美国2025膳食指南大调整,营养回归本质《美国2025-2030膳食指南》,子岩总结了几点,大部分和我的营养理念一致。
指南核心:针对健康管理,不要再盯着“热量大卡”,更应该关注让身体摄入「真正的食物」,也就是我常说的“原型食物”,远离深度加工食品。
蛋白质摄入标准提升:每日1.2-1.6g/公斤体重(60kg成人每日摄入约72-96g),每餐必吃优质蛋白(肉/蛋/豆/奶)。
全脂奶平反:无添加糖的全脂奶/酸奶被推荐,营养更全面,每日3份是建议的。否定了“低脂=健康”的固有认知。提醒:核心是“无添加糖”,风味酸奶多为高糖重灾区。
严格控糖:每餐添加糖≤10g(约2勺糖),4岁以下娃完全禁止,同时不建议人工代糖:代糖干扰夜间胰岛素,同时影响肠胃系统,控糖核心是戒甜味依赖。
金字塔倒置:优质蛋白、全脂奶等居倒金字塔顶端(优先摄入),全谷物挪至底端(每日2-4份),精制碳水需大幅减少。和我之前马拉松备赛饮食逻辑一致:高碳无错,错在吃精制碳水。
远离超加工食品:含糖饮料、代糖、加工肉、各种深加工零食非常不建议吃,首次明确避免高度加工食品,将其与肥胖、青少年糖尿病挂钩;同时纳入肠道健康建议,鼓励发酵食品、高纤维蔬果摄入。其实在现实生活中,常年吃代餐粉,代餐棒和其他速食预制餐者,即便健身也难实现真正意义的身体健康,根源就在肠道菌群失衡。
不过,这份饮食结构,很有意思的是:金字塔顶端的好食物,对美国中高收入群体“买得起但懒得做”;对美国低收入阶层“既买不起也买不到”,可执行性低。所以有人说,好的饮食环境,其实是“阶级差异”,这何尝不是另一种形式的“美国斩杀线”?
但,我国不是啊。我国食物比大漂亮便宜多了。只是大部分人懒,仅此而已…
最后执行,我觉得完美的膳食指南,应该建议补充优质的膳食营养补充剂,因为营养均衡非常难实现。
如子岩常说,健康的饮食从不是戒这戒那,非左即右,而是把天然食材吃对比例。 你准备好和我一样,做好适合自己身体的饮食搭配了吗?
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