone客户端

對鮮奶油蛋糕素來不感興趣的我，連續兩年因巫政翰師傅的絕佳手藝，對鮮奶油蛋糕徹底改觀。 果酸中我對芒果、草莓興趣缺缺，只對籃莓、黑醋栗、覆盆子等莓果格外偏愛，以前旅居國外時，只要是這三種果泥做的甜點，我總會興奮的立刻買回家細細品嚐。 之前與巫師傅並不相識，直到去年三月嚐到他精心製作 ​

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胡天蘭

2022-02-18 05:32来自 iPhone客户端

盡我所能！//@风儿一样飞啦:希望天蘭老師多多更新weibo[心]

好友年前自工作地新加坡返台，彼此都忙無法ㄧ敘，今天正好都有空，相約去家附近吃意大利麵跟Pizza，沒想到兼主廚的老闆還會做加拿大式的起士薯條，比美式薯條厚片飽滿的加拿大薯條太好吃了！吃了太多的結果是晚上雖然蠻餓的就是節食不敢再吃任何東西！ 最近168飲食很流行，為了體重別回升的太利害，我 ​

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胡天蘭

2022-02-18 00:21来自 iPhone客户端

好友年前自工作地新加坡返台，彼此都忙無法ㄧ敘，今天正好都有空，相約去家附近吃意大利麵跟Pizza，沒想到兼主廚的老闆還會做加拿大式的起士薯條，比美式薯條厚片飽滿的加拿大薯條太好吃了！吃了太多的結果是晚上雖然蠻餓的就是節食不敢再吃任何東西！ 最近168飲食很流行，為了體重別回升的太利害，我 ​

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胡天蘭

2022-02-16 00:52来自 iPhone客户端

春節近尾聲，大夥吃元宵了沒？ http://t.cn/R47dNJB http://t.cn/A6i3n0Sm ​

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胡天蘭

2022-01-12 23:22来自 iPhone客户端

發這個字，除了後面跟的是個胖字，好像很少有人不喜歡，不過也沒啥大不了的，聰明的中國人把贅肉上身編派成發福，連煩心事都成了吉祥話！ 是以每年歲末，再不愛甜食的人也要沾沾沾發糕的寓意，讓自己逢發則發。 我呢？本來不喜歡肯定不吃，跟發胖毫無關係，唯獨吃過Jimmy的酒釀桂圓蜜棗發糕後，改變 ​

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胡天蘭

2021-11-26 23:51来自 iPhone客户端

最近氣溫驟降，冬日的感覺終於來了！我ㄧ直相信不見得要吃火鍋才能全身暖和，看看印度菜這些火紅的醬汁，是不是也頓時覺得不冷了？ 跟乾女兒倆去內湖本來是要吃甜點喝下午茶買歐式麵包的，結果意外發現ㄧ家印度菜餐館，想起自己有一年沒吃印度菜了，真是饞得很！ 我特別愛吃印度餅，尤其蘸著醬汁吃更 ​

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胡天蘭

2021-09-18 22:23来自 iPhone客户端

很想念時疫爆發前去吃的《蠔汁鮑仔飯》（我還是習慣叫它滷小鮑魚飯），約了愛《水煮魚》跟《酸湯牛》的幾位同好同敘。 因為店主是東北人，《酸湯魚》裡的酸菜是自己做的，這《酸湯牛》天然發酵的香氣特別濃，如果不是要留著肚子吃《滷小鮑魚飯》，我早就拿半碗米飯泡酸湯吃了！ 《水煮魚》肯定是要叫 ​

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胡天蘭

2021-08-30 22:13来自 iPhone客户端

消失的雲朵⋯ 我的老友張權是台灣最早耕耘義式咖啡的咖啡人，為了就近照顧媽媽，30年前他從西雅圖回台，與友人馬祖一起在南京東路開發大樓旁經營專業的義式咖啡館。 獅子座的小權夠大氣，後來把店搬到了國父紀念館對面停車場側，面積大到開個西餐廳都綽綽有餘，一台義式咖啡機耗資50萬，他的Post咖啡 ​

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胡天蘭

2021-07-21 19:12来自 iPhone客户端

好幾回晚上要在微博發文都因為累的睡著而作罷，唯恐今晚又昏沉睡去，趕快早點發文。 從五月初到現在不能群聚，餐廳飯店不能坐下用餐只能外帶，我只好安份待在家中不出門，倍感枯燥無聊。 好在6月起經常收到大廚們外送到家的防疫餐，還有豐盛可口的甜點，偶爾一大早趕去傳統市場買菜下廚，格外體會的出 ​

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胡天蘭

2021-05-16 19:50来自 Android客户端

这原本是我视频的小编突发奇想，拼接上一集，[这样吃日本料理你也能"看起来"是行家];的片段搭配旋律剪出的10秒demo,我实在觉得听起来还蛮有意思，蛮顺的就请他费心完成啦，分享给大家！ 注意眼睛别一直盯着视频看，因为一闪一闪的可能会略有不适！ 视频内人像影音使用权利均为天兰食堂所有。 ​

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胡天蘭

2021-05-15 20:36来自 Android客户端

这集就让常走访日本的美食达人天麟来分享，如何让你可以"看起来也很懂"日本料理喔，就从品尝的小规矩开始！ 影片里面，有珍贵的天麟耍宝片段，这可是不熟识的朋友无法目睹的！ 每每跟天麟一起出游用餐总是少不了笑声，常常逗的大伙笑到喷泪，希望大家喜欢！！ 目前天兰食堂既有的视频已完成同步，后续 ​

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胡天蘭

2021-05-13 21:44来自 Android客户端

「天兰食堂」-酒的故乡，埔里 这几天我与小编讨论后，决定先使用小编的帐号在B站发布视频，因为老人家对微博使用有些时间比较习惯，B站是以视频为主，有时候手一划都不知道刚才看到哪去了，所以大家的建议我有听到，希望有一天能把各地的小胡天兰们齐聚一堂做个特辑，用各地的乡音介绍自己家乡最得意的 ​

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胡天蘭

2021-05-12 20:51来自 Android客户端

这辑视频除了有美味美丽的殴式面包以外，面包店主们也是颜值杠杠的！！希望大家喜欢！ http://t.cn/R2WJvly http://t.cn/A6VZ3Nms ​

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胡天蘭

2021-05-11 19:25来自 Android客户端

团队刚开起步制作视频，还在摸索最好的呈献方式，往后会尽量，将视频内容时间简短或拆分成上下辑，每每与好友因美食而触发各种意想不到的对话，与情景，那都是我迫切想分享给各位的。但视频剪了又剪，有些字句真的省略不了，但是各位的意见我都理解了，老太太谢谢大家的支持。 这辑视频因为酒力不好的 ​

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胡天蘭

2021-05-10 18:37来自 Android客户端

分享视频 http://t.cn/R47dNaK http://t.cn/A6VhkziM ​

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胡天蘭

2021-05-09 20:10来自 Android客户端

第二辑，希望大家喜欢[太开心] http://t.cn/R47dNaK http://t.cn/A6VP5KzF ​

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胡天蘭

2021-05-09 08:48来自 Android客户端

这是几个月前开始的个人直播，纯粹分享吃喝聊聊，影片内容所有人像,影音版权皆为天兰食堂直播号所有。 因为卡住帐号两个月，所以距离现在季节有点时间，但制作影片太费功夫，还不小心剪接内时间略长了些，请各位容忍一下老太太的任性 吧，仍想分享给微博各位朋友们。 期待疫情结束，能无距离的在各位周 ​

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胡天蘭

2021-05-08 16:03来自 iPhone客户端

親愛的朋友們久違了！ 兩個月前帳號卡住無法登入，自然也無法發文，更無法跟朋友們互動，天蘭急的像熱鍋上的螞蟻！ 好在女兒在母親節前夕回家，終於幫我解決了困擾，再次回來跟我思念的大家朋友正常交流，謝天謝地！ 前陣子都在走訪特色咖啡店、甜點店，還品嚐今年端午節各家飯店的特色粽，消化系統不 ​

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胡天蘭

2021-02-21 23:13来自 iPhone客户端

先向各位親愛的好朋友們拜年～ 祝大家牛年行大運、歡欣喜樂！ 大掃除加備年菜讓老骨頭經不起消磨，從除夕夜到大年初二，腰椎好像發炎，疼得直不起來，直到用了之前在澳門買回來的跌打藥油，症狀才逐漸舒緩。 過年哪都不想去，直到昨天才跟朋友們一起喝春酒，年節期間大魚大肉有點膩了，幸運的是昨晚的 ​

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胡天蘭

2021-01-23 01:24来自 iPhone客户端

本週開始又忙碌不歇了！錄影、拍自己在You Tube開的《天蘭食堂》視頻，今天還撥空趕赴西門紅樓河岸看好友No name的演唱會。 在好友鼓勵下，初次拍視頻真是挺緊張的！不過也挺好玩的！好玩是讓我對事物持續熱情的最大動力。 http://t.cn/A65b4UVe http://t.cn/R47dNJB ​

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胡天蘭

2021-01-08 01:30来自 iPhone客户端

寒流來了，不想在家窮打哆嗦，找了幾個死黨中午去吃熱騰騰的酸白菜火鍋，卻又不敢吃太飽，因為今天的重點主題是下午還有午茶敘，專程去試才開沒多久，生意好到不行，天天都滿的千層蛋糕。 長庚醫院這家溫馨的所在，走進門感覺就很舒服，空間設計的很好，蛋糕櫃裡陳列的每個蛋糕，讓人光是看就很有食慾 ​

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胡天蘭

2020-12-30 23:13来自 iPhone客户端

時間就是這麼ㄧ個怎麼追都追不上的東西，才剛吃完聖誕史多倫跟潘霓朵霓，馬上又到了甜鹹年糕紛紛出爐的時刻⋯⋯ 昨天中午還挺溫暖，想吃蘿蔔糕煎雞蛋的饞蟲聳動，開心的吃了個飽才回家，到家沒多久就收到友人送來的紅糖甜年糕，今天又收到了雙色桂花年糕，同樣是甜年糕，一個強調非得用蒸的方式來吃， ​

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胡天蘭

2020-12-17 15:15来自 iPhone客户端

天氣冷的要命！這時候想的只有兩件事，一是泡湯做SPA，一是吃個熱呼呼的火鍋。 這陣子胃食道逆流難受，以致酸菜白肉鍋、毛肚火鍋都吃不得，就老老實實吃涮鍋好了！食材新鮮湯底甘甜，本來不是很喜歡吃火鍋的我，也不排斥吃火鍋了！ 沒多久要準備過農曆年，再過一陣子就無瑕小旅行了！幾個朋友相約下高 ​

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胡天蘭

2020-12-12 00:25来自 iPhone客户端

真的好久沒有更新了！在此跟所有朋友致個歉。 前陣子忙到不行，一喘口氣就被忽冷忽熱的氣候弄的著涼了！腦子昏沉，好多事都忘了做⋯ 因為想吃花菜乾，所以約了好友小友去北投吃客家菜，運氣好還撞上了老闆娘老媽媽從南部寄上來的鬥雞，以上好胡麻油加米酒煮了鍋麻油雞，喝的大夥全身熱呼呼的～ 小謝師 ​

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胡天蘭

2020-10-30 21:29来自 iPhone客户端

疑是花園中進餐？ 沒想到台灣土生土長的中餐師傅，能把套餐排盤的這麼美，這麼典雅！ 葉師傅說，他從當學徒起進入福華，不曾跳過槽，上千個日子，穿梭在再熟悉不過的廚房，始終如一、兢兢業業專研著粵菜，ㄧ有機會就去名店名廚觀摩借鏡，甚至不遠千里去到廣東菜的發源地順德。 靦腆老實的師傅話不多， ​

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胡天蘭

2020-10-25 15:22来自 iPhone客户端

連續下了半個月的雨，人都快發霉啦！ 揪了幾個好友去宜蘭望山看海，中午吃完日料，下午去海邊觀浪喝下午茶，回台北前好友嚷嚷要吃霜淇淋，於是到礁溪配友人吃霜淇淋還買了生巧克力回家，玩得超開心！ http://t.cn/R47dNJB ​

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胡天蘭

2020-09-15 15:02来自 iPhone客户端

一早來五股，與志工朋友分工，包裝完500多箱嬰兒食物箱，心裡好充實⋯ #大家一起來 #志工行列需要你 http://t.cn/z8GIMC8 ​

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胡天蘭

2020-09-12 23:28来自 iPhone客户端

麝香葡萄洗好裝盤，迅即自餅盒中挑兩個蘇式鹹月餅來佐茶，今天吃的不是甜月餅，我乾脆就不配解膩的綠茶了！前幾天才喝過祁門紅茶，今天換荔枝紅茶罷？ 午茶後小事休息，便與老伴忙著出門，晚上幾個朋友小聚，約了吃日本料理，是我第一次造訪的餐廳，尚不知主廚功力如何？ 除了水針、軟絲、透抽，刺身接 ​

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胡天蘭

2020-09-08 00:09来自 iPhone客户端

親愛的朋友們久違了！ 這陣子實在忙到不行，沒有發文跟大伙兒敘敘，真是萬分抱歉！ 中秋未至，我的月餅品嚐已經展開三週了！台灣人中秋節不見得只吃月餅，也非常愛蛋黃酥，賣蛋黃酥的名店常常ㄧ開張門口就大排長龍到打烊。 一直以來月餅都是中秋主軸，見面時的招呼方式，不外乎是打聽「哪家月餅好吃？ ​

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胡天蘭

2020-07-22 19:53来自 iPhone客户端

這陣子忙到不行，七月起每天熱的頭昏腦脹，只想在家打瞌睡甭出門，可是一到時間還是本能地從沙發跳起來，乖乖出門辦該辦的事兒。 上週五錄完影，跟許久沒見的老朋友敘舊，回味攝影棚發的便當，拖著一身疲憊回家，心理異常輕鬆，因為第二天週末早安排好跟老伴去福隆海灘看沙雕、泡溫泉。 福隆福容的溫泉 ​

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