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2026-06-22 20:14来自 iPhone客户端

▶腊肉清蒸黄鱼 食 材： 黄鱼 一条 食盐 一小勺 腊肉 少许 料酒 一小勺 生姜 小葱 做法： ① 黄鱼改花刀，用一小勺盐涂抹均匀。腌制半小时 ② 生姜片塞入鱼身，腊肉铺在上面，放上葱段、淋上料酒。 ③ 开水入锅蒸气到八分钟即可。 ​

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2026-06-22 11:58来自 iPhone客户端

自己在家爽吃牛百叶▶水煮牛百叶了 食 材： 牛百叶 400g 豆芽 100g 食盐 三勺 花椒 小葱 小米辣 做法： ① 百叶切丝。起锅烧水，水里加盐。 ② 豆芽和百叶分次下入水中，烧开捞出。撒上一把葱花。 ③ 碗中导入少许汤汁，烧一点热油，花椒、小米辣爆香，淋在 ​

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2026-06-01 20:15来自 iPhone客户端

今天再来分享一道萧山菜，特别适合这个季节吃▶清蒸素三鲜 食 材： 青茄子 三根 茭白 三根 嫩南瓜 半个 小葱 猪油 生抽 一勺 做法： ① 食材切好摆盘。放入蒸箱，冷水开蒸35分钟。 ② 蒸好以后，撒上一把葱花。烧一点猪油淋在上面，再淋一点生抽就 ​

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2026-05-18 21:27来自 iPhone客户端

50+周末晚餐分享 http://t.cn/AXi12Vri ​

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2026-05-04 22:26来自 iPhone客户端

▶梅干菜烧鸡爪 食材： 鸡爪 600g 梅干菜 一小碗 生抽 老抽 料酒 小米辣 生姜 小葱 做法： ① 鸡爪冷水下锅，放入生姜、葱白、料酒焯水。 ② 焯水后的鸡爪，放入锅中加开水烧五分钟。加入生抽、老抽、桂皮、八角、干辣椒、梅干菜。 ​

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2026-04-20 20:33来自 iPhone 17 Pro

超级好吃，超级下饭▶梅干菜焗鳗鱼 食 材： 鳗鱼 一条 梅干菜 一小碗 料酒 少许 葱段 生姜粒 做法： ① 砂锅底部铺上生姜、葱段，淋一圈食油。把鳗鱼放进砂锅。 ② 梅干菜小火炒香，放入砂锅。 ③ 大火烧开，淋一圈料酒。小火十五分钟即可。 ​

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2026-04-17 13:23来自 iPhone 17 Pro

50+夫妇的日常晚餐分享 http://t.cn/AXMFIy9R ​

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2026-04-13 21:12来自 iPhone 17 Pro

这个做法的蚕豆你一定要试试▶蚕豆炒韭菜 食 材 蚕豆 400g 韭菜 150g 食盐 一小勺 做法： ① 起锅烧油，放入蚕豆。加少许食盐，小火翻炒。 ② 加水没过蚕豆，大火收汁。 ③ 水分基本收干，下入韭菜。加少许盐调味，翻炒均匀即可起锅装盘。 http://t.cn/AXMjyOSp ​

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2026-04-09 20:37来自 iPhone 17 Pro

每年清明前在家必做美食▶酱爆螺蛳 食材： 螺丝 一斤 生抽 一勺 料酒 一小勺 耗油 一小勺 蒜蓉 小米辣 做法： ① 起锅烧水，水烧开，螺蛳下锅。水烧开时捞出备用。 ② 起锅烧油，下入蒜蓉、小米辣。炒香以后下入螺蛳，翻炒均匀。 ③ 加入生抽、耗油、料酒喝一点点开 ​

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2026-03-30 21:39来自 iPhone 17 Pro

这么做的排骨真的超级好吃！▶排骨焗百合 食材： 排骨 500g 百合 一颗 生姜 葱白 料酒 食盐 白胡椒粉 淀粉 做法： ① 排骨加入食盐、淀粉、料酒、白胡椒粉，抓拌至上浆，加油锁住水分。 ② 把排骨，煎至六七成熟。 ③ 砂锅锅底加油，铺上百合。再把排骨放进去。撒一点姜末、葱白 ​

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2026-03-26 21:50来自 iPhone 17 Pro

今天复刻一道海南美食▶海南椰子鸡 食 材： 嫩鸡 半只 春笋 一颗 大枣 四颗 枸杞 少许 椰子 一颗 食盐 一小勺 生姜 小葱 做法： ① 椰肉切条，椰汁和水的比例1：1放入锅中。加入大枣、姜片、葱白烧开。 ② 加入春笋片、嫩鸡肉。加盐 ​

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2026-03-23 20:47来自 iPhone 17 Pro

一道菜，三种食材。让你吃出春的味道天▶荠菜春笋 食 材： 荠菜 150g 春笋 两根 蘑菇 100g 食盐 三勺半 做法： ① 锅里烧水，加入两小勺盐。水烧开，下入荠菜。翻个身，全部变软捞出过凉，挤干水分，切碎备用。 ② 起锅烧油，春笋下锅煸炒。注意不要炒焦，下入 ​

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2026-03-19 20:43来自 iPhone 17 Pro

春天吃春菜，今天来吃▶春日一锅鲜 食 材： 步鱼 6条 春笋 一根 豆瓣 一小碗 火腿 少许 水冬菜 一小碗 河虾 100g 食盐 料酒 姜片 葱白 做法： ① 热锅热油，步鱼下入锅中。放入姜片，煎一下定型以后，加入开水、料酒、葱 ​

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2026-03-16 21:01来自 iPhone 17 Pro

全新升级的做法，既好吃又简单。▶鸡汁河虾 食材： 河虾 500g 鸡油 四勺 生抽 一勺半 料酒 一勺 生姜丝 葱段 做法： ① 河虾放入碗中，加入生姜丝、葱段，一勺半的生抽、一勺料酒、四勺鸡油。 ② 放入蒸箱，蒸十五分钟即可。 http://t.cn/AXf7Ya88 ​

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2026-03-12 19:09来自 iPhone 17 Pro

屋顶上种的菜梗特别嫩，正好做一道简单的家常菜▶咸肉炒菜梗 食 材： 咸肉 80g 菜梗 300g 豆瓣 100g 食盐 一小勺 做 法： ① 咸肉下锅翻炒至变色 ② 下入豆瓣、菜梗，翻炒均匀。加少许的食盐、开水。 ③ 大火把水分基本收干，简单翻炒即可起锅装盘。 ​

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2026-03-09 19:54来自 iPhone客户端

回忆一下小时候的味道▶青菜腊肉饭 食材： 咸肉 100g 大米 两小碗 青菜 少许 香菇 少许 食盐 一小勺 料酒 一小勺 做法： ① 大米在水中浸泡二十分钟。起锅烧油，香菇丁下锅炒香。下入青菜简单翻炒，盛出备用。 ② 大米淘洗一下，和腊肉拌均匀。大火烧开转小火十五 ​

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2026-03-06 20:46来自 iPhone客户端

又香又辣，超级好吃下饭▶小炒牛干巴 食 材： 牛干巴 250g 大蒜叶 100g 小米辣 大蒜 花椒 料酒 做法： ① 牛干巴切成硬币薄厚的片。起锅烧油，油温升高下入牛干巴，翻炒至变色。 ② 下入花椒、大蒜、小米辣。持续翻炒爆香，牛干巴表面微焦。 ③ 下入大蒜下半截 ​

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2026-02-27 08:06来自 iPhone客户端

好吃又开胃，大口吃上三碗饭！▶辣椒小炒鸡 食材： 整鸡翅 两个 青红辣椒 生姜 大蒜 葱白 生抽 老抽 耗油 料酒 做法： ① 鸡翅剁成小块。热锅热油，下入鸡翅肉。翻炒至变色，下入姜蒜爆香。 ② 鸡肉表面微焦，加入生抽、老抽、耗油、料酒，调味上色 ​

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2026-02-23 21:20来自 iPhone 17 Pro

分享一个油爆虾的新吃法▶芥末大头虾 食材： 大头虾 一斤 白糖 三小勺 生抽 一勺 醋 一勺 芥末 少许 白胡椒粉 少许 生姜丝 葱段 做法： ① 大头虾处理干净，做一碗料汁白糖三小勺、生抽一勺、醋一勺、芥末少许、白胡椒粉少许。 ② 锅中 ​

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2026-02-20 11:11来自 iPhone 13 Pro

非常这个季节吃的暖锅，咸香味美▶腊味砂锅 食材： 咸鸡整鸡 1/4 生姜 料酒 小葱 香菇 橄榄菜 羊肚菌 松茸菌 做法： ① 咸鸡切块，冷水下锅。烧开以后加入葱、姜、料酒，小火慢炖半小时。 ② 换成砂锅，春笋打底。倒入鸡肉汤，先炖十五分钟。加入菌菇再炖十分钟 ​

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2026-02-13 20:23来自 iPhone 13 Pro

过年蒸鱼的新做法▶鸡汁蒸鳜鱼 食材： 鳜鱼 一条（一斤） 食盐 一小勺 鸡油（鸡汁） 三小勺 生姜 料酒 小葱 做法： ① 鳜鱼表面切上花刀。撒上盐，涂抹均匀，捏少许葱姜水淋在鱼身上。腌制半小时 ② 鱼身花刀位置塞上生姜，淋三小勺鸡油。铺上葱段，水烧开蒸八分钟。 ③ 时间到 ​

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2026-02-08 14:54来自 iPhone 13 Pro

黄豆芽和绿豆芽的神奇搭配▶豆芽牛肉丝 食材： 黄豆芽 100g 绿豆芽 100g 牛肉 100g 生抽 老抽 料酒 玉米淀粉 白胡椒粉 耗油 做法： ① 切好的牛肉加入玉米淀粉、白胡椒粉、老抽、耗油、料酒抓拌均匀加油锁住水分。 ② 热锅凉油，打算小米辣爆香。下入牛肉翻炒 ​

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2026-02-02 22:04来自 iPhone 13 Pro

什么？两步做好一道菜？谁吃谁知道，这个这个菜是真的太惊艳了▶葱油核桃肉 食材： 核桃肉 100g 酱油 一小勺 小葱 两根 做法： ① 切一把小葱，加入生抽。烧点热油淋在小葱上，激发出葱香和酱油的香味。 ② 把料汁淋在，核桃肉上，再撒点小葱即可~ http://t.cn/AX57JD64 ​

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2026-01-29 20:29来自 iPhone 13 Pro

趁着周末给家里的宝贝做做吧~▶五香茶叶蛋 食 材： 鸡蛋 15个 红茶 一小把 生抽 老抽 料酒 小葱 桂皮 香叶 做法： ① 鸡蛋冷水下锅，烧开以后转中火烧十分钟。捞出过凉 ② 再次冷水下锅，烧开以后加入生抽、老抽、料酒、桂皮、香叶、小葱、红 ​

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2026-01-26 19:37来自 iPhone客户端

年轻的时候去丈母娘家，丈母娘总会做的塘栖名菜▶铁锅煨鸡 食 材： 大蒜 250g 腊肠 半根 豆腐干 三片 生抽 料酒 做法： ① 整鸡用热水淋一下。砂锅底部抹油，铺上生姜、小葱。把鸡放进去，放上几片火腿。淋上料酒。 ② 铁锅底部铺上河沙，放上砂锅。砂锅周围再撒 ​

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2026-01-22 22:05来自 iPhone客户端

老傅的“独家风味”，做法简单，鱼肉咸香~▶酱带鱼 食材： 带鱼 两条 料酒 二两 生抽 二两 老抽 一两 小葱 生姜 做法： ① 带鱼清洗干净，放入保鲜带。加入料酒、生抽、老抽、生姜片、葱段。轻轻揉搓均匀，先腌制一晚。 ② 趁着阳光好的天气，晾晒三个太阳日。 ③ 吃多少切多 ​

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2026-01-19 18:38来自 iPhone客户端

老傅的肉丝炒年糕听说更好吃~ 食材： 年糕 一条 韭黄 少许 五花肉 80g 豆腐干 两块 生抽 料酒 做法： ① 起锅烧油，先把年糕在锅里煎，到表面金黄加入老酒，翻炒一下盛出。 ② 另起一锅，把五花肉煎至微焦，加入豆腐干、冬笋、年糕。 ③ 加入 ​

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2026-01-16 10:22来自 iPhone客户端

猛火快攻，鸡腰鳝片共舞▶ 鸡腰爆黄鳝 食 材： 黄鳝 三条 鸡腰 100g 大蒜 生姜 葱段 小米辣 生抽 料酒 白胡椒粉 香油 做法 ① 鸡腰、黄鳝焯水，黄鳝洗干净擦干水分备用。 ② 起油锅下入黄鳝简单翻炒下入生姜、大蒜粒、小米辣，炒至表 ​

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2026-01-12 19:23来自 iPhone客户端

一锅暖到心底的家常至味 ▶五花肉萝卜煲 食 材： 一点红萝卜 四个 五花肉 150g 生姜片 葱末 白胡椒粉 料酒 生抽 老抽 做法： ① 热锅热油，五花肉下锅炒至微焦，下入姜蒜爆香。 ② 下入萝卜，持续翻炒至表面微黄。加入生抽、老抽、料酒调味 ​

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2026-01-08 18:27来自 iPhone客户端

豆苗炒虾皮▶ 豆苗遇虾皮，鲜嫩到心底 食材： 豆苗 一盒 虾皮 30g 食盐 少许 做法： ① 热锅下油，虾皮至微黄出香盛出 ② 再起锅大火倒入豆苗，快速翻炒约1分钟至变软，下入虾皮翻炒均匀即可。 http://t.cn/AXbW9v9X ​

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2026-01-05 18:51来自 iPhone客户端

鱼泡爆汁，鱼籽鲜美。▶ 鱼泡鱼籽臭豆腐 食 材： 鱼泡、鱼籽 500g 臭豆腐 六块 青红辣椒 大蒜 生姜 生抽 老抽 料酒 做法： ① 所有食材清洗干净。臭豆腐放入锅中表面煎至金黄盛出。 ② 辣椒加盐，简单翻炒后盛出。 ③ 葱姜爆香，下入鱼泡，持续翻炒至定型。加入生抽、料酒调 ​

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2026-01-03 10:07来自 iPhone客户端

腊味与清甜的相逢 | 蒸出冬日里的人间至味▶腊肉蒸百合 食 材： 百合 一颗 腊肉 100ga 小葱 料酒 做法： ① 腊肉切成薄片，百合放在盘底，铺上腊肉。 ② 淋上料酒，铺上葱段。放蒸锅冷水开蒸25分钟。 http://t.cn/AXbwoPpm ​

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2025-12-30 08:32来自 iPhone客户端

温暖又下饭的家常菜，汤汁浓郁，非常适合秋冬季节。▶萝卜肥牛煲 食 材： 肥牛片 300g 萝卜 半个 生抽 耗油 小米辣 小葱 食盐 玉米淀粉 白胡椒粉 白糖 生姜丝 小葱 做 法： ① 肥牛加玉米淀粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓拌均匀加油 ​

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2025-12-25 21:52来自 iPhone客户端

烟火人间，一味生鲜一味咸腊▶ 荸荠炒腊肉 食材： 荸荠 200g 腊肉 一小块 大蒜 少许 食盐 料酒 做法： ① 热锅凉油，腊肉入锅简单翻炒至表面微焦。 ② 下入荸荠，加少许食盐、料酒调味。再加少许水，待水分收干。 ③ 下入大蒜叶子，翻炒均匀即可出锅 ​

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2025-12-22 21:21来自 iPhone客户端

分享视频 http://t.cn/AXUs5dd7 ​

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2025-12-18 18:36来自 iPhone客户端

大蒜炒腊肠▶ 简单快手，香味逆天！ 食材 大蒜 250g 腊肠 半根 豆腐干 三片 生抽 料酒 做法 ① 热锅凉油，低油温下入腊肠。中火简单翻炒，下入豆腐干，翻炒至表面金黄。 ② 下入大蒜，火开大一点点。翻炒一分钟左右，大蒜叶放进去，一起翻炒。 ③ 淋上生抽、料酒调 ​

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2025-10-20 20:00来自 微博网页版

牛肝菌小炒牛肉，牛肝菌爆炒出山野鲜香 牛背脊肉上浆嫩到打滑，一口吃出滇西秘境滋味，拌米饭香到灵魂出窍！ 食材 牛肝菌 两个 牛里脊 150克 青红椒 各半个 大蒜片 生抽 老抽 玉米淀粉 黑胡椒 料酒 做法： ① 牛肝菌洗净去除表面污渍，切片备用。青红椒各半个切菱形片备用，大蒜切片。牛肉厨 ​

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2025-10-17 20:00来自 微博网页版

咸鸭蛋炒辣椒。螺丝椒煸出虎皮焦香，咸鸭蛋碾碎炒出金沙。简单三步复刻，超级下饭神器！ 食材 螺丝椒 3个 咸鸭蛋 2个 水煮蛋黄 1个 小米辣 1个 小葱 适量 做法： ① 辣椒洗净切成小丁，小米辣切丁。 ② 咸鸭蛋开小口用筷子捣碎盛出即可，根据咸鸭蛋咸的程度增减，用水煮蛋辅助咸度。 ③ 起锅烧油， ​

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2025-10-13 20:00来自 微博网页版

猪油是灵魂开关 青椒提供清新 胡椒负责辛香 猪油和五花肉丝联手打造油润焦香 食材 土豆 350g 酸菜 适量 五花肉 适量 小米辣 青椒 大蒜叶 料酒 猪油 做法： ① 土豆切成一厘米左右的片，酸菜水里泡去酸味，去根，叶子切丁，青椒半个切丁，小米辣一个切丁，大蒜叶切碎，五花肉切丁。 ② 油 ​

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2025-10-09 20:00来自 微博网页版

虾皮百合，舟山虾皮咸鲜×新鲜百合清甜，一勺热油成就三分钟快手下酒神菜。 食材 百合 200克 虾皮 一把 盐 生抽 油 做法： ① 新鲜百合剥掉外表不新鲜部分，削皮器削掉黑色斑，掰成小块，去掉根部，一片片掰开后洗净备用。 ② 起锅烧水放入一勺盐，水开下入百合，再次沸腾一分钟捞出装盘备用。 ③ ​

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2025-10-06 20:00来自 微博网页版

牛腩炖豆腐 清炒虾仁，牛腩+豆腐+豆芽的暖心铁三角，豆芽脆爽提升层次，豆腐吸汁软过布丁，清炒虾仁晶莹剔透，冷冻牛腩块随时复活 食材 熟牛腩 400克 豆腐 300克 豆芽 150克 虾仁 350克 玉米淀粉 葱 姜 料酒 大蒜叶 小米辣 盐 油 做法： ① 豆腐切块，豆腐放入砂锅或铸铁锅中，加入适 ​

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2025-10-02 20:00来自 微博网页版

干锅天目山笋干，笋干吸饱五花肉脂香 干锅煸出微焦脆边，鲜辣咸香同时暴击。 食材 笋干 200克 五花肉 200克 洋葱 一颗 生姜 辣椒 大蒜 料酒 生抽 葱段 做法： ① 笋干提前泡两三个小时，笋干尾段比较老可以剪掉一些，把笋干撕成比较粗的丝，切成段洗净沥干水分备用。五花肉最好选五层五花肉 ​

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2025-09-29 20:00来自 微博网页版

萝卜炖牛腩 清拌西兰花虾仁，硬核牛腩+清爽绿意 一锅牛腩多种吃法不腻 西兰花虾仁负责维生素，中西胃的完美平衡方案。 食材 熟牛腩 400克 白萝卜 一根 西兰花 一个 虾仁 150克 生抽 油 橄榄油 香菜 做法： ① 牛腩提前加热，萝卜去皮切块，西兰花去掉大块根茎，切成小朵，清水浸 ​

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2025-09-25 20:05来自 微博网页版

牛腩土豆煲 油淋青菜 主菜+浇头+配料三种形态自由切换 搭配绿蔬就是完美一餐 食材 牛腩1500克（三次量） 土豆 800克 菜心 300克 八角 桂皮 小葱 辣椒 盐 生抽 老抽 料酒 油 橄榄油 做法： ① 牛腩切块，最好冷水泡半小时后冷水下锅，四周烧开后即可捞出浮沫，加入适量料酒增香，稍微翻动，烧 ​

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2025-09-18 20:00来自 微博网页版

花椒鸡，花椒腌料公式一劳永逸 鸡鸭猪肉都可用！ 食材 仔鸡 一只 盐 20克 花椒 适量 老酒 做法： ① 仔鸡洗净，蒸锅上汽蒸三十分钟。炒盐至冒热气下入花椒，炒出香味出锅备用。 ② 筷子插入鸡腿松软无血水即熟，放凉后切成大块。 ③ 用花椒盐均匀涂抹鸡肉两面，放入盆中盖上保鲜膜，冰箱冷藏两 ​

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2025-09-11 20:00来自 微博网页版

女儿马上开学了 做一桌她喜欢的菜 朋友来给女儿送行 先配好今天做的几个菜 霉苋菜梗淋上菜籽油 一道老底子的菜 先把食材配好 一会儿炒菜就会很轻松 咸肉炖河蚌 借玲姐的砂锅用一用 客人快到了 准备开火 咸蛋黄炒梭子蟹 杭州小炒 葱油海瓜子 玲姐带回来一些花 插一束秋意的花 家烧杂鱼出锅 前两天做的花 ​

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2025-09-08 20:00来自 微博网页版

麻婆豆腐梭子蟹。砂锅咕嘟声中，蟹鲜融入麻婆酱香，豆腐嫩过蟹肉，汤汁浓到能粘嘴唇！ 食材 梭子蟹     一只 豆腐     400克 麻婆豆腐酱 肉沫 姜    蒜   葱段 生抽       料酒 做法： ① 梭子蟹去掉鳃、胃、心，去掉细的蟹腿，切成小块，较大的蟹腿用刀拍碎外壳好入味。 ② 豆腐切丁备用，起油锅 ​

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2025-09-04 20:00来自 微博网页版

梅干菜烧素鸡，梅干菜浓汁被砂锅逼进素鸡深处，咬一口爆出咸鲜汁，米饭遭殃预警！ 食材 素鸡 300克 梅干菜 适量 辣椒 生抽 小葱 做法： ① 素鸡切片，辣椒切段备用。 ② 起锅烧油，素鸡煎至两面起泡，放入适量生抽和开水，倒入砂锅继续炖煮。 ③ 另起锅多放一些油，油热下入梅干菜和辣椒段，适当翻 ​

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2025-09-01 20:00来自 微博网页版

今天玲姐的朋友来做客 想吃我做的饭 列了一张菜单准备开干 又到我发挥的时候 梅干菜烧肉是每次待客的招牌 客人看了我的视频 点名想吃花椒鸭 这次多做些海鲜 到了吃黄鳝的季节了 毛豆炒萝卜干不能少 花椒鸭方便又好吃 满满一桌菜只花了两个小时 对于我来说做饭是一种享受 家里做就是家常菜 ​

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2025-08-28 20:00来自 微博网页版

素三丁出马，鲜味扫荡！自制萧山甜面酱裹满芋艿茭白毛豆，咸甜交织糯脆并行。 食材 芋艿 两个 茭白 一个 毛豆 100克 辣椒 甜面酱 老抽 做法： ① 芋艿、茭白、毛豆去皮洗净备用。 ② 芋艿和茭白切丁，锅里倒油，油热将芋艿、茭白、毛豆一起下锅，适当翻炒下入辣椒，加入一勺甜面酱和适量 ​

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2025-08-25 20:00来自 微博网页版

豆酱烧鲳鱼。普宁豆酱爆香裹满鲳鱼，年糕吸饱酱汁变软糯金砖，手残党福音！ 食材 鲳鱼 一条 豆酱 少量 年糕 适量 姜粒 蒜粒 辣椒 小葱 生抽 料酒 做法： ① 年糕切片，生姜大蒜辣椒切粒备用。 ② 鲳鱼洗净简单改刀，锅热倒油，油热冒烟下入鲳鱼，切勿随意翻动，等待煎至一面定型再翻面。翻面后 ​

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2025-08-21 20:00来自 微博网页版

霉毛豆蒸豆腐。普宁豆酱咸鲜助攻，火腿丁点睛，豆腐沦陷鲜味沼泽！最简单的做法做出经典味道。 食材 豆腐 350克 豆酱 适量 火腿丁 适量 小葱 做法： ① 火腿洗净切丁备用，豆腐买偏老一点的切成丁。 ② 豆酱铺在豆腐上，均匀撒上火腿丁，根据个人口味放菜籽油或猪油，也可以不放。 ③ 蒸 ​

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2025-08-18 20:00来自 微博网页版

鸡汁凝成金箔裹千丝，火腿咸鲜坠入虾仁甜脆，鲜得喉头自动滑跪！ 食材 干丝 150克 虾仁 50克 火腿 少许 鸡汤 葱姜水 盐 小葱 做法： ① 火腿切丝，虾仁剥好去除虾线，虾仁放入两勺生粉与适量葱姜水搅拌去腥增嫩。 ② 水开后下入干丝短暂翻版即可出锅，过凉水避免粘连，水再次烧开放入虾 ​

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2025-08-14 20:00来自 微博网页版

萝卜干炒五花肉。萝卜干脆韧五花炸油香，猛火颠锅香气掀翻天灵盖！ 食材 萝卜干 150克 五花肉 适量 辣椒酱 豆豉 白糖 葱花 盐 做法： ① 五花肉切片备用，萝卜干洗净切成长丁。 ② 热锅到油，油稍微多一点，倒入五花肉片炒至外表焦脆，小火倒入豆豉翻炒均匀倒入萝卜干，大火炒至水分收干倒入辣 ​

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2025-08-11 20:00来自 微博网页版

鸡冠油蒸芋艿🍠油润润裹着粉糯糯，油脂糯香透骨来~ 食材 芋艿 350克 鸡冠油 150克 甜面酱 两勺 葱 料酒 生抽 老抽 做法： ① 鸡冠油洗净去除淋巴，切块装碗，放入两勺甜面酱、料酒、葱段，普通高压锅吹气后二十分钟左右出锅。 ② 芋艿戴手套削皮，切成薄片洗净备用，高压锅排气后取出鸡冠油 ​

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2025-08-07 20:00来自 微博网页版

免炒芋艿仔排煲🍠原汤浸润粉糯化沙，仔排一嗦就脱骨！ 食材 仔排 500克 芋头 650克 生抽 老抽 料酒 葱 姜 桂皮 八角 做法： ① 排骨洗净浸泡二十五分钟，芋艿洗净去皮切滚刀块，戴手套预防过敏。 ② 砂锅烧热倒油放入芋艿，加入热水占芋艿八成，烧开加入生抽、老抽、料酒、葱排，盖盖转小火 ​

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2025-08-04 20:00来自 微博网页版

梅干菜炒花生米。梅干菜咸鲜托底，花生米油酥脆，越嚼越香停不下！ 食材 花生米 250克 梅干菜 少许 食盐 白糖 花椒 生姜 小葱 做法： ① 花生米洗净，可以买炒熟的花生米。 ② 小火加油放入花生米，耐心炒至花生米酥脆变色，加入一小勺盐，翻拌均匀出锅摊平晾凉。 锅中放多一些油，下入姜片煎 ​

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2025-07-31 20:00来自 微博网页版

花椒鸭 花椒+盐腌透鸭肉，时间赋予的咸鲜麻香💫空口吃都巨上头！ 食材 鸭子 一只 食盐 20克 花椒 10克 做法： ① 鸭子去毛洗净，内脏清除打开，开水冲洗鸭子血水，同时使鸭子定型。 ② 小火将盐炒至微黄下入花椒，花椒起爆时即可盛出放凉备用。把花椒盐均匀涂抹在鸭子内外，用手反复揉搓入味，封 ​

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2025-07-28 20:00来自 微博网页版

黄瓜花本鲜+豆豉酱鲜+虾干海鲜，凉拌黄瓜花脆嫩三重奏绝了！ 食材 黄瓜花 200克 干虾仁 15克 豆豉 10克 盐 橄榄油 花椒油 做法： ① 黄瓜花摘掉蒂头冷水浸泡20分钟除去沙子，虾干温水浸泡10分钟。 ② 黄瓜花焯水，水中加一勺盐，水开放入黄瓜花，再次烧开30秒捞出，放入冰水中。 ③ 热 ​

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2025-07-24 20:00来自 微博网页版

黄椒炒牛肉，鲜辣过瘾巨下饭，专治夏日没胃口！ 食材 牛肉 250克 黄椒 100克 大蒜 生姜 盐 料酒 玉米淀粉 生抽 老抽 做法： ① 黄椒切小丁，大蒜生姜切粒，牛肉逆纹切片，牛肉放入玉米淀粉、生抽、料酒搅拌上劲，放入食用油锁住水分。 ② 热锅凉油放入黄椒，放入少量盐炒至变软即可出锅备 ​

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2025-07-23 20:00来自 微博网页版

也算是过了一把当店长的瘾 第一次在大家面前做饭还是有些不习惯 多靠玲姐吆喝 我负责埋头苦干 大家真的很热情 这次的一日店长之旅真的非常开心 感谢大家的支持 希望有一天我开店的梦想可以实现 http://t.cn/A6kFZxlg ​

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2025-07-21 20:00来自 微博网页版

蒸水蜜桃，桃肉软糯，自流蜜汁清甜沁心～❄️冷藏更绝！ 食材 水蜜桃 三颗 白糖 两勺 做法： ① 桃子表皮划几刀，方便蒸完去皮。 ② 入蒸锅蒸40分钟，如果桃子硬可以适当延长时间 ③ 蒸好去皮（也可不去），放入两勺白糖，碾碎至小颗粒状即可食用，冷藏味道更加。 http://t.cn/A6k1hqy5 ​

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2025-07-17 20:00来自 微博网页版

= 夏日神仙搭配！▶苦瓜炒牛肉，清爽解腻巨下饭！🍚💯 食材 牛肉 150克 苦瓜 200克 豆豉 少许 玉米淀粉 盐 生抽 黑胡椒粉 料酒 做法： ① 苦瓜去瓤切片，牛肉逆纹切成硬币厚的片。牛肉放一勺玉米淀粉，适量生抽和黑胡椒粉抓至上劲，倒入少量食用油抓拌均匀锁住水分。 ② 起锅烧 ​

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2025-07-14 20:00来自 微博网页版

食材 杭椒 200克 红辣椒 10克 莴笋 300克 肉末 50克 姜 蒜 料酒 盐 做法： ① 肉末切好，莴笋切丝，辣椒切段。生姜大蒜切末放入肉末中备用。 ② 开水加一勺盐下入莴笋焯水，短暂翻动即可捞出控干水分备用。 ③ 烧干水分锅中加油，油热转小火放入肉末和姜蒜末炒至肉末变色放入辣椒，放入半 ​

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2025-07-10 20:00来自 微博网页版

生焗鲜鱿10分钟搞定，鲜甜脆嫩秒杀海鲜店！🦑 食材 鲜鱿鱼 500克 洋葱 150克 生姜 15克 黑胡椒 盐 料酒 小葱 辣椒 做法： ① 鱿鱼切开洗净，洋葱切片，生姜切片和丝，辣椒切段。 ② 锅热倒少量油，洋葱和生姜片打底放入，上面铺上鱿鱼，撒生姜丝和辣椒段，均匀撒入适量盐 ​

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2025-07-07 20:00来自 微博网页版

7月13日「老傅厨房」 x Cycle&Cycle 独属萧山的风味 恰巴塔和梅干菜烧肉的完美融合 萧山万象汇 B1 Cycle &cycle 老傅在这里等你来尝 #cycle&cycle# #cyclecycle面包# #萧山# #萧山梅干菜# #萧山万象汇# ​

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2025-07-07 15:50来自 微博网页版

鳕鱼春卷外焦里嫩，深海鲜味直冲天灵盖！🌊💥 食材 鳕鱼     300克 大葱     100克 胡萝卜  100克 春饼      12张 黑胡椒   盐 做法： ① 鳕鱼洗净去鳞切成薄片，大葱胡萝卜切丝。鱼片可以用盐和黑胡椒腌入底味。 ② 一张春卷放入一片鱼片、适量胡萝卜丝和大葱丝，包好后的春卷开口朝下放防止 ​

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2025-07-03 20:00来自 微博网页版

梅干菜吸饱肉汁，五花肉酥烂到筷子夹不住！ #米饭杀手之王 食材 五花肉 1500克 梅干菜 250克 白糖 150克 料酒 生抽 老抽 生姜 小葱 八角 桂皮 做法： ① 五花肉洗净沥干水分。大火升高油温转小火下入五花肉，大火煎至表面微黄。下入生姜、八角、桂皮继续炒到表面金黄，放入适量 ​

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2025-07-01 17:43来自 微博网页版

顺便来找找食材和面包结合的灵感 那周末就聚起来 把萧山的特色菜做了个遍 梅干菜烧肉 梅干菜蒸肉饼 梅干菜蒸茄子 萝卜干毛豆子 清蒸南瓜 虾皮炒尖椒 红烧白条 酱油河虾 凉拌黄瓜 再做个蔬菜千张丝汤 讲到做菜老傅总是很兴奋 除了分享做法和特色外 又回忆起小时候妈妈的手艺和味道 很多妈妈传承下来的经 ​

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2025-06-30 20:00来自 微博网页版

油润咸香嘎嘎香！ #简易快手家常菜# 食材 空心菜 200克 毛豆 100克 猪油渣 20克 辣椒 盐 料酒 做法： ① 空心菜清洗干净切成丁，锅里放盐下入毛豆焯水两到三分钟捞起，过凉水。 ② 锅里加油，小火炒香猪油渣。盛出油渣下入毛豆和辣椒翻炒一下。 ③ 下入空心菜加适量盐，适 ​

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2025-06-26 20:00来自 微博网页版

皮蛋拌辣椒，酸辣开胃巨爽口，夏日救命菜！☀️ #懒人食谱[话题]# 食材： 鹌鹑蛋（皮蛋） 300克 杭椒           300克 生抽     香醋     麻油 花椒油   辣椒油   白糖 做法： ① 杭椒洗净擦干水分切丁，鹌鹑皮蛋剥皮一切两半。生抽、香醋、麻油各半调羹，几滴花椒油，根据个人 ​

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2025-06-23 20:00来自 微博网页版

这锅洋芋饭焦香软糯，香到灵魂出窍！▶腊肉洋芋饭 食材 洋芋（土豆） 400克 糯米 400克 火腿 80克 猪油 小葱 做法： ① 火腿洗净切片、洋芋切丁、米提前十五分钟泡好。 ② 猪油多放一点（其他油也可），油热下入火腿和洋芋炒至表面焦香微黄，转小火放入米， ​

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2025-06-20 20:00来自 微博网页版

笋干菜炒辣椒，纯素下饭神器！ 食材 笋干菜     300克 杭椒       500克 料酒       盐 做法： ① 辣椒洗净，去蒂，厨房纸擦干水分。笋干菜泡一小时，斜刀切丝。 ② 油不要太热，翻炒一下放入适量盐，辣椒表面起皮出锅备用。不用洗锅再加入适量油，下入笋干菜，小火水分炒干。 ③ 下入辣椒一起翻炒 ​

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2025-06-16 20:00来自 微博网页版

食材 土豆（洋芋） 三个 茴香 一小把 酸菜 100克 干辣椒 少许 蒜末 少许 胡椒粉 少许 做法： ① 土豆沸水25分钟左右煮熟去皮切碎，酸菜改刀小块，茴香切成小段。 ② 锅烧热先干锅炒香干辣椒，炒出香味倒多一点油油下入蒜末，蒜末炒香 ​

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2025-06-12 20:00来自 微博网页版

笋干菜丝瓜汤 超快手10分钟上桌！ 食材： 丝瓜 两根 笋干菜 30克 鞭笋 四根 盐 少许 做法： ① 鞭笋切片，丝瓜削皮切成滚刀块。 ② 锅烧热倒油，倒入少量油，油热后转小火炒香笋干菜，笋干菜微微变色倒入开水，大火烧开。 ③ 烧开后加入鞭笋烧两三分钟，加入丝瓜， ​

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2025-06-09 20:00来自 微博网页版

🍄鲜到报警！这锅菌菇虾仁煲香迷糊了，不加一滴水！宴客秒光盘！🦐▶菌菇虾仁煲 食材： 虾仁    80克 白玉菇    150克 草菇      150克 口蘑      150克 葱 姜 料酒 盐 白胡椒粉 鸡汤 做法： ① 口蘑切厚片，草菇对半切开， ​

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2025-06-06 20:00来自 微博网页版

食材： 包头鱼（花鲢） 1kg 料酒 两圈 生抽 两勺 老抽 一勺 生姜片 葱段 大蒜 做法： ① 鱼内外洗净，肠子经过的部位去掉不用防止腥味，外皮改刀方便入味，擦干鱼身防止油炸起爆。 ② 锅烧热倒油，油要多一些，油热下入鱼防止粘锅。煎至底 ​

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2025-06-03 20:00来自 微博网页版

食材： 笋干菜 一小碗 毛豆粒 一小碗 番茄 一个 丝瓜 两根 鸡蛋 两个 盐 适量 做法： ①丝瓜番茄切段，笋干提前泡好切段，毛豆剥好，鸡蛋放少量盐打散。 ②热锅倒少量油，油热后下入鸡蛋，离火翻炒定型。 ③锅边慢慢加入开水，水开后加入笋干和毛豆。 ④再次烧开后加入番茄，根据个人口味加入适量盐。 ​

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2025-04-25 17:47来自 iPhone 13 Pro

清煮豌豆▶ 新鲜的食材，简单的做法~ 屋顶上的豌豆成熟了，摘下来煮煮吃~ 食材： 豌豆 300g 食盐 两小勺 做法： 豌豆冷水下锅，加两小勺盐，烧开后煮三到四分钟。 带汤盛出即可。 http://t.cn/A6dfCjDq ​

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2025-04-19 20:05来自 iPhone 13 Pro

笋干菜上汤苋菜🥬一口鲜到外婆家！ 食材： 笋干菜 一小碗 苋菜 400g 食盐 一小勺 做法： ① 苋菜对半切开，起锅烧油，少油低温下入笋干菜。 ② 炒香以后，加入开水煮两分钟。 ③ 下入苋菜下半截，翻拌一下，下入上半截，加少许食盐。翻拌几下就可以出锅。 http://t.cn/A6dPYZRs ​

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2025-04-17 19:40来自 iPhone 13 Pro

油淋包菜▶ 手残党福音！厨房小白也能秒变大厨的㊙方！ 食材： 包心菜 一颗 生抽 一小勺 米醋 一小勺 食盐 花椒 大蒜片 辣椒 做法： ① 包心菜掰开，只留嫩的部分。下锅焯水后过凉备用。 ② 起油锅，下入大蒜、小米辣、花椒。炒香以后关火，加入米醋、生 ​

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2025-04-14 20:44来自 iPhone 13 Pro

咸肉蒸蛋▶ ✨咸肉油脂渗进蛋液的一瞬间…我宣布这道菜封神了！ 食材： 咸肉 100g 鸡蛋 两个 葱花 少许 做法： ① 咸肉切好摆盘，上锅蒸二十分钟左右 ② 下入鸡蛋蒸七分钟就完成了。 http://t.cn/A6rncnX0 ​

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2025-04-12 20:07来自 iPhone 13 Pro

梅干菜肉末烧老豆腐▶ 超级好吃梅干菜烧老豆腐！香到邻居来敲门✨ 食材： 梅干菜 50g 老豆腐 半块 肉末 100g 葱末 小米辣 生抽 一小勺 老抽 一小勺 料酒 一小勺 做法： ① 起小油锅，下入肉末炒出油脂。下入梅干 ​

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2025-04-10 20:04来自 iPhone 13 Pro

火腿炒辣椒▶ 建议收藏‼这个菜我能从小吃到老🥢香辣过瘾根本停不下来 食材： 火腿80g 辣椒250g 料酒少许 做法： ① 火腿切片，辣椒切块。 ② 起锅把火腿炒香，下入辣椒，淋上料酒。辣椒炒软就完成了。 http://t.cn/A6r09VD6 ​

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2025-04-07 19:54来自 iPhone 13 Pro

大蒜炒千张▶ 原地开店”系列❗3块钱炒一锅的蒜香千张🥢食材： 大蒜 300g 千张 200g 腊肉 50g 食盐 一小勺 料酒 少许 做法： ① 卷起千张切成条，下锅焯水捞，过凉备用。 ② 起锅烧油，腊肉炒香，加入大蒜下半截翻炒几下加入千张。翻炒均匀。 ③ 下入大蒜上半截，加盐、料酒，叶子炒软就可以出锅。 ​

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2025-04-05 20:04来自 iPhone 13 Pro

蛋白烧肉▶ 颠覆传统红烧肉！ 嫩到夹不住！ 食材： 五花肉 500g 鸡蛋 八个 生抽 一小勺 老抽 少许 料酒 生姜片 葱段 小米辣 做法： ① 热锅热油，薄五花肉片下锅炒香。加入生姜片、小米辣、葱白，翻炒均匀。 ② 加入生抽、老抽、料 ​

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2025-04-03 20:06来自 iPhone 13 Pro

香椿头拌豆腐▶ 绿白配yyds！0失败的春日小凉菜，拍照发圈被问爆！ 食材： 香椿头 200g 老豆腐 半块 火腿 少许 食盐一 小勺 芝麻香油 一小勺 做法： ① 老豆腐切丁，火腿切丝，焯水后捞出。香椿头焯水，过凉沥干水分。 ② 食材全部倒入锅中，加 ​

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2025-03-31 20:41来自 iPhone 13 Pro

萝卜干蛋炒饭▶ 把咸香脆爽封印在米粒里🍚这碗饭会发光！ 食材： 米饭 一碗 鸡蛋 两个 萝卜干 50g 食盐 一小勺 生抽 一小勺 葱花 少许 做法： ① 鸡蛋打在冷饭里面，翻拌均匀。萝卜干洗净切碎。 ② 起锅烧油，先把萝卜干 ​

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2025-03-29 20:04来自 iPhone 13 Pro

荠菜拌春笋▶ 春日限定！荠菜拌春笋，一口吃掉整个春天！ 食材： 荠菜 300g 春笋 两颗 火腿 少许 食盐 一小勺 芝麻油 菜籽油 做法： ① 食材焯水，荠菜过凉切碎备用。 ② 起锅烧油，火腿、春笋炒香放入荠菜加盐调味，加少许芝麻油，拌均匀即可。 http://t.cn/A6rPmLNN ​

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2025-03-24 20:20来自 iPhone 13 Pro

梅干菜烧鳜鱼▶ 食材： 小鳜鱼 两条 肉末 少许 梅干菜 一小碗 生抽 一勺 料酒 一小勺 生姜片 葱段 做法： ① 小火把梅干菜、肉末炒香，放入老抽调色 ② 鳜鱼两面煎至微黄，下入梅干菜和生抽。加入开水，大火收汁 ③ 汤汁剩一 ​

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2025-03-23 23:10来自 iPhone 13 Pro

清蒸牛腩▶ 鲜嫩不油腻，清蒸牛腩有惊喜！✨ 食材： 牛腩 750g 料酒 一小勺 生抽 一小勺 香醋 一小勺 大蒜 小米辣 生姜片 葱段 做法： ① 牛腩浸泡两小时，整块进锅加入生姜片、葱段、料酒焯水十分钟。 ② 晾凉的牛腩切成段，放入蒸笼。蒸笼入高压锅顶部铺上葱段，压十分钟。、 ③ 配置蘸料，生姜片、 ​

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2025-03-20 20:16来自 iPhone 13 Pro

荠菜千张包▶ 把春天包进豆皮里是什么体验？ 食材： 薄千张 三张 荠菜 300g 虾仁 100g 肉馅 100g 食盐 一小勺 料酒 少许 淀粉 一小勺 做法： ① 虾仁用葱姜料酒水腌制一下。荠菜焯水过凉，切碎。加入肉馅和虾仁， ​

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2025-03-17 20:12来自 iPhone 13 Pro

腊肉豆腐煲▶ 腊肉的咸香配上豆腐的嫩滑，一口下去直接香迷糊了！ 食材： 腊肉 50g 老豆腐 一块 青红辣椒 50g 食盐 一小勺 料酒 一勺 做法： ① 起油锅把豆腐两面煎黄。 ② 砂锅烧热后加油，下入腊肉。翻炒出油脂，下入豆腐。加入料酒、开水， ​

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2025-03-16 19:58来自 iPhone 13 Pro

腊肠炒甜杆西兰花▶ 腊肠的油脂包裹着西兰花，每一口都香到爆！甜杆西兰花脆嫩多汁，完全不会寡淡！ 食材： 腊肠 一根 甜杆西兰花 200g 蘑菇 5颗 食盐 一小勺 料酒 少许 做法： ① 起锅烧油，下入腊肠炒出油脂。下入蘑菇简单翻炒，下入西 ​

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2025-03-10 19:56来自 iPhone 13 Pro

腊排骨土豆▶ 腊排骨的全新吃法！ 食材： 腊排骨 250g 土豆 500g 生姜片 葱段 料酒 少许 做法： ① 腊排骨用淘米水浸泡十二小时，冷水下锅烧开后加少许料酒煮三到四分钟。沥出水分 ② 再次起锅，加入开水、生姜片、葱段、料酒煮半小时后，加入土豆烧十五分 ​

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2025-03-06 20:06来自 iPhone 13 Pro

腊肉炒萝卜干▶ 香到邻居来敲门✊ 食材： 腊肉            一块 萝卜干        一小碗 老抽            少许 料酒          一小勺 青红辣椒        少许 大蒜蒜白        少许 做法： ① 起锅烧油，吧腊肉煸炒出油脂。 ② 下入萝卜干，翻炒至表面微焦。加入青红辣椒、少许老抽、一勺料酒，翻炒均匀。 ​

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2025-03-03 21:37来自 iPhone客户端

咸鱼烧鸡▶ 咸香与鲜嫩碰撞的“叛逆CP”，一口入魂！ 食材： 整鸡 一只 白鲞 半只 料酒 一小勺 食盐 一小勺 生姜片 葱段 做法： ① 咸鱼先泡三到四个小时，切成快。 鸡用开水淋一下定型，然后切成大块备用。 ② 起锅烧油，加入鸡肉翻炒至变色，加入生姜片、 ​

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2025-03-01 20:18来自 iPhone客户端

蒸咸肉▶ 祖传的蒸咸肉秘方！原汁原味，咸香好吃！ 食材： 咸肉 一块 料酒 少许 做法： ① 咸肉切成厚片，用温水清洗一下。盘中倒扣一只小碗，把咸肉摆盘 ② 放入蒸锅中，大火开蒸。烧开转中小火蒸半小时 ③ 取出咸肉，蒸汽水会自动吸入碗中。 http://t.cn/A61nLPlB ​

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2025-02-27 22:04来自 iPhone客户端

铁板鱿鱼▶ 深夜的罪恶感，都交给这份铁板鱿鱼了！ 食材： 鱿鱼 两条 芦笋 100g 辣椒 生姜片 食盐 一小勺 胡椒粉 一小勺 做法： ① 芦笋、鱿鱼焯水 ② 锅烧热，下入鱿鱼加入芦笋、辣椒、生姜 加盐调味 ③ 用筷子翻拌均匀，待水分收干，就完成了 ​

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2025-02-24 23:58来自 iPhone客户端

梅干菜仔排▶ 梅干菜的咸香 完全渗透到仔排里 酱汁浓郁，拌饭简直无敌 每一口都是满满的幸福感，谁吃谁知道！！！ 食材： 仔排 一根 梅干菜 半碗 生抽 一小勺 老抽 一小勺 料酒 少许 白糖 三小勺 做法： ① 油锅不要太热，转小火下入梅干菜、白糖，炒 ​

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