满大街的安庆馄饨其实在南京,在安庆本地要找一家馄饨反而不是那么容易,南京人卖小馄饨都要打安庆的幌子,这里面的典故容洒家慢慢考究。泡泡馄饨技术含量极高,功夫在那层薄如蝉翼的皮子里,有配方也有揉劲,很难仿制,大馄饨家家户户都能包,想吃一碗正宗的徽派小馄饨只有上馆子。泡泡馄饨是工艺品,
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