【哪些营养素会影响减脂？】除了上几条微博提到的铁，钙和欧米伽3脂肪，B族维生素和维生素D也是非常重要的。B族维生素是脂肪然后的催化剂，具体原理在之前的文章里详细讲过。

关于维生素 D，这里在啰嗦几句，一般来说，冬季我们接受阳光照射少，再加上衣服穿得厚实，身体很难利用紫外线合成足够多的维生素D，而又未及时从食物中补充它。

维生素D缺乏时，不仅会引起钙利用的障碍，还会减少体内快乐神经递质5-羟色胺的分泌，所以冬季人的情绪容易低落，食欲也变得更加旺盛。对于一个情绪低落的人，食物可能是ta最好的安慰，不是因为饿了，只是心情不好想吃东西而已。

富含脂肪的鱼类、如鳗鱼、鲑鱼等、菌类如香菇、蘑菇、杏鲍菇等，干品维生素D含量更高，还有蛋黄和全脂奶也不错。如果缺乏严重，又无法经常吃到这些食物可以考虑维生素D补充剂。

最后还要提醒的是，上述所有饮食建议都是在整体饮食框架合理的基础上，不存在任何神奇食物，一种或者几种就可以搞定一切。[抱一抱][心][爱你]#芙蓉营养小课堂##减肥[超话]##全民营养提升计划#