手抖的麦片大叔
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自学成才的西点师。通过我的视频和大家分享甜品配方和制作做法!
美食博主 河南 2017.06 加入
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手抖的麦片大叔
2024-09-27 14:00来自 小米10S
两款椰子口味的奶油霜食谱分享 http://t.cn/A6EtCU94 ​
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2024-01-11 22:45来自 超话
三重奏巧克力蛋糕 配料 巧克力蛋糕 黑巧克力(55.4%) 75g 可可粉40g 热牛奶110g 玉米油75g 淡奶油(35%) 150g 2个鸡蛋 红糖80g 低筋面粉215g 泡打粉3g 盐1g 180℃(356℉)烤40分钟 巧克力香缇奶油 黑巧克力(55.4%) 120g 拿铁咖啡50g 淡奶油(35%)210g 淋面巧克力甘纳许 黑巧克力(55.4%) 60g 淡奶油(3 ​
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2024-01-06 20:20来自 超话
免炒栗子馅红豆沙馅让你从此告别炒馅烦恼 配料 栗子馅 栗子500g 水1000g 糖150g 玉米油140g 黄油60g 牛奶120g 红豆馅 红豆500g 水800g 糖150g 玉米油220g 牛奶200g 180℃烘烤 每5到10分钟搅拌一次 展开更多 #美食# #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #厨艺教程# http://t.cn/A6lkVRPo ​
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2023-12-29 22:08来自 超话
免炒栗子馅红豆沙馅让你从此告别炒馅烦恼 #厨艺教程# #不可辜负的美食# #美食# #美食分享# #我的美食日记# http://t.cn/A6l8Wq6y ​
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2023-12-28 22:15来自 超话
5种多用途馅料:红豆馅南瓜馅奶酪馅鲜肉馅 #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6lHYlEP ​
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2023-12-16 14:55来自 超话
馅料满满的南瓜吐司面包 配料 奶油奶酪160g 糖75g 南瓜泥180g 玉米淀粉12g 3个鸡蛋 淡奶油(38%)115g 210℃(410℉)烤25分钟 19cm x 11cm x 5cm的模具 南瓜泥150g 淡奶油(38%)150g 糖15g 一些青柠皮 #美食分享# #美食# #我的美食日记# #厨艺教程# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6lMYFrq ​
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2023-12-15 19:19来自 超话
超浓郁的巧克力蛋糕 配料 黑巧克力(54.5%)200g 牛奶50g 软化黄油150g 3个蛋黄 糖30g 低筋面粉90g 可可粉20g 3个蛋清 糖75g 180℃(356℉)烤25分钟 直径20cm的模具 *所有原料都是室温 巧克力甘纳许 #美食分享# #我的美食日记# #美食# #不可辜负的美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6lIlh2C ​
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2023-12-10 11:12来自 超话
家庭版法式苹果酥(苹果修颂),无需自己开酥 配料 巧克力蛋糕 黑巧克力50g 牛奶60g 可可粉20g 3个蛋黄+1个鸡蛋 低筋面粉45g 3个蛋清 糖70g 直径15cm的模具 150℃(302℉)烤55分钟 海盐焦糖黄油酱 糖150g 水50g 黄油50g 热淡奶油(38%)100g 盐1g 海盐焦糖奶油霜 软化无盐黄油300g 海盐焦糖酱130g 焦糖 ​
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2023-12-09 16:12来自 超话
西班牙味油条-吉事果 配料 水250g 盐1g 糖60g 黄油60g 低筋面粉225g 2个鸡蛋 糖 巧克力甘纳许 #不可辜负的美食# #我的美食日记# #美食分享# #厨艺教程# #美食# http://t.cn/A6lbV8CG ​
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2023-12-06 18:02来自 超话
芋泥麻薯千层酥饼 配料 糯米粉50g 玉米淀粉10g 糖40g 牛奶100g 黄油10g 蛋挞皮 麻薯 芋泥 1个蛋黄 淡奶油10g 180℃(356℉)烤15分钟 然后170℃(338℉)烤20分钟#不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #厨艺教程# #美食# http://t.cn/A6lLxNsS ​
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2023-12-04 21:00来自 超话
芋泥馅的两种做法,附万用芋泥酱的做法 配料 蒸熟的芋头450g 奶粉30g 糖粉80g 紫薯粉5g 黄油30g 蒸熟的芋头450g 糖粉80g 紫薯粉5g 黄油30g 牛奶300g#不可辜负的美食# #美食分享# #厨艺教程# #我的美食日记# #好好吃饭# http://t.cn/A6lwDlYo ​
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2023-12-02 14:35来自 超话
古籍中的中式传统甜品,冰酥酪 #美食分享# #不可辜负的美食# #我的美食日记# #厨艺教程# #美食# http://t.cn/A6l7sY2W ​
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2023-11-30 09:33来自 超话
几十块一斤的希腊酸奶,我还是自己做吧 想吃甜品又担心长肉的可以试试这个希腊酸奶。可以直接吃,也能抹面包蛋糕。还可以代替马斯卡彭和奶油奶酪制作低卡低脂甜品。 配料 牛奶1000g 乳酸菌1g或者酸奶100g 赤藓糖80g或者蔗糖60g #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #厨艺教程# ​
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2023-11-29 16:50来自 超话
想吃真正脆的脆吨吨吗?试试这个爆米花版的 配料 一些玉米 一些植物油 爆米花60g 黑巧克力(57.9%) 150g 奶油奶酪150g 糖25g 软化的无盐黄油120g #美食分享# #美食# #我的美食日记# #厨艺教程# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6lvfbE4 ​
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2023-11-28 18:16来自 超话
不知道吃什么就做这个奥利奥巴巴露亚吧! 配料 3个蛋黄 糖60g 牛奶250g 吉利丁7.5g 淡奶油(35%) 250g 奥利奥碎60g 奥利奥饼干#不可辜负的美食# #美食分享# #厨艺教程# #我的美食日记# #美食# http://t.cn/A6WsZA3H ​
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2023-11-27 11:18来自 超话
不知道吃什么就做这个奥利奥巴巴露亚吧! 配料 3个蛋黄 糖60g 牛奶250g 吉利丁7.5g 淡奶油(35%) 250g 奥利奥碎60g 奥利奥饼干 #美食视频巅峰榜# #美食分享# #我的美食日记# #厨艺教程# #美食时刻# http://t.cn/A6WkicFo ​
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2023-11-26 21:28来自 超话
分不清马斯卡彭奶油奶酪酸奶油的看过来! #美食视频巅峰榜# #不可辜负的美食# #我的美食日记# #厨艺教程# #美食分享# http://t.cn/A6WDrWL7 ​
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2023-11-23 19:37来自 超话
提拉米苏成本高自制马斯卡彭便宜将近一半! 配料 淡奶油(35%) 500g 柠檬汁30g #不可辜负的美食# #我的美食日记# #美食视频巅峰榜# #美食分享# http://t.cn/A6Wd692q ​
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2023-11-22 23:59来自 超话
抹茶巴斯克蛋糕还是生巧?成年人不做选择,都要! 配料 奶油奶酪120g 糖50g 抹茶3g 1个蛋+1个蛋黄 淡奶油(35%) 90g 玉米淀粉2g 低筋面粉4g 17cm x 8cm x 6cm的模具 上火200℃(392℉) 下火180℃(356℉)烤22分钟 黑巧克力(54.5%) 150g 淡奶油(35%) 120g 一些可可粉 #不可辜负的美食# ​
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2023-11-20 16:39来自 超话
糯唧唧的青柠奶酪冰皮月饼 #不可辜负的美食# #我的美食日记# #美食视频巅峰榜# #美食分享# #厨艺教程# http://t.cn/A6W3Qs8D ​
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2023-11-17 09:53来自 超话
焦糖烤布蕾配上椰香,香迷糊了 配料 2蛋黄+2鸡蛋 糖60g 淡奶油(35%) 350g 椰浆350g 100℃(212℉)烤90分钟 一些糖 #不可辜负的美食# #我的美食日记# #美食视频巅峰榜# #厨艺教程# #美食分享# http://t.cn/A6WEscjq ​
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2023-11-16 10:02来自 超话
芝士芋泥糕,这渐变的梦幻紫我心动了#不可辜负的美食# #我的美食日记# #美食视频巅峰榜# #厨艺教程# http://t.cn/A6WR1zYm ​
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2023-11-15 09:48来自 超话
柠檬奶酪冰淇淋泡芙 配料 泡芙 牛奶80g 水80g 黄油75g 糖3g 盐1.5g 低筋面粉 80g 室温蛋液大概 165g 一些糖粉 180℃(356℉)烤15分钟 转160℃(320℉)烤15分钟 柠檬奶酪香缇奶油 奶油奶酪100g 糖30g 淡奶油(35%)200g 一些柠檬皮 #美食视频巅峰榜# #不可辜负的美食# #美食# #美食分享# ​
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2023-11-13 15:48来自 超话
很火的巴巴露亚又来了,这次是奶茶口味的 #不可辜负的美食# #我的美食日记# #美食# #美食视频巅峰榜# #美食分享# http://t.cn/A6WH1yRU ​
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2023-11-11 19:57来自 超话
最近很火的巴巴露亚(巴伐露)我做了青柠味的#美食视频巅峰榜# #美食分享# #厨艺教程# #不可辜负的美食# #我的美食日记# http://t.cn/A6WY0hsr ​
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2023-11-09 09:10来自 超话
酒酿桂花酪,经典的中式口味搭配不容错过#不可辜负的美食# #美食分享# #美食# #厨艺教程# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6WWUeA0 ​
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2023-11-08 22:13来自 超话
免烤箱!如嫩豆腐般丝滑的巧克力布丁#美食# #不可辜负的美食# #厨艺教程# #美食视频巅峰榜# #美食分享# http://t.cn/A6WOnasc ​
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2023-11-07 18:40来自 超话
清甜不腻的南瓜奶油芝士蛋糕,用微蒸烤一体机一机搞定 #凯度微魔方# #凯度GRpro微蒸烤一体机# #美食# #厨艺教程# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6W0qNxF ​
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2023-11-05 12:06来自 超话
吃了那么多还是经典提拉米苏最好吃,无需煮蛋无吉利丁版#我的美食日记# #美食分享# #美食视频巅峰榜# #美食# http://t.cn/A6WCtslv ​
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2023-11-03 13:03来自 超话
本想复刻苦咖啡雪糕,一不小心超越了#美食视频巅峰榜# #美食分享# #美食# #厨艺教程# #不可辜负的美食# #我的美食日记# http://t.cn/A6WokEbj ​
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2023-06-09 15:24来自 超话
荔枝玫瑰提拉米苏,满满的的夏天味道 配料 奶油奶酪(或马斯卡彭)300g 玫瑰酱150g 吉利丁5g 液体奶油300g 荔枝果肉200g 25cm x 15cm x 5cm的模具 玫瑰酱20g 水80g 一些手指饼 干玫瑰花 荔枝 胡椒木叶 #不可辜负的美食# #美食分享# #美食# #厨艺教程# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6px6j8h ​
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2023-06-09 15:14来自 超话
别去星巴克买了!全麦帕尼尼三明治,无糖少油减肥吃也毫无负担 配料 高筋面粉350g 全麦粉150g 盐5g 低糖酵母5g 冰水355g 油15g 200℃(392℉)烤17分钟 油醋汁 金枪鱼 水煮蛋 橄榄 西红柿 生菜 #不可辜负的美食# #美食# #厨艺教程# #美食分享# http://t.cn/A6px6Z5G ​
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2023-06-03 16:17来自 超话
炎炎夏日怎么能少的了绿豆冰糕,清凉解暑 配料 绿豆160g 开水120g 纯净水800g 一些柠檬汁 糖100g 奶粉80g 牛奶200g 抹茶5g #美食分享# #美食# #厨艺教程# #不可辜负的美食# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6pqaWaE ​
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2023-05-26 09:29来自 超话
特浓牛乳布丁奶冻,可以挖着吃的大白兔 配料 吉利丁5g 热牛奶55g 炼乳30g 淡奶油(38%)85g #不可辜负的美食# #美食分享# #厨艺教程# #美食# http://t.cn/A6pzTiD5 ​
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2023-05-22 10:43来自 超话
荔枝玫瑰奶酪糕,快手不翻车 配料 奶油奶酪150g 糖20g 淡奶油(35%)150g 吉利丁7.5g 荔枝250g 玫瑰酱60g 吉利丁10g 11cm x 11cm x 5cm的模具 #美食分享# #美食# #厨艺教程# #不可辜负的美食# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6Ns0mCH ​
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2023-05-19 11:49来自 超话
远离雪糕刺客,今年的雪糕自己做,芒果芝士雪糕 配料 芒果果泥 350g 奶油奶酪140g 糖 90g 淡奶油(35%) 235g 一些芒果丁 #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #厨艺教程# http://t.cn/A6NDypEh ​
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2023-05-15 13:20来自 超话
海盐奥利奥雪糕,我可以一次至少炫两根! 配料 2个蛋黄 糖20g 牛奶180g 糖40g 全脂奶粉60g 盐2g 淡奶油(38%)280g 奥利奥50g #不可辜负的美食# #美食分享# #厨艺教程# http://t.cn/A6NBbI0h ​
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2023-05-13 17:14来自 超话
榴莲奶酪可可戚风蛋糕 配料 植物油20g 可可粉8g 2个蛋黄 牛奶20g 低筋面粉20g 2个蛋清 糖40g 140℃(302℉)烤25分钟左右 榴莲奶酪奶油霜 #美食分享# #美食# #不可辜负的美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6N3ZIXB ​
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2023-05-11 20:46来自 超话
巧克力苦咖啡雪糕 配料 2个蛋黄 糖20g 牛奶150g 速溶咖啡6g 糖40g 黑巧克力(66%)60g 淡奶油(38%)300g http://t.cn/A6NmvL6c ​
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2023-05-10 11:21来自 超话
奥利奥巧克力流心冰皮月饼 #美食分享# #美食# #厨艺教程# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6NEzBKu ​
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2023-05-09 19:27来自 超话
一款奶黄馅做出巧克力、抹茶、奥利奥等四种口味,让做月饼更简单 配料 基础馅 4个鸡蛋 糖80g 牛奶135g 淡奶油70g 奶粉80g 澄粉70g 黄油50g 原味 基础馅165g 淡奶油30g 奥利奥 基础馅165g 盐1g 淡奶油30g 奥利奥20g 抹茶 基础馅165g 抹茶3g 融化的黄油20g 巧克力 基础馅165g 黑巧克力 30g 可 ​
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2023-05-08 17:28来自 超话
巧克力奥利奥奶油蛋糕,材料很常见,美味不一般 #美食分享# #美食# #厨艺教程# #我的奇妙厨房# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6NQeLFA ​
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2023-05-06 10:02来自 超话
低脂酸奶奶油,海盐奥利奥奶油 希腊酸奶香缇奶油 赤藓糖80g 乳酸菌1g 牛奶1000g 40℃(104℉)发酵12小时 希腊酸奶100g 淡奶油(38%) 100g 糖10g 奥利奥香缇奶油 淡奶油250g 奥利奥40g 盐2g 糖20g #美食分享# #美食# #不可辜负的美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6NTzY6R ​
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2023-05-05 10:05来自 超话
芒果奶酪蛋糕,常温不化 配料 芒果果泥40g 植物油20g 牛奶15g 2个蛋黄 低筋面粉40g 2个蛋清 糖40g 150℃(302℉)烤25分钟 芒果奶酪奶油霜 芒果 #不可辜负的美食# #美食分享# #厨艺教程# #美食# http://t.cn/A6NjmNcf ​
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2023-04-28 11:55来自 超话
抹茶冰皮乳酪月饼,冰淇淋一般的口感 配料 面团 糯米粉50g 大米粉50g 澄粉20g 抹茶粉5g 糖10g 转化糖浆25g 玉米油25g 牛奶180g 蒸25分钟 抹茶奶酪馅 淡奶油(38%)50g 抹茶5g 奶油奶酪250g 糖40g 巧克力爆谷米50g. #美食# #我的奇妙厨房# #厨艺教程# #不可辜负的美食# #美食分享# ​
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2023-04-27 11:21来自 超话
芒果奶酪奶油霜 配料 芒果泥50g 软化的奶油奶酪50g 糖20g 软化黄油100g #我的奇妙厨房# #厨艺教程# #美食# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6NKbC6s ​
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2023-04-26 09:33来自 超话
黑芝麻冰皮月饼 配料 黑芝麻卡仕达酱 卡仕达酱100g 黑芝麻酱40g 面团 糯米粉50g 粘米粉50g 澄粉20g 糖10g 蜂蜜25g 黑芝麻酱50g 牛奶180g 原味奶黄馅200g #厨艺教程# #不可辜负的美食# #我的奇妙厨房# #美食分享# http://t.cn/A6NSEogA ​
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2023-04-25 10:48来自 超话
超简单超快手桃山皮月饼 #美食# #厨艺教程# #不可辜负的美食# #我的奇妙厨房# http://t.cn/A6NaKH61 ​
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2023-04-24 14:37来自 超话
只需五种材料,免烤箱无吉利丁奥利奥巧克力慕斯蛋糕 #美食# #不可辜负的美食# #厨艺教程# #我的奇妙厨房# http://t.cn/A6NXWQJh ​
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2023-04-23 17:15来自 超话
三种材料就能做出的万用焦糖酱,附焦糖香缇奶油和焦糖奶油霜 http://t.cn/A6N6pa2f ​
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2023-04-21 11:45来自 超话
焦糖芝士蛋糕免烤无吉利丁无蛋配方 配料 焦糖酱70g 融化的白巧克力60g 奶油奶酪280g 淡奶油(38%)200g 焦糖饼干120g 融化的黄油50g 焦糖饼干碎 焦糖香缇奶油 http://t.cn/A6NJb1PB ​
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2023-04-18 10:57来自 超话
免烤奥利奥巧克力挞,用奥利奥也能做出法甜的高级感 配料 巧克力甘纳许 吉利丁2.5g 黑巧克力150g 淡奶油(38%)150g 软化黄油40g 面团 奥利奥饼干160g 软化黄油80g 奥利奥香缇奶油 奥利奥内馅40g 淡奶油(38%)150g #不可辜负的美食# #美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6NfjVJY ​
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2023-04-17 15:13来自 超话
抹茶冰山慕斯蛋糕 配料 饼干底 消化饼干 100g 软化黄油 50g 11cm x 11cm的模具 抹茶白巧甘纳许 抹茶8g 牛奶30g 淡奶油(38%)185g 1个蛋黄 白巧克力(32%)200g 椰蓉10g 抹茶1g http://t.cn/A6NVukcy ​
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2023-04-15 14:51来自 超话
适合家庭的调颗粒调温方法 http://t.cn/A6NtWwes ​
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2023-04-14 10:33来自 超话
巧克力花生能量棒 配料 牛奶巧克力200g 淡奶油150g 花生酱120g 一些饼干 调温黑巧克力400g 一些花生碎 #不可辜负的美食# #美食分享# http://t.cn/A6N5yGd9 ​
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2023-04-13 16:55来自 超话
外交官奶油,冰淇淋般的质感,卡仕达酱进阶篇 http://t.cn/A6Nq6iWT ​
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2023-04-12 09:34来自 超话
牛奶小餐包早餐加餐强推,我家娃们都爱吃 配料 高筋面粉400g 盐3g 奶粉30g 鸡蛋40g 炼乳90g 牛奶200g 耐高糖酵母5g 软化黄油40g 180℃(356℉)烤18分钟 鸡蛋10g 水10g #厨艺教程# #不可辜负的美食# #美食# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6Nb1d0h ​
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2023-04-11 08:55来自 超话
饭渣娃一口气也能炫好几个的南瓜牛奶小餐包 配料 南瓜泥155g 牛奶55g 1个鸡蛋(大约60g) 糖40g 奶粉15g 盐3.5g 高筋面粉350g 耐高糖酵母3.5g 软化黄油40g 一些面粉 22cm x 22cm x 5cm的烤盘 180℃(356℉)烤18-20分钟 #不可辜负的美食# #美食# #厨艺教程# http://t.cn/A6N4Qiri ​
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2023-04-10 09:23来自 超话
柔软界的扛把子,无面粉巧克力栗子蛋糕 配料 巧克力蛋糕(无面粉) 黑巧克力100g 黄油80g 可可粉8g 6个蛋黄 6个蛋清 糖100g 38cm x 28cm的烤盘 150℃(302℉)烤16分钟 栗子香缇奶油 淡奶油(38%)250g 栗子泥250g 巧克力刨花 #创意美食挑战赛# #美食视频巅峰榜# #我的美食日记# http://t.cn/A6NUjum2 ​
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2023-04-07 10:03来自 超话
栗子奶油海绵蛋糕 http://t.cn/A6N2arUS ​
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2023-04-06 19:09来自 超话
万用栗子泥栗子馅 http://t.cn/A6NAuni2 ​
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2023-04-05 10:55来自 超话
香菜戚风蛋糕要不要试试看? http://t.cn/A6NwqKhM ​
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手抖的麦片大叔
2023-04-04 09:08来自 超话
软心红茶巴斯克蛋糕 http://t.cn/A6NZzvmg ​
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手抖的麦片大叔
2023-04-04 09:04来自 超话
软心红茶巴斯克蛋糕 ​
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手抖的麦片大叔
2023-04-03 09:17来自 超话
第一次做青团,这样还算成功吧 http://t.cn/A6N73osk ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-29 13:54来自 超话
抹茶茉莉蛋糕,属于春天的蛋糕 http://t.cn/A6CF9YDY ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-28 16:29来自 超话
抹茶茉莉香缇奶油,调味奶油配方分享 http://t.cn/A6CkOmBy ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-27 11:31来自 微博网页版
配料 高筋粉250g 牛奶110g 全蛋液50g 盐5g 糖20g 鲜酵母(高糖)8g 冷藏黄油70g 25℃(77℉)发酵50分钟左右 然后30℃(86℉)发酵1小时 180℃(356℉)烤15分钟 #美食##创意美食挑战赛##创意美食挑战赛##厨艺教程##我的美食日记# http://t.cn/A6CDwinH ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-27 11:22来自 微博网页版
配料 玉米150g 牛奶175g 3个蛋黄 糖45g 低筋面粉14g #美食##我的美食日记##美食视频巅峰榜##创意美食挑战赛# http://t.cn/A6CDZeci ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-23 11:42来自 微博网页版
配料 4个蛋黄 植物油45g 牛奶70g 一个柠檬皮 低筋面粉70g 4个蛋清 柠檬汁5g 糖70g 38cm x 28cm的模具 145℃(293℉)烤30分钟 淡奶油(35%) 400g 希腊酸奶200g 一个柠檬皮 糖40g 柠檬 胡椒木叶 #美食视频巅峰榜##创意美食挑战赛##厨艺教程# http://t.cn/A6CBpVdh ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-22 11:00来自 微博网页版
配料 淡奶油(38%)150g 希腊酸奶75g 糖20g 一些柠檬皮 #美食视频巅峰榜# #美食视频巅峰榜# #厨艺教程# http://t.cn/A6C1x9TT ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-17 08:56来自 微博网页版
配料 4个蛋黄 糖20g 2个蛋清 一些柠檬汁 糖40g 低筋面粉40g 一些糖粉 200℃(392℉)烤8-10分钟 #创意美食挑战赛##厨艺教程##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6CRXqbF ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-15 09:36来自 微博网页版
配料 1个鸡蛋 糖30g 低筋面粉22g 草莓200g 奶油奶酪120g 糖40g 柠檬汁20g 淡奶油(38%)300g 糖30g 25cm x 15cm x 5cm的模具 手指饼干 一些牛奶 一些草莓 一些草莓果酱 #创意美食挑战赛##美食视频巅峰榜##厨艺教程## http://t.cn/A6Cjz5a1 ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-13 11:00来自 微博网页版
配料 1个鸡蛋 糖30g 低筋面粉22g 草莓200g 奶油奶酪120g 糖40g 柠檬汁20g #创意美食挑战赛# #厨艺教程# http://t.cn/A6C0VvUR ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-09 14:28来自 微博网页版
今天测试了市面上常用的淡奶油品牌。希望可以给大家一些帮助#厨艺教程# http://t.cn/A6C929E7 ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-08 09:25来自 微博网页版
配料 黑巧克力(57.9%) 100g 牛奶125g 稀奶油(38%)125g 1个鸡蛋 糖45g 120℃(248℉)烤1小时 #美食视频巅峰榜##创意美食挑战赛# http://t.cn/A6CoSbav ​
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手抖的麦片大叔
2023-03-03 13:43来自 微博网页版
配料 手指饼 4个蛋黄 糖20g 2个蛋清 一些柠檬汁 糖40g 低筋面粉40g 一些糖粉 200℃(392℉)烤8-10分钟 组装和装饰 25cm x 15cm x 5cm的模具 一些牛奶 抹茶芝士外交官奶油750g (请看我前一个视频) 一些抹茶粉 #美食视频巅峰榜##创意美食挑战赛# http://t.cn/A6CJllYk ​
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手抖的麦片大叔
2023-02-28 10:45来自 微博网页版
配料 白巧克力60g 抹茶6g 1个鸡蛋 糖30g 低筋面粉22g 牛奶165g 奶油奶酪120g 淡奶油(38%)300g 糖20g #美食视频巅峰榜##创意美食挑战赛# http://t.cn/A6CfnpxM ​
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手抖的麦片大叔
2023-02-25 11:00来自 微博网页版
配料 海绵蛋糕 无盐黄油25g 牛奶40g 3个鸡蛋 糖80g 低筋面粉100g 28cm x 28cm的模具 160℃(320℉)烤18分钟 草莓奶酪奶油霜400g 一些草莓果酱 (请看我前一个视频) 草莓 #美食视频巅峰榜# #创意美食挑战赛# http://t.cn/A6CtCLtX ​
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手抖的麦片大叔
2023-02-23 09:37来自 微博网页版
配料 草莓果酱 草莓500g 糖120g 柠檬汁10g 草莓奶酪奶油霜 草莓果酱100g 软化的奶油奶酪120g 软化黄油180g #美食视频巅峰榜##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6Cq77lq ​
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手抖的麦片大叔
2023-02-08 11:00来自 微博网页版
配料 香蕉200g 百香果汁10g 红糖60g 融化的黄油80g 2个鸡蛋 低筋面粉160g 泡打粉5g 一些坚果 切片的香蕉 17cm x 8cm x 6cm的模具 180℃(356℉)烤1小时 香蕉奶油霜 #创意美食挑战赛# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A69DXEKH ​
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手抖的麦片大叔
2023-02-04 11:00来自 微博网页版
配料 香蕉55g 百香果汁10g 淡奶油40g 糖40g 软化黄油190g #创意美食挑战赛# #美食视频巅峰榜# # http://t.cn/A691DsKk ​
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手抖的麦片大叔
2023-02-01 11:00来自 微博网页版
草莓季到了,来一块春天的草莓蛋糕吧 配料 酸奶戚风蛋糕 5个蛋黄 植物油60g 酸奶105g 低筋面粉85g 5个蛋清 糖85g 38cm x 28cm的模具 145℃(293℉)烤30分钟 淡奶油(38%) 550g 希腊酸奶330g 糖55g 一些草莓 薄荷 http://t.cn/A69nu5G8 ​
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2023-01-30 14:23来自 微博网页版
#全球年夜饭大赏##家乡味年夜饭##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A69RNAS6 ​
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2023-01-16 11:00来自 微博网页版
配料 可可海绵蛋糕 5个蛋黄 糖15g 可可粉12g 5个蛋清 糖90g 低筋面粉75g 融化的黄油25g 直径20cm的模具 150℃(302℉)烤55分钟 淡奶油650g 糖60g 酒渍樱桃 樱桃糖浆 巧克力刨花 一些樱桃 #创意美食挑战赛# #美食视频巅峰榜# http://t.cn/A69bmqgU ​
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2023-01-15 11:41来自 微博网页版
配料 樱桃300g 水200g 糖40g 樱桃酒80g #创意美食挑战赛##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A694Jsue ​
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手抖的麦片大叔
2023-01-12 10:59来自 微博网页版
配料 水70g 牛奶70g 黄油70g 糖4g 盐2g 中筋面粉70g 蛋液165g 牛奶5-10g 一些糖粉 上火170℃(338℉) 下火160℃(320℉)烤20分钟 然后上火160℃(320℉) 下火160℃(320℉)烤25分钟 巧克力卡仕达酱 *请观看前一个视频 黑巧克力(57.9%)100g 淡奶油(38%)125g ##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A69ATffn ​
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2023-01-09 11:23来自 微博网页版
配料 3个蛋黄 糖30g 低筋面粉20g 可可粉6g 牛奶260g 糖30g 黑巧克力(57.9%)80g #创意美食挑战赛##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A697nkfY ​
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2022-12-23 20:18来自 微博网页版
配料 抹茶戚风蛋糕 植物油40g 抹茶8g 3个蛋黄 糖20g 水70g 低筋面粉70g 3个蛋清 糖50g 28cm x 28cm的烤盘 145℃(302℉)烤30分钟 抹茶白巧克力香缇奶油 370g 一些草莓 打发淡奶油 巧克力 糖粉 #创意美食挑战赛##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6K8tyEx ​
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2022-12-23 20:07来自 微博网页版
抹茶白巧克力香缇奶油 配料 白巧克力(32%) 70g 淡奶油(38%) 100g 抹茶6g 淡奶油(38%) 200g #创意美食挑战赛##美食视频巅峰榜# http://t.cn/A6K8qk7s ​
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2022-12-22 11:43来自 微博网页版
配料 38cm x 28cm的烤盘 黑巧克力(57.9%) 80g 牛奶120g 6个蛋黄 低筋面粉70g 可可粉15g 6个蛋清 糖120g 150℃(302℉)烤25分钟 *鸡蛋是常温的 香草巧克力香缇奶油700g (请看上一条视频) 草莓600g 糖粉 #创意美食挑战赛##美食视频巅峰榜##不可辜负的美食# http://t.cn/A6KHC9IA ​
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2022-12-22 11:38来自 微博网页版
配料 牛奶140g 1根香草荚 黑巧克力(57.9%)180g 淡奶油(38%)400g http://t.cn/A6KHC5Mj ​
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2022-12-20 09:42来自 微博网页版
配料 巧克力蛋糕 直径15cm的模具 黑巧克力(57.9%) 40g 牛奶40g 3个蛋黄+1个鸡蛋(常温) 低筋面粉40g 可可粉20g 3个蛋清 糖60g 145℃(302℉)烤50分钟 *鸡蛋是常温的 速溶咖啡3g 糖15g 热牛奶80g 摩卡慕斯琳奶油400g (请看上一个视频) 黑巧克力(57.9%)130g 淡奶油(38%)130g 蛋白糖蘑菇 迷迭香 糖粉 ​
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2022-12-20 09:34来自 微博网页版
配料 3个蛋黄 糖30g 低筋面粉24g 速溶咖啡 8g 牛奶230g 糖 40g 黑巧克力40g 软化黄油 190g http://t.cn/A6KjdybJ ​
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2022-11-27 12:22来自 微博网页版
配料 2个鸡蛋+2个蛋黄 速溶咖啡3g 糖40g 低筋面粉50g 2个蛋清 糖40g 38cm x 28cm的烤盘 180℃(356℉)烤12分钟 速溶咖啡3g 糖10g 热牛奶80g 焦糖慕斯琳奶油霜500g 调温巧克力120g 一些可可粉 http://t.cn/A6KGZr1O ​
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2022-11-24 09:35来自 微博网页版
配料 焦糖卡仕达酱 3个蛋黄 焦糖酱130g 低筋面粉24g 牛奶220g *我们可以得到350g卡仕达酱 焦糖慕斯琳奶油 焦糖卡仕达酱 350g 软化黄油180g http://t.cn/A6Ky466X ​
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2022-11-21 11:31来自 微博网页版
配料 蛋清40g 柠檬汁5g 糖40g 糖粉40g 玉米淀粉8g 80℃(176℉)烤2小时 调温巧克力 可可粉 #创意美食挑战赛##理想生活季# http://t.cn/A6KwcHF5 ​
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2022-11-17 12:34来自 微博网页版
配料 可可海绵蛋糕 4个蛋黄 可可粉8g 4个蛋清 糖80g 低筋面粉55g 38cm x 28cm的烤盘 180℃(356℉)烤14分钟 可可牛奶 热牛奶100g 可可粉5g 糖15g 香草慕斯琳奶油450g 巧克力甘纳许 黑巧克力(57.9%)150g 淡奶油(38%)170g 椰蓉+抹茶 蛋白糖 糖粉 http://t.cn/A6KvNOz7 ​
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手抖的麦片大叔
2022-11-16 10:59来自 微博网页版
配料 手指饼 4个蛋黄 糖20g 2个蛋清 一些柠檬汁 糖40g 低筋面粉40g 一些糖粉 200℃(392℉)烤8-10分钟 柠檬糖浆 水150g 柠檬汁40g 糖60g 1/2柠檬的皮 25cm x 15cm x5cm的模具 柠檬外交官奶油 870g 糖粉30g 奶粉30g http://t.cn/A6oszBd8 ​
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2022-11-15 20:52来自 微博网页版
配料 4个蛋黄 糖40g 奶油奶酪150g 低筋面粉28g 牛奶230g 1/2柠檬的皮 糖40g 淡奶油(38%)390g 糖30g http://t.cn/A6oFiKtv ​
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